來源：大洋網
+ Z6 X/ |: X5 a. o" q公仔箱論壇
$ Q0 X+ b1 a! W8 d0 ?4 u! U" z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ P% l" ^ O. X6 m& V7 {
公仔箱論壇8 ~- o6 y. u7 B! Y7 |
山藥百合蝦仁是一道爽口清甜的養生菜肴，山藥可補脾胃、潤膚養顏，百合有寧心安神、潤肺化痰之功，蝦仁則有滋陰健胃的作用，將三者炒制成菜，很適合春夏交接之際常食，以達到強身健體的食療效果。
/ |0 }; i# f4 X6 K公仔箱論壇" [+ n U( W) `& t
今日廚神：Lin 身份：大學生 星座：巨蟹座 身高：160厘米
& w. \. ~; [$ v, C# S; ~$ y5.39.217.76
L: D3 q; Q6 |3 G0 X! i, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝影/撰文：鄭巧雲; Q: H1 r7 g* Y' g
5.39.217.76* H* y9 j( D5 ]9 M' O
烹制材料(三人份)5.39.217.76) L6 D, [" _" E5 ^' a. i; D l# H
公仔箱論壇" e. x! A3 M. d4 o. S$ o$ t- K
材料：山藥(388克)、鮮百合(4只)、基圍蝦(294)、紅甜椒(1只)、蔥(1根)、蒜末(1/2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( n. R4 S( v+ _# e5 I
. D, _. {+ d2 L3 b) U1 v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌料：料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, n2 b) p( u' J! ]4 U! `8 L! c
! D% ~, Q D& l( R' ]& g
調料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
+ K/ R2 X9 k3 y5.39.217.76/ M- G, F# e) B; Q3 N
tvb now,tvbnow,bttvb, T& ]. I7 n# G8 k' Q
5.39.217.76% u9 E3 I, d, u. P% E. s$ C
1 山藥去皮，切成丁狀，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，蔥白切成段，蔥青切成蔥花。; |( x1 g. y; R
, K8 |9 c% V! e6 b+ X5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 基圍蝦剝殼洗凈，加入1湯匙料酒和1/2湯匙生粉抓勻，腌制15分鐘；鮮百合剝片洗凈，瀝幹水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* ?$ R f6 L8 P2 d
公仔箱論壇$ _% b+ e# _: _9 }8 I
3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜末，倒入山藥丁和1杯清水翻炒2分鐘，再倒入紅甜椒丁拌炒均勻。
7 H5 E' g+ L: o8 B% C1 W公仔箱論壇
3 M( }# c4 x" T) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 倒入腌好的蝦仁炒勻，加入1/3湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖調味，炒至蝦仁蜷曲變紅。
7 H4 P# P& ~( g/ F$ _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% s4 Z( E0 {6 y! z/ F
5 倒入鮮百合與鍋內食材一同炒勻，灑入蔥花，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( ?8 D3 A: u# Q8 X) B$ Z" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. A& Z7 T7 \0 i7 Z5 }
公仔箱論壇$ L7 D3 D$ `+ r0 n/ N' c5 H( x* m
tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 L! e* j7 T5 U v
 , T% C$ P) l) G' r. P
) x3 f6 Q3 l2 V3 v公仔箱論壇廚神貼士
2 }9 q. F$ p5 P) h1 v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q2 w. m1 E- E `: I1 E' ^5.39.217.76
* h2 z8 t% a8 Q& {, B$ l 1、山藥削皮後，會滲出大量的粘液，炒制時應加入適量清水，以免山藥粘鍋燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; L0 p- }8 d/ l3 f" Q! {. C
公仔箱論壇3 \0 j* w- I {5 u; u- I2 E4 ^
2、要讓成菜口感更加清爽，可將山藥丁倒入沸水中汆燙去粘液，撈起用清水沖凈，再下鍋炒制成菜。5.39.217.76' b: ~$ E6 \( L' Q" D" C" M5 V
g0 r3 G4 m7 R5.39.217.76 3、將山藥切成丁後，要放入清水中浸泡，以免山藥氧化發黑，烹調前撈起瀝幹水便可。
* `) ~1 n" d; r- K( {tvb now,tvbnow,bttvb
& i' s- V g0 ^3 L( n+ S E, D公仔箱論壇 4、鮮百合質地脆嫩，味道清香鮮甜，烹調時不可炒久，不然百合的香味全無，色澤也會變黑，應給山藥蝦仁調好味後，再倒入百合炒勻即成。0 _- x7 y. m$ K+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ X4 O' W( H: u
7 `1 X }6 F% P0 ^公仔箱論壇MY BLOG公仔箱論壇5 Z! I& L0 f4 V
3 E7 X q- @8 L; K- t8 g# j. j. q
美女廚房：香滑芋頭肉餅(圖)
6 }. D A( Y9 i; H" j! e/ B5.39.217.76
) k) _: X9 W( v2 l5 w; X4 h美女廚房：蝦皮粉絲蒸蛋(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 p. p- `, ~1 z6 M1 n5 g
* }6 M* R, N9 W' a. M) T/ }3 T0 O
美女廚房：雞腿菇炒萵筍(圖) |
發表於 2008-4-11 08:43 PM
| 
