[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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* v* T- P' Y3 Y" k公仔箱論壇材料
6 s7 s$ t. Y7 V  u海蜇皮油.....300公克
" E. [: g( i  M2 y$ J( n5 P, ~小黃瓜油.....250公克
7 g& ~0 X3 d3 A# w- O蒜末油.....15公克
  d) s4 h9 h6 t; x2 E9 e4 ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克
2 _: t$ Z% S  M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, I7 ?) X8 `' D& ?8 w

- e# M& u0 |6 v. v8 a5 R' a/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料! V+ f3 B, u' _' e
鹽油.....1/4小匙
2 r* N* {3 b3 R( f% K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖油.....1小匙5.39.217.76$ P) a# i, {; {3 f1 ~
糯米醋油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K. Q: x- f' I
香油油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 K( `/ Z+ ]2 y
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4 D! X9 [1 L( T: h- {- }6 T& A公仔箱論壇作法
% x7 s: V* Z. N) x+ ?1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。" ^! i9 Z& q* j" n4 [' n  ^
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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