[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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9 Q) _$ q3 U! j+ g材料/ u9 h$ M! F/ l" T+ \& z# ~4 P' y
海蜇皮油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! I; r3 Y2 L0 }: k$ Z4 o
小黃瓜油.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% i0 |1 I1 Q6 o) w3 e) W
蒜末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb  T) x, I0 R/ E8 @, }) U
紅辣椒末油.....15公克
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tvb now,tvbnow,bttvb- F8 p- ^: T1 E; E9 t: v) `7 I4 X
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 d% b) ~# B' Y# W3 ^3 J# I( [
鹽油.....1/4小匙
, h9 m  R+ B: F& k4 [) wtvb now,tvbnow,bttvb糖油.....1小匙公仔箱論壇& ~) T% k% W0 c, K. k
糯米醋油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 z/ Z+ n0 X0 l
香油油.....少許
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8 \: Q" g9 U' s7 v  y' M5.39.217.76作法
$ W* @1 Z1 L- {& k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。: Z9 t# E% z1 f" n: ^

2 M1 G/ t- V+ ]* ~公仔箱論壇2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。, E: D" h0 F3 w" G0 S
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。" n0 H7 S0 s0 Q2 C% L* M4 d

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