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2 D, }; W- f) I0 j. h材料
. r- f7 L! r+ D [2 p3 z5 O五花肉.....250公克
" e" J+ P+ ?5 i+ r) Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個公仔箱論壇, [$ s. X' H7 S# ], I
韓國泡菜.....100公克5.39.217.76: r' N C O$ B2 s9 U K
芹菜.....2根' ^! x& a- C* E8 j3 T
麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ Z' h7 E7 p3 H K$ H5 H
牛骨高湯.....2000cc公仔箱論壇- K3 K, S Y; o* g
白芝麻.....少許
# D0 _6 }1 k! S- N) Otvb now,tvbnow,bttvb: o9 Y- d' @6 B- W
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調味料
- t- b% W( a' z公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 x, s& \( u4 \" B& y
米酒.....1大匙
' s' G; P' Z# P# b5.39.217.76味醂.....2大匙
) q- p2 m0 L/ |3 u0 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
+ w1 G' _- `! ?% f" z4 E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙 _5 [1 z1 z, _( U; x9 Y9 t. U f
蒜泥.....1茶匙( ]6 v& F: }3 V, r( a" {
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+ u6 J( ~ p o3 u+ U; @) }& ~tvb now,tvbnow,bttvb作法, V+ o$ [8 v s0 E2 |
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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* H/ |: U. @/ O2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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5 b7 u3 {7 G; C; A/ x9 @/ r; e8 J公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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