原為樓上私房菜館的Backyard,最近在葵涌區開設新店,主廚Murphy經驗豐富,十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯,選用鮮嫩的小牛面頰肉,配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯,牛肉以低溫慢煮三至四小時,肉質鬆軟入味,伴上香濃意大利飯,惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞,大閘蟹拆出蟹粉,以自家製雲吞皮包裹,配上白酒汁,甘香可口。
0 X' b& p$ \- W3 }. Z& e0 C0 G公仔箱論壇% |; v4 N. m4 ]( T8 t8 ~# s$ b
地址:葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
# D5 F: d9 u$ `- e F7 x# y公仔箱論壇
) V' O! z; }- O0 o, R" [7 Q# G! m5.39.217.761. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148
H$ u# |) L( r+ N3 L& R& ^公仔箱論壇以焦糖燒製無花果,配上煎鵝肝,甘香帶甜,味道富層次。tvb now,tvbnow,bttvb# E% N2 J1 v6 {
8 Z) o, g$ S3 S: D" v2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $1489 F7 v5 h2 h/ j
以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時,肉質軟腍入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! O" z7 A, H- ~; F: \
|