[中式食譜] 黑龍江菜---白 肉 血 腸

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鮮帶皮豬五花肉一方
& f& D5 Z0 A4 D2 G; itvb now,tvbnow,bttvb豬大腸500克tvb now,tvbnow,bttvb0 [- q4 y5 X/ a3 ]9 `: H+ F& W! J
鮮豬血1000克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' [1 [+ _& c% q' p; Q, E
帶皮豬五花肉皮朝下用明火把皮燒焦, 在溫水中泡半個小時取, 刮淨焦皮, 下開水鍋中煮開后, 用小火煮透,趁熱抽去肋骨,晾涼后切薄片裝盤。
2 N: m" T9 G2 R' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥腸治淨, 皮朝內翻出,一頭扎緊；
( Q1 w  Q- w' }, T* m7 L- X, W3 u公仔箱論壇鮮豬血澄清,上部血清加1/4清水、鹽、味精及用砂仁、桂皮、企邊桂、紫蔻、丁香合制的調料面攪勻，倒入豬腸中，扎緊封口，下開水鍋用小火煮至浮出，撈出晾涼切片，下水鍋中焯透撈如湯碗只，加蔥花、 姜絲、味精等調料及肉湯，隨白肉一同上桌即可。