[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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* s) U7 f* V+ \4 r, htvb now,tvbnow,bttvb材料
0 ?, M( ?: j) t* V海蜇皮油.....300公克
& H! m5 o) |, U& @小黃瓜油.....250公克
- w. J; X) S1 @蒜末油.....15公克
. \* Q# s: L+ Q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克
" ?- ^( `& `4 r% M% i4 u1 a: Z2 x* G  ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" ^0 O, v6 P$ C  c
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調味料5.39.217.76) O) g3 [- m0 s
鹽油.....1/4小匙5.39.217.768 R+ n, f/ V4 G0 l1 V& q
糖油.....1小匙& U9 F( `0 T* Y9 `+ Q
糯米醋油.....1小匙& C9 `, j$ U' F6 p) f' u  K  o
香油油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H: R+ s* v7 q2 o5 L, U1 e
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# U3 D, l$ S' @作法) A% W, K, I4 z: W) c! i4 A! b
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。公仔箱論壇0 l) ]- w. K) s! E. O

0 D1 X7 K$ Q& V: y, v3 j7 Y5.39.217.762.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。; d  x' u/ Z* i9 X4 T
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。5.39.217.76/ H: ~4 C. e. |0 _! L. {
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