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材料! |6 W7 T# F, p8 g. f' Q
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 Z) z. d' Q) ^! m$ \
絞肉.....100公克5.39.217.767 e3 O& T/ Q. J6 L
豆薯.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K: a4 s# H# h+ b" m3 H
洋蔥.....1/2顆
; `) A) l' S# v6 d; J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....5朵4 _0 A- {) T" `9 ]
太白粉水.....適量
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' d, V5 f* {4 o! i5 T- |: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克
" l) j" M6 m8 J3 N公仔箱論壇咖哩塊.....2小塊5.39.217.764 d- v8 Q" L. Z
水.....150㏄3 o; A8 R& L9 Q% N. J4 y
) j5 n: T2 P( K9 k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C
0 N4 g8 b' d- i% X( b4 K! k醬油.....36㏄5.39.217.76+ r4 n5 w5 B' x
米酒.....30㏄5.39.217.76' N8 ]+ S4 O2 v5 V
細砂糖.....13公克
" f* l' f3 G o5 z$ ?鹽.....少許
) }( }! V \3 P j1 M. atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]- K/ f5 z U
, L) ?( p/ g* _' S+ PD5.39.217.76* _. X; R: n" y U& L& f' b% C4 T
傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
3 @8 I( H: r9 a+ L8 q! a7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b r0 A; T" D( _; v/ S
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。9 b' n; `1 A3 O/ A4 O
! R! k5 X9 L2 V3 ~8 A8 o5.39.217.764.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。+ ^" O2 _: N+ M; @# b( l! r1 G* {
3 Z, @7 u P0 ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。( M/ a( l6 v' r" p5 V( O+ R
* F! N* i2 M2 Z( a3 E6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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