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! w6 O0 A- R2 E! ~8 m/ Atvb now,tvbnow,bttvb材料
9 |; w' C1 k L# ^: h8 `. v/ ]0 x公仔箱論壇五花肉.....250公克+ \( a8 \! y9 e' S
洋蔥.....1/2個
1 }0 y" r) R( ]tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克9 M! l \+ ~) y7 _7 _7 j
芹菜.....2根5.39.217.761 |& M9 |+ `7 ~0 V2 T
麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; u# t, \4 [1 b
牛骨高湯.....2000cc
7 N+ I6 M1 ?9 h# W* D+ H$ Z+ B* ^tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許
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: W. H( }; _, W, d& I$ ]& A6 K" b) r" P/ k( J+ {
調味料
! n6 x) T1 A3 M* W; w6 G' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙
" }1 C: a" |8 O3 z0 _9 |tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙2 X- T6 t. ]8 f+ {( y) @
味醂.....2大匙9 K: [, J6 ]9 ~5 l
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& g. U6 T0 p: m ~- \
薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 W: i0 b3 j- v
蒜泥.....1茶匙5.39.217.766 Z! `% `% t9 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 K: W) m5 x9 g( F
作法5.39.217.76. b1 M9 ]" ?/ J) s B
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。7 W# d. l( V' z* f6 b2 }
8 p4 m. t# i- o$ |, v3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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. r6 y% x" K1 k3 w. c4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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$ H) ~5 O5 P: s+ s8 N2 \! I5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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