原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 tvb now,tvbnow,bttvb* O9 b8 n" D O( M
tvb now,tvbnow,bttvb: @, X5 {1 h! Z
地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
: P; G! g% |6 N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 G O8 M E6 n
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148" `# d/ B4 q8 L
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
, s8 Z3 O2 @* d: B! H5.39.217.76
6 I; L, v% O# p. _; C2 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148
! X2 |0 d7 b! I0 h$ H以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。5 B1 E! V& v1 d" T* q
|
發表於 2014-12-8 06:09 AM
| 
發表於 2014-12-8 11:05 AM
|