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丁香魚油.....50公克
- | \0 O5 N& h& f' @# x1 U公仔箱論壇蔥油.....5公克公仔箱論壇9 h+ d# W+ c I
蒜頭油.....5公克公仔箱論壇. s, `" |/ g! ^" M B' j3 ~
紅辣椒油.....5公克
8 A' q) {: y. m1 j* Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜味花生油.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u- Z8 H0 }2 ~* e; k
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調味料, Y3 V, V# c% ~; D+ e
白胡椒粉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb {2 D: U* U2 M5 X
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作法
+ k$ Q1 `$ c5 \4 P' C" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. f6 ^, ]) v' g! F5 m
: _2 Z3 r7 P' [0 {( \tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
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小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。公仔箱論壇$ }, N4 ]+ a; `1 o, C
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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