材料：
1 k* _- P9 g9 w4 i, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉500克
9 R, |& X7 z2 H6 ]# D麵包糠50克
8 a5 }7 x' @. J% h沙律醬80克
& t0 T$ t/ h6 V" }5.39.217.76辣椒1/4條
1 K, k8 y2 _6 U9 k2 F; d5 B: h芫茜及少許
! ^3 b$ }+ V1 J0 Z0 j1 \鹽 少許5.39.217.76) n6 v0 [/ M; K h+ I6 p; u
咖吷 少許
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3 Y# l A* P/ q! _4 y8 Y' x% S公仔箱論壇
2 W9 t N+ ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb步驟+ G; y0 H6 h$ {( Y* n/ J
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
& y! L2 m$ j2 W9 X q2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
! k, j7 h, \2 M5 x* g, ]. g! e2 p8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形公仔箱論壇& ] u6 p I7 `% O) F
4)逐個搓成蟹餅備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ V% k, @7 }; V1 V
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘. w5 h% p/ S: Q$ D/ a4 A+ [
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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. ^% j8 m2 W H3 R5 n- g# P) V5.39.217.767）完成5.39.217.763 n% @; {% Y2 Z1 t! ^
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5 I: p6 A% D) a# l0 r2 y. _貼士：7 V1 F9 c" Z; T
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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