原 料# z d0 p/ K0 w; T3 m
鱸魚1尾
# s, X+ {3 \$ A! R- v% p1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬50克tvb now,tvbnow,bttvb: F% l2 D7 L& @% g
芥藍菜葉2片tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 e$ x' J8 t" o3 r5 E$ F8 f
干淀粉100克
+ t- F" B9 l, v7 J2 A! x9 \公仔箱論壇濕淀粉10克
% j, X8 k6 @3 Q L. ?" N0 l
: W9 _5 y5 A: h1 B% x5.39.217.76制 法
9 I; W- @. c2 d; k" z鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ ( S- z- n5 ^3 r/ H: N& c8 D
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 公仔箱論壇6 }# c( G9 u& C% Z _5 p
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 5.39.217.76# C$ I1 {8 F6 e7 ]0 R8 Y& w6 ?
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
| 
發表於 2008-4-12 12:19 AM
|