材料：tvb now,tvbnow,bttvb! g. x% d/ u: p' R
蟹肉500克
/ L0 y9 y* L; w6 \# {, e7 c5.39.217.76麵包糠50克
- q: }& s. B" Z% z" ^+ x. o3 j1 y公仔箱論壇沙律醬80克
$ [, z ? i$ W% n5.39.217.76辣椒1/4條
- i& F8 q% Q/ D9 F8 h( O芫茜及少許
7 w6 _6 P3 n3 Y. @- R4 T! j鹽 少許
0 A% U' f6 G( n8 `7 _, K; k咖吷 少許/ u5 p6 @+ I( C* g! B+ ~) H
) k4 K9 @7 C$ ~, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) h ^' @2 U/ T/ X
步驟tvb now,tvbnow,bttvb; f4 I4 J$ y: I5 N) t$ o8 N
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎5.39.217.76% h) c* d7 U5 U z# x% k
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
1 @! V6 S! r4 e& t6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形tvb now,tvbnow,bttvb" k6 H+ C% L+ T/ s
4)逐個搓成蟹餅備用
2 K0 }4 J. `/ R7 `+ m5)之後用以慢水每邊煎5分鐘/ d0 T c; }- x
6)最後將邊位亦煎至金黃色 n4 z9 X1 e A( [. x0 [* F) n
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7）完成tvb now,tvbnow,bttvb( K0 I7 s! x6 N7 Y3 c5 v4 v
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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