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[中式食譜] 滷花生


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材料
4 d9 V- g0 q- x5.39.217.76花生油.....300公克, c' ?$ G& ]6 d0 ]: W2 f
八角油.....3粒
& O! u  S; H" |0 f9 K  p+ F5 v. E, P水油.....1000cc公仔箱論壇. _) |# x. w# o- f& B
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調味料' s0 z, ]/ z+ I* ^  X
醬油油.....3大匙
2 t" K( ?" J/ d3 G6 O公仔箱論壇糖油.....1小匙5.39.217.76  w0 A1 p5 e; t
鹽油.....1/4小匙
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作法* |9 A' j# w9 N& A; X: L" ~0 t
1.先將花生洗淨泡水6小時,再洗淨瀝乾。+ H4 X" @; ?8 W* U" s# ~% t# k% q

; s+ ?; M# a1 ^3 O2.將作法1的花生放入電鍋內鍋中,加入調味料、八角、水,再放入電鍋中,於外鍋加入2杯水,煮至開關跳起,關掉電源後待涼。
8 S$ k# X9 q2 p0 n, O2 t公仔箱論壇1 o7 B/ A$ U  [$ A4 ^# b3 d/ a
3.將作法2的花生盛盤並封上保鮮膜,放入冰箱中冷藏至冰涼即可。
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