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材料
3 t8 W* g* B% [0 _3 F( u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb" h7 w" c$ P$ h* b* K1 S
7 A3 b4 g/ a1 {- `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 m' f# G4 z7 L5 j* Q; Ptvb now,tvbnow,bttvbA5.39.217.76! p: M. i4 s& Q X3 Q; i# q
紹興酒油.....300CC
, p# m. O8 ^1 O8 L6 S9 G) H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 K; _0 T) f( W) h) \
B
6 J% m. l2 y6 etvb now,tvbnow,bttvb雞高湯油.....100CC公仔箱論壇# q, c" R8 R$ y5 N1 C
當歸油.....3克
: s9 T- Q7 ?$ r% e& z枸杞油.....5克
% X, a+ ]) s4 Q公仔箱論壇鹽油.....1茶匙5.39.217.765 u8 f0 S/ h5 A- H; y; f9 ?+ v
細糖油.....1/4茶匙5.39.217.76. C" K8 z, V9 I! S5 U8 \
7 S7 t* v0 A& }0 o& X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q W# u+ i0 N# p. {4 [
作法5.39.217.766 V! d+ t: p# A# X6 H! C1 B$ _1 o
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。公仔箱論壇, P) Y* \3 ^' `( @! h( g
" T) ?! I* [- F, L4 ]/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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