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[西式食譜] 脆皮炸雞


+ p5 z! ]3 R$ a$ k* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ J0 X2 ^6 A) E+ e) M
材料
, T& v, T& R+ L+ z0 rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副5.39.217.76+ x; j, M7 p1 X1 y2 [
粉漿:麵粉.....50公克5.39.217.76+ Q  r, g8 E7 \, Q/ X  n
地瓜粉.....100公克5.39.217.766 T* n4 P9 D( P' T8 e; s$ G8 l
吉士粉.....15公克  R7 @) o% v6 [2 h3 v, D4 D8 C
水.....3大匙
+ w& f' {1 N/ ?5 d+ p5.39.217.76沙拉油.....少許公仔箱論壇2 d& k& Q' m7 Q3 N2 p
- {5 O% S' z/ [
醃料
0 {9 }9 y; S0 s2 M& b$ [2 F0 `5.39.217.76醬油膏.....1大匙
( E: q# ^0 H; c& [3 M5.39.217.76五香粉.....少許6 o0 s. I- j8 n: X
胡椒粉.....少許
- q5 g3 @  C* C; etvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許公仔箱論壇1 H5 S$ q0 Q7 H1 I& ]3 E: `1 {, k
鹽.....1/2小匙
0 D; D$ C! ^! I8 @0 q) s公仔箱論壇糖.....1/2小匙
  Q8 h; ~6 k" L9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇+ Q9 T# s5 E* X9 N% a2 m
蒜泥.....1大匙
# E& t$ Z8 M# \水.....3大匙
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: J. `% A" ]# l7 B) Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
( v8 O7 U' w- `9 e9 F5.39.217.761.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" ^, J- y. `$ h' S* R5 h9 w2 Z' e
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2.所有粉漿材料混合均勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g! B1 {" Y7 x# d2 e
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。
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) B" T, R& \" n' m( n1 h4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。' h: F- ]4 k6 T& z* J3 t
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