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材料公仔箱論壇) H% E" r3 C. n1 ?0 V
去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ x; w+ @/ D# f2 k2 g/ {
韓國泡菜.....100公克
6 r, r7 ^, f! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇.....20公克5.39.217.765 g E9 ]1 Z) G( I# T2 j C( w
黃豆芽.....20公克
! d* |; g: i, w南瓜.....30公克
7 Q. g& E. M% r" j8 Y" vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根8 E& f0 t" d& P
麻油.....1大匙
2 t: ~( H* G9 r% y, c牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" A* K4 f4 h# x1 g1 S5 [
3 {% C9 l# V* r1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _. E) }+ w* C1 _; ~3 itvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇* ~- b4 w" x( ^/ w; l
薑泥.....1茶匙
: D/ o2 h5 U: c9 u1 z+ B8 Z! }6 M蒜泥.....1茶匙5.39.217.76( W. ~# y1 r/ _+ h
辣椒粉.....1茶匙
, v3 [0 q% v( w. ?* n! y% B8 }公仔箱論壇米酒.....1大匙
2 K5 B9 h* ?7 M9 ~5 J0 f) G* U醬油.....1大匙
/ T. K3 u+ H. C3 R味醂.....2大匙
8 I" ~7 E, m/ Y- w- N9 {/ xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙7 ~; N+ z1 w A9 a" I& d4 c
鹽.....1/4茶匙5.39.217.763 f) A5 a e% i$ N8 f
" y' K7 D8 E7 f& m' x4 S4 b- o% O5.39.217.765.39.217.76: J: I+ h) \! h. T
作法$ c% U9 c. c" N* N0 W
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。% [; ~! W" n, s2 z! V7 h5 e2 H: \5 i1 e
0 V' t9 p; @* H- a% w# e" z, }2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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9 E) D' _5 ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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