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[中式食譜] 紹興醉蝦


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) K; O2 X2 P9 I5 \' O, F, l材料7 e# h6 M$ h. x- {
鮮蝦油.....半斤公仔箱論壇  ]5 T/ y" p. {/ H5 d  n$ _
紹興酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb( B. N4 A, P3 ]$ ]) |
米酒油.....150cc
3 `2 S- s7 o2 _5.39.217.76涼開水油.....300cc
  g1 B3 `) _) z$ T( ~" R6 v5.39.217.76老薑片油.....20g8 q* [8 z8 D$ i9 A# a, k0 K
枸杞油.....少許( L3 p+ y2 g* r2 p3 ]( z8 U
鹽油.....1大匙
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) C* Y, F7 ]2 N! O7 p7 B8 t作法5.39.217.76# C% E. ^9 x4 T4 w
1.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。5.39.217.76/ j1 l- `3 F5 u' l
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2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。
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. p- `6 W9 L, I: W3 q; o) F) S6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞,冷藏入味24hr即可。公仔箱論壇6 q' J/ r# I2 l- o& `) Q
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