7 n/ V0 [+ D4 F; B5 j+ [5.39.217.76
: D1 B) ]8 R' y9 T+ K, Otvb now,tvbnow,bttvb材料
6 V% X9 \. A4 k% g) C! M丁香魚油.....50公克
) @4 I* r% R2 G公仔箱論壇蔥油.....5公克公仔箱論壇 ?1 J7 f1 o6 H6 Y. p
蒜頭油.....5公克0 `4 F6 ?$ a1 _2 y7 F( K l" ^0 S7 g9 ^
紅辣椒油.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 a. e* l, p8 l K+ P
蒜味花生油.....10公克6 n0 Z/ I# _/ f9 m% C8 K
2 s/ n9 F7 K' m+ N9 { h3 \# b調味料
9 @) X, B; J5 H$ N: s7 {& stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉油.....適量5.39.217.76: d5 Q8 e' I. K: _3 D3 K) X
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作法
7 \3 U/ N/ e# a: J1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。& w+ h7 q' O/ w: B# P$ e
) W$ S- q1 J, {8 q: T/ m i" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
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Tips
; q0 I, H* F6 z* Y- R8 I5.39.217.76小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; h' N7 D3 u9 a- O
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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