材料：9 l) w! v$ Y2 p. R* \
蟹肉500克
2 i2 r& {1 M( J; ]麵包糠50克$ z0 u: { F3 E9 }
沙律醬80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* }7 ?, |( T
辣椒1/4條
. a5 u7 Y4 k: y" C- ] s* y公仔箱論壇芫茜及少許tvb now,tvbnow,bttvb& y ]+ M+ q) i' x/ k" w" g
鹽 少許
1 ?) _% q) Q2 G咖吷 少許5.39.217.760 P5 d! v2 ^" Z4 \" ~$ h: R
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6 U, D$ P/ ?/ H7 I5 xtvb now,tvbnow,bttvb步驟
! K; p, t; z% v" [! l7 f2 ^1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎8 v t9 d0 c0 K. l9 z9 L' Z! N+ R/ H
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出5 h$ [0 \3 Y# G% _" g6 j
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 h5 ` k2 P& d. M ]/ C f
4)逐個搓成蟹餅備用5.39.217.766 x6 V- p8 m* Y8 g# p
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( I# O& _0 \ O2 X
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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: p9 N' \, Z6 Y t4 G* o# ^7）完成. g }+ X9 h3 f: K6 g. e$ o& J4 n, x
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0 N6 |8 K9 @2 m貼士：
8 M& i: }+ S9 t" j. w. W公仔箱論壇蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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