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# G! h$ \+ A: A, r' X5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb# q$ y: Y* ?# m% K$ `
青椒油.....2個0 Q) f: e: S9 L
嫩豆腐油.....1盒
& y8 D# J8 | q: q* l: E皮蛋油.....1粒
2 W; A, j+ _. [3 v0 G蒜頭油.....3粒. p& _! q. H' F j( W% b/ n B
醬油膏油.....適量
$ j; L/ [' v8 k) u! o/ [% `7 S辣椒油.....適量5.39.217.76 z( L. A2 D8 Z/ P9 v4 V
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 H! U; {: F2 S# H
1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。公仔箱論壇" @6 ]9 w' l4 J; G6 b' J. T" }' O) B
$ D6 C3 m$ X. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。公仔箱論壇- z: i: N% u7 S- ]3 M
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3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。- f" ^- E0 g: u; A
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發表於 2014-12-9 04:03 AM
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