原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 公仔箱論壇8 _& g4 n* c1 O. g
9 s+ l4 y) e* @地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心4 |1 X2 h/ J7 G6 T3 }/ m3 o( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 f5 u" f9 Q A) T, C1 E s' ?
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148( l8 l" d g- Z5 Q- M
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。公仔箱論壇4 G; R" u! a" Q/ \, E3 \
1 o" l, q- B; ~4 _% M' h. `2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148
; r0 Z7 b( B) l# @以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 i, P6 m2 }2 h O
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發表於 2014-12-8 06:09 AM
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發表於 2014-12-8 11:05 AM
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