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) ?# ^" v4 T. T" W$ Htvb now,tvbnow,bttvb材料
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絞肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! e; Y. W: [* `0 T: K
豆薯.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( C+ z* ^/ L9 B! E1 T
洋蔥.....1/2顆
. P5 b" s$ i1 _0 D6 `; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....5朵
8 R& k) t" `% d' F1 c( ^& n5.39.217.76太白粉水.....適量公仔箱論壇8 @, {1 o- o6 |: Y. l$ Q& [
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/ u" _ j, w! F0 h/ A$ a( v* b咖哩粉.....15公克5.39.217.76* V X1 q7 h1 b' }
咖哩塊.....2小塊
9 d! W, T2 T; `+ i1 m5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
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醬油.....36㏄
8 V; J3 \! _5 L9 t; b/ w6 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄
$ u8 n! _8 N% g; t. F0 a1 A- y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....13公克5.39.217.76) m$ e1 [* c* p) ?5 Y" o
鹽.....少許
1 `. r8 J1 m# ] y' z0 f1 k公仔箱論壇胡椒粉.....少許6 v2 a9 i- Q2 L/ w/ j
1 V. v* e- Y. N% i公仔箱論壇Dtvb now,tvbnow,bttvb3 E! h" [+ y; l; U$ w
傳統餅皮麵糊.....適量! d& ~; N4 L7 y G% B' X9 z! ~& k6 ]: N
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% {* o( v/ b7 h公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ k0 m& |2 B4 o4 C% p
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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6 x! y! u4 Y6 [$ g7 C- I8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, a1 j& f* H' d3 c; G
6 n- R# v; P0 ~6 Z+ w6 ?1 P5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。+ o7 f6 c1 W% K" \% H- ~5 \
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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