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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 i2 ?/ r. I) v: t
丁香魚油.....50公克
5 p/ C5 T9 h5 N3 N2 d3 o4 }/ G- |tvb now,tvbnow,bttvb蔥油.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, X; E2 J; x1 K/ B' r' q
蒜頭油.....5公克
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蒜味花生油.....10公克
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& ?0 Y$ m9 m9 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉油.....適量
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作法
$ N3 ~7 e0 d; Y5 F5.39.217.761.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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# R9 T: t7 ]" dtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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8 \7 H5 _$ P6 F& y公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。5.39.217.76% s+ M3 v% M* t/ K. p
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Tips公仔箱論壇- K2 \3 q3 D: M3 a: h' \" s
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% ?: S* V0 F
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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