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[中式食譜] 酥炸魷魚圈

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5.39.217.761 i# q- e: u, U7 E, {
材料:公仔箱論壇" n8 ^$ {* x- u8 z; _; J, K9 G
大魷魚        一條(切圈)
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4 {! o0 J$ n- x3 n1 d$ T公仔箱論壇醃料:公仔箱論壇- h& Q  u$ n1 Z* A1 C( t, k$ n, W0 |
蝦醬    1湯匙
2 P: n. g. t' m( [) J0 o( Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒    1湯匙
9 }) y  X& f4 ?! P& p2 V9 p糖        1茶匙: \+ _- j$ Q2 `" T, G7 ~, l8 [
胡椒粉   少許 5.39.217.76. O2 ]- P6 T/ H* M! z1 D

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. }! V8 u% ~0 h( B( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿:
+ X: i% H) ?' s1 T4 w# T# Q2 k4 J( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 75 克
7 C* K5 b6 j& D% v9 i4 E- Y粟粉 25 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 f& u3 `. B! f
水 100 毫升1 Y  K4 M. @, o$ \
油 1 湯匙
7 ~- I6 r! [0 I. W2 y公仔箱論壇發粉 1 茶匙
: o, p& t  {" T! q5 B, a% w1 ^% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% j; K3 `& S7 ?. x
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3 U: l! V: W7 o2 c5 Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb
* e4 P% t- l" `, |" B5 x; r5 q0 W7 g做法:' R) d- \" e3 j& T" B1 w& V% b
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
3 {: \! p  p6 M% _/ w/ `" U$ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) tvb now,tvbnow,bttvb. U7 s! m6 m; q" V* Z0 k7 P4 q8 L% K

1 Q0 o$ ?( K' R& M0 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; b2 w3 B5 J2 d9 @( m4 [& D

% S5 n; Z  h3 X9 ~6 v0 s公仔箱論壇3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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, N6 b7 z6 R/ H' Atvb now,tvbnow,bttvb上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. 4 W. o7 M% s) S5 x$ E
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