[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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材料5.39.217.76) x6 N) ^7 U8 R9 I2 H
海蜇皮油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" ?$ a$ S" }
小黃瓜油.....250公克1 ]. M( \& C1 a3 P
蒜末油.....15公克
  C5 d% @% `9 w$ D9 A5.39.217.76紅辣椒末油.....15公克
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# O  M! J( `$ c/ J# _8 I調味料
$ {* K7 t- ?9 t# i- q( m鹽油.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; p* {$ F7 {: V) I: x" \9 K4 j
糖油.....1小匙
7 m3 y9 n$ E- X! }9 }' q3 }3 p2 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米醋油.....1小匙7 C3 ~0 T, \- E" |
香油油.....少許
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作法
7 I9 h( o% _. s8 F0 E3 Y+ itvb now,tvbnow,bttvb1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。5.39.217.76  ]! @- s3 j/ m) h

5 T$ H! Z- G8 }2 ~- X. ^& H& R5.39.217.762.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# c! g% Y# U  k1 ?

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