鴛 鴦 戲 飛 龍tvb now,tvbnow,bttvb' m/ U+ b' l: ~
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原 料
, z9 G; J. {6 p0 }; L M$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; R7 G1 c7 b E3 V0 R
雞脯肉50克
" K: G) g5 s. C' s" `口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 tvb now,tvbnow,bttvb! D" o5 T) I/ ^+ E0 V2 I. X
; i, j. E+ v6 C1 m/ ~# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 5.39.217.762 ^9 H' I8 s* e/ o! |- I
飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出； tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 D5 v" w: B" @
用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； , q; P5 Q D& Z( \; N5 \1 y4 N
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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