[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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( f( M5 o: u! I% C& ?5 p" p材料$ `7 N  F7 z. x
青椒油.....2個
$ j7 Q) @% x/ ?嫩豆腐油.....1盒
7 l$ {+ E2 a: b$ [& `% ^皮蛋油.....1粒公仔箱論壇5 N) g  G( r  H* @
蒜頭油.....3粒公仔箱論壇& z/ k9 t; \- h9 r# f. b
醬油膏油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 U- U0 R; w9 Z6 Q) W) {9 I' B
辣椒油.....適量
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7 {% Y: L; P9 Z: ]  wtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; j# ~. |' D1 k1 d, C( X. K3 @
1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。公仔箱論壇: N! }6 F* `6 r

( T# T! G! G) m- [! W# |/ R2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。
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, t; J! {2 Q. O5.39.217.763.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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