[中式食譜] 紹興醉蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# E  y, K$ r8 v
鮮蝦油.....半斤5.39.217.76+ M* P- c4 {4 \5 y! t$ F# m5 L
紹興酒油.....150cc
, m6 `$ G; Z/ f$ k1 p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒油.....150cc
( N- O5 L$ A/ g2 |4 ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb涼開水油.....300cc
1 o4 j& d5 T/ S; g) y公仔箱論壇老薑片油.....20g! R9 k) M2 J, M) m3 F
枸杞油.....少許# r$ k5 x" d; J/ L( b
鹽油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 O0 u( m4 b& r
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作法. f+ P1 Q6 u2 V8 [9 p
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。9 }& l( w7 u% Q  {0 h% P