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[西式食譜] 葡萄柚海鮮沙拉

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. |: z0 v5 z9 ^) ]# h( v6 {9 ~公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* j: i* r8 d! Q( N$ c/ i7 Y
葡萄柚油.....2瓣5.39.217.766 I+ X$ O0 K. J5 z# a. H
小蕃茄油.....10顆
) V3 Q5 ]2 \  R" s; g5.39.217.76花枝油.....1隻
, W+ o7 A. i* v* u, l5.39.217.76蟹腳肉油.....200g
( t$ B  |. C( T公仔箱論壇甜豆油.....100g
, ~  b9 V- Y* `+ {8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲油.....少許公仔箱論壇% j# P; T$ H7 J# W; Y
辣椒絲油.....少許# ~0 w8 T  x8 J) u
魚露油.....2大匙
1 v$ Z1 s: j. H+ R4 t3 }/ k檸檬汁油.....2大匙
' j& j  ^" F0 x8 m5 `6 c8 A公仔箱論壇蒜末油.....少許
+ P! }  n8 |( V3 R% l2 s2 [) _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖油.....1大匙( J: l0 A5 {1 [9 B

1 `0 a) J1 s  n" j6 K- U* L' t2 z公仔箱論壇: E0 B. Z3 O* p: Z6 p2 G  W! j. P
作法
0 ]  J+ Q& c  S( Z3 H$ E5.39.217.761.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下,這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁,再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中,再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中,再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中9 v) {- ]" E5 ~' _1 u: r

5 ?; G( c0 D8 X, T% |" l4 X+ i+ i公仔箱論壇2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入,攪拌均勻後即可裝盤,這樣就完成柚子沙拉
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