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材料
& |+ `) Q) N8 \* S4 _- I3 X iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉.....2隻* R- x: m4 E& Z/ ]2 D/ b- U
韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) w' R% Z% W) ]9 x
金針菇.....20公克, ]7 Q. c% x: L5 W+ B! S; ?4 @
黃豆芽.....20公克5.39.217.768 e% _9 i# U9 D5 @
南瓜.....30公克5.39.217.768 r+ t2 F1 o- F) E' Y+ z) N; D
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, t9 b( R5 x! H4 Q/ M
麻油.....1大匙
7 J4 o' ^! k! s" ?( E公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄
3 B0 }6 S: j& a, F5 c4 v' D2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
7 c- J" |5 O) \0 \( Q7 R% F薑泥.....1茶匙公仔箱論壇+ d; x0 R. R3 e* z
蒜泥.....1茶匙# w7 M$ m5 m9 L9 j8 T o
辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇; M- P% a% {+ E/ V7 g+ r
米酒.....1大匙4 g' Y4 p" o5 Z: s7 c
醬油.....1大匙
- T0 [8 c8 G% ]2 v4 p9 \- t( y味醂.....2大匙
' E6 G- z6 @, b( l4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇0 q4 i4 n+ ~8 k6 f
鹽.....1/4茶匙
9 h/ r8 z# n: @* }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. J! [+ Y) e' A/ @ w/ m
; S) Z. \) O5 h作法, Y: |' }6 k/ t4 M% R
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
0 ]6 x7 U) ~4 D8 }5 h公仔箱論壇( Q, I) C: h: ?+ p! I6 S) L) Q
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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, b1 x/ @. ~7 J- O3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.76/ j: E& n0 R2 J
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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d& w$ h) R$ f0 c" W3 w5 R' Utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。tvb now,tvbnow,bttvb i2 J! A1 _& u; ]# G+ Y9 _7 Z$ f/ G
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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