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[中式食譜] 湖北菜----干 貝 丸 子

原 料tvb now,tvbnow,bttvb) w4 _  p- a$ m) A. x4 U/ }8 o
干 貝100 克
& u) U5 Q  @4 W) ~1 f. M& [tvb now,tvbnow,bttvb淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量
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8 M6 h, g  m: Y6 K5.39.217.76制 法 tvb now,tvbnow,bttvb# @9 l/ W: Y6 V$ ^8 y
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻; tvb now,tvbnow,bttvb" l) g9 H5 z6 i, b& k7 d. P
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊;
; s, L  ?7 H/ T( l& i- G3 l$ M干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 ~, J4 F9 \) T8 B: W7 h& m
魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
9 ?* }7 S& h; ^( v& c: }9 A5.39.217.76雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成.
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