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材料
" f- V# S( h6 ]: _" v ]去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb" i" S R0 w6 j$ ]2 e
韓國泡菜.....100公克
2 J. O$ ~% |8 a2 m2 b3 ^; i8 c- S5.39.217.76金針菇.....20公克
7 U: K8 s/ l4 [3 n/ b2 ?5 z5.39.217.76黃豆芽.....20公克
6 z, m& n4 p6 S! g& Q0 D3 v5 n2 |公仔箱論壇南瓜.....30公克
/ X( z4 X% y0 h* ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根( w( ~& E: p3 U5 L4 f( |
麻油.....1大匙
' l1 D6 A/ _( \& {/ w, Q U0 p* t, P3 L) S牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ V& O0 E; H0 h8 V1 _! B
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調味料5.39.217.76: {& n$ A# z- M& A0 U T/ a& `
薑泥.....1茶匙6 b" |6 }; J( V
蒜泥.....1茶匙5.39.217.76( f6 p9 n& ?% a5 ^0 V/ u7 l
辣椒粉.....1茶匙
. H2 v; a/ _/ E: F/ Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V' T( u' J. J: y* f+ R
醬油.....1大匙
: N5 F9 E" `; s) X; `公仔箱論壇味醂.....2大匙5.39.217.76% X. U, P7 v& m, L' ^/ p
辣椒醬.....1大匙3 i7 d2 ]' H; {
鹽.....1/4茶匙
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作法
4 }! U6 @2 u6 m1 ~7 I- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* ]# C |: Z `! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]; g7 |) V* x2 H' N, I3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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, T+ ~! C/ z; ?3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S" n% W: W, _( R/ a, }- D
& y! F, Z* x0 D# e" w3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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2 I- M$ W- C# H) ]8 N公仔箱論壇5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。& z; K' T% m; X/ p
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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