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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ w# h8 Z9 I' P3 v% P \4 A( i- p
腩排.....300公克
0 K( [! f, a3 T, ?, }+ Q# _3 C馬鈴薯.....1顆
9 j( Q; ^5 L1 l5 v2 S; |& e3 Stvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
* m+ N. j- _4 C# ~! mtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄
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" o$ N$ n: C {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( G- q3 c4 k( Q9 o$ `
調味料* R2 _& A* [6 ?. |6 c& K
辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `+ e6 i0 K2 _$ P# d( f4 p q: C
辣椒粉.....1/2茶匙
1 Y1 q. ?( Z; U K# e" Y4 w薑泥.....1大匙7 Y4 }9 n$ J+ C% D. n
鹽.....1茶匙% m& |" S! Z5 E- q! ?& Y
米酒.....2大匙5.39.217.76) S3 V! }% g$ g4 Q6 X: \$ D" }" L
洋蔥泥.....2大匙
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1 `, L3 ?* _- `0 x$ |3 Y公仔箱論壇作法公仔箱論壇5 ^ v& H+ g0 }/ Y; i1 m
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
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) M$ z( M0 Y. m+ ?' Y0 W4 `5.39.217.762.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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) F' b1 i/ F6 A; C# U# w0 I公仔箱論壇3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
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2 h Q. H8 o8 I, {' S; U公仔箱論壇4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
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發表於 2014-12-11 04:05 AM
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