[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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材料
: ^  B) R& q3 @2 Z) ^% Z% W公仔箱論壇海蜇皮油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. ]+ I2 T. T
小黃瓜油.....250公克5.39.217.760 v7 C$ |$ A1 E. O2 P) _. e
蒜末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 Z$ I2 T6 O$ V
紅辣椒末油.....15公克) Q6 O4 E3 j2 u6 D& T! S: C
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- \% W4 e: X' k* P. N! t7 Q$ ~調味料公仔箱論壇" ^/ S8 _, [( H- H
鹽油.....1/4小匙
) C/ c/ X& s: f) @# \# _& u糖油.....1小匙
) ^1 M8 D. P: p+ p5.39.217.76糯米醋油.....1小匙' |  q9 y: W$ N* x2 t. p7 b) z
香油油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, Q5 m- H$ u; W8 ~2 I( G% x

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% B9 t. `. \1 [- @% S作法5.39.217.761 a% @$ M- H: _& H  j
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。( Z1 ?# T- D8 \5 h: }0 }2 z1 C

9 O: [* k$ v6 v5 G( C3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇9 a( ~( v- K9 Q) I$ S% T) J
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