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2 {( M9 b: B& e E' X' S/ v材料
7 R; T4 g7 b/ a8 } c; w7 h9 ?雞胸.....1副0 K3 m2 E- J2 \/ W& N/ x
粉漿：麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ c/ X1 g, Z0 {3 T
地瓜粉.....100公克
4 b+ y8 x; P9 k6 ~" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克' i7 v( X" o$ }) h0 V
水.....3大匙1 M7 [$ n0 C9 E5 s+ e
沙拉油.....少許
) u; d- s4 j$ r4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n8 V- |( y- }0 N4 o醃料
, X Y6 e% K2 Q3 Q- P, c0 [醬油膏.....1大匙9 E, _+ ?& W2 r! k+ H
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 X! @/ J% K/ G" n% C
胡椒粉.....少許' [/ O" m3 o# b8 f9 u$ u/ m; }
肉桂粉.....少許
, M. r0 l/ a. utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
8 C$ u% t+ {* w5 c6 I* t/ H' I公仔箱論壇糖.....1/2小匙
( f9 X7 M' V5 B4 E0 [' \米酒.....1大匙0 \2 V& J! R0 m8 B4 a. D
蒜泥.....1大匙
* X0 B3 A% x4 b+ U _$ ?5.39.217.76水.....3大匙公仔箱論壇9 \9 \ N" C R
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公仔箱論壇 ~. Z7 N+ M: ]) ]' l
作法
" p7 }$ |1 S9 m' N9 R6 T& ]公仔箱論壇1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。4 Z( n; G! }9 A! y! t
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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: b z0 |' `' [. P" ?. mtvb now,tvbnow,bttvb4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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