 tvb now,tvbnow,bttvb6 q: E0 A* i6 }, j1 h1 ?; W
6 M. y( F6 ?2 |3 Y* f# S3 J! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# G0 F2 e" s4 B3 F, T
丁香魚油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, K% H8 j4 [* |3 @- v2 T) a# ?
蔥油.....5公克
: k$ U5 h$ L; K/ b+ ^5.39.217.76蒜頭油.....5公克公仔箱論壇: I8 Q8 p0 ^+ X _
紅辣椒油.....5公克
3 Y( G$ b5 ]" s公仔箱論壇蒜味花生油.....10公克
4 y7 M/ C8 ?- @: U( K& e5.39.217.760 w( Q* ?9 j% X
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- ^& n4 z) l. \
白胡椒粉油.....適量
" |( U. _2 G6 M! _% m
9 K; K) ?9 O" Q" Z* M1 z公仔箱論壇( m) S$ F/ S" O3 |3 U. Q3 C
作法
' d. v; N+ ?( W2 `* N8 `公仔箱論壇1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。 g- e5 o/ y2 M5 k7 k6 O; r
公仔箱論壇7 Z1 A4 h6 R1 J
2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
7 i1 R/ A' c1 I0 X5.39.217.76公仔箱論壇; ?& Q( d2 S0 L; Z
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
1 i% H2 ^5 j* h8 P5.39.217.76
2 U- F+ q9 g9 x' _& b; O' qtvb now,tvbnow,bttvb
2 A) ?6 L* K! ~+ jTipstvb now,tvbnow,bttvb) s4 A# g- Z" J d7 H. ?% ]" L
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
; s: M7 |7 V4 G, Ztvb now,tvbnow,bttvb
) u# u, q; S: y: t& O8 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-9 04:01 AM
| 