[中式食譜] 紹興醉蛋

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$ K6 P% X+ Y- W4 X8 N7 c) N. D" Z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 x- G9 y- L1 C" D! n; A
雞蛋油.....10顆
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調味料
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8 e0 ?% E3 _- X7 ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CC
" q! e( l8 V6 R8 Q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸油.....3克
- q# e8 z% W2 o" Q5 _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞油.....5克
  o! e& g. p, h5 @2 i: e鹽油.....1茶匙5.39.217.766 D" N$ f0 f! ?+ }
細糖油.....1/4茶匙0 w7 N; k9 W5 h( j

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作法
0 f6 A- z9 n' [( ^/ m( b! }1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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* @% h& t( I8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
3 \% ~1 i( e4 {' w& k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。