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材料
K6 K; K, V# _1 I5.39.217.76雞胸.....1副
& Y; z3 j- W7 {! T. r8 e2 {7 a5.39.217.76粉漿：麵粉.....50公克# v8 `! z2 i) m2 q9 }" C
地瓜粉.....100公克公仔箱論壇1 A' ~* g. G3 }7 [$ x0 o. w' I, A, y
吉士粉.....15公克公仔箱論壇6 O' ^5 Z$ w( P6 D
水.....3大匙
2 ?) Z/ F- C! M& v. n& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 S' @& ?- @; j$ U7 r' j9 b1 n
醬油膏.....1大匙
# |8 l) o3 i/ _, r: ?( atvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
; S" b, _' V7 e* @5.39.217.76胡椒粉.....少許
9 K Y6 h" B5 Ttvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; n7 D1 N& O* p. [
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇( j( X+ Z3 r! T6 W) O
糖.....1/2小匙公仔箱論壇4 f3 Y2 V, K' G, F6 F
米酒.....1大匙: K& `, R F O1 r/ N
蒜泥.....1大匙
8 {0 Q Q- M- k7 m水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M; e/ d" C/ x/ L/ P
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作法5.39.217.762 \5 e( B2 L! v8 s5 _3 M
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。% ^5 S; @2 k- H! ]+ t
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 O2 `7 |, A7 w7 J$ u
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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