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材料tvb now,tvbnow,bttvb# y+ H p: n' R' @2 H
去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇6 d9 Q |$ k3 R% ^: b
韓國泡菜.....100公克5.39.217.76! {6 J" ]) j0 Y& j; e/ N
金針菇.....20公克
; w$ l% M6 W* v" h& k5.39.217.76黃豆芽.....20公克3 x% ?6 h U2 z, [& C) ?4 j
南瓜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 v3 Q0 a+ Z) C3 O. c. W
青蔥.....1根
4 i& y+ J$ e% ~% Z" f4 f6 R/ R麻油.....1大匙5.39.217.763 l4 x( J2 ^# o# R
牛骨高湯.....2000㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) P% f' n9 T& X" J8 i
調味料
0 S' j I |8 c- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G2 P3 I0 ~ n/ F# l' A
蒜泥.....1茶匙
0 p z7 A( b3 O0 h) j6 `公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙
7 S& {# e4 W3 M# s& Q: p- v2 ~5.39.217.76米酒.....1大匙
! {9 j# M: M0 s' D3 z' K, l, ^醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z% W3 \: D' V! L
味醂.....2大匙5.39.217.764 T' Y Q. v6 z3 B) ?, P( |4 d
辣椒醬.....1大匙2 o/ |" @* T, Z8 r9 A" N7 `0 {* ]
鹽.....1/4茶匙
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/ a) V! }9 f9 R; X/ i. S' D0 `5.39.217.76. t9 A1 ~7 j$ e( S
作法, M; R4 e _3 X5 S
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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8 p3 u' p. G/ v. O9 \- Q公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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~8 d& |- N! _, b) {3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.76/ C2 I7 I0 R! N
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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