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[西式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-8 03:58 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ t1 O- ]' @4 @, X& R
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材料
% v2 Q  a& |% X* n" T4 K- Htvb now,tvbnow,bttvb口袋餅.....2個5.39.217.76% T5 Q9 H$ X. R( N6 u+ h9 a/ m
牛肉.....150公克
; i' q: N; ]$ S; d1 _, b公仔箱論壇洋蔥.....40公克5.39.217.76  [& y6 _' _: S
紅甜椒.....50公克
& Y2 G9 Y# N( t! stvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒.....50公克
1 a1 U5 A, _  L, r' \5.39.217.76青椒.....40公克
- e# N$ s" K" h( k' b" L公仔箱論壇" p& w; A- R; ], v. N- O
調味料
, @0 m% q. a- O  R' c2 B( R9 e! u1公仔箱論壇9 Q8 W6 f4 c$ X) G7 J! Z( K
鹽.....少許
) x( |/ J5 k& u4 W5.39.217.76鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: B$ x- @; ?. U* K3 O  \  a/ w3 S
辣醬油.....1小匙
3 e2 ?9 B3 a% V: r0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排醬.....1/2大匙. C4 b- n4 W! W4 m! I( X- v* L& q
黑胡椒.....適量
; v. z1 L: s% o: z$ T水.....50㏄
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1 X2 g9 q( X( f" {0 F% m5.39.217.762
. a* U5 z) j" K+ \" i& r3 L公仔箱論壇太白粉水.....少許9 ~% H7 f$ S0 ~7 }0 h

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醃料5.39.217.767 ~5 h! ?9 p% s
醬油.....1/2小匙
$ K6 ?: |, u" A8 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許
6 u6 q$ t+ U5 ]0 |0 L% F( Y' j6 \公仔箱論壇太白粉.....少許
/ k; @) \3 g- @2 ~$ P' ~  D米酒.....1小匙
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! p* X2 q" o2 f! N/ G' q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' X, Q7 z; Z
1.牛肉洗淨切條,放入碗中加入醃料拌勻,醃約10分鐘備用。) L- k% S9 V: w  q% m* k: M1 r
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2.洋蔥去皮,紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽,再全部切成條狀備用。
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# X) D2 Z; Q* H6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色,盛出備用。餘油繼續燒熱,放入洋蔥以小火炒出香味,續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻,最後加入炒好的牛肉絲和調味料1,改以中火翻炒均勻後,淋入少許太白粉水炒勻,即可盛盤。
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  B! j2 E4 n3 M" B+ }+ M4.將作法3的餡料,均勻填入口袋餅中即可。
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