[中式食譜] 紹興醉蛋

nt1972

5.39.217.76  \5 C5 E5 P9 S! T, n
" T' i6 F$ b9 p  S; D: {
材料
3 w5 v# g' z, y8 \( Y5.39.217.76雞蛋油.....10顆
1 |; L9 u1 k" B) w公仔箱論壇' \; x' t7 B5 m# S$ j% J8 ^
調味料
* q6 z5 K- s2 p& F& SA5.39.217.76& s2 p* a% c$ R4 j8 F1 _8 J
紹興酒油.....300CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 d) o2 `+ h4 H/ e/ P! k1 \9 l& E
公仔箱論壇2 k) x9 R7 B' H3 D0 i  @
B
& j3 x7 Z2 d" m雞高湯油.....100CC
$ h. E: p/ L* y; G+ t/ L3 M% h6 ftvb now,tvbnow,bttvb當歸油.....3克
* C5 N& E% t7 j$ z9 C7 j枸杞油.....5克公仔箱論壇: V! v1 ~7 A4 Y( c8 ]# V* ^
鹽油.....1茶匙
- c  x! G) b- r1 Q細糖油.....1/4茶匙5.39.217.76- W% c) d+ M3 V* U4 U# h5 ~5 I5 ]/ `

, S6 x4 L+ f2 q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z4 S7 c. E# T3 ?6 ktvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' C6 F( F) ]/ g; p' S( t
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 l' h' [( O5 m/ ?

9 c3 K7 \1 I% a8 d$ a# ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
# W  r$ ^  ]. n9 b5 I* p% |0 f5.39.217.76