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. {3 y0 J W# D/ n( U7 S9 {/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& u/ r, c( y, }! C9 [9 j
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9 I" m1 S; k; u8 y/ ]3 O# q絞肉.....100公克
. |9 g/ d; ^# Z6 C! X3 P( q7 O豆薯.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 b3 J' s6 Z' T9 ~- ~" t
洋蔥.....1/2顆
+ `* B2 `9 c1 G乾香菇.....5朵* U$ ?4 v6 Y/ ~5 K" i, d( x
太白粉水.....適量
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+ R$ |4 q' L# q5 F1 e6 e" S咖哩粉.....15公克5.39.217.764 S6 l1 Q7 U. ~+ X6 I& w
咖哩塊.....2小塊tvb now,tvbnow,bttvb, s: I5 Z0 s* p
水.....150㏄
4 s, q4 j2 |, p {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s$ Z; U2 q0 C: e: F5 a3 a公仔箱論壇C
6 M: |4 L8 Q% S8 T. _tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....36㏄# j/ N( Z. H* Z* o9 J4 B
米酒.....30㏄
& a7 e+ |" f! K# y0 Z+ y+ L" g細砂糖.....13公克
- ]9 O8 E5 r Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許' T# \' F$ R" m& b5 ?, Z# [
胡椒粉.....少許
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傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 M" U" r6 d: V8 Q
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公仔箱論壇. I! A2 Y3 L/ v0 W0 v
作法
H0 ]) \% ~/ A( s9 o4 |% utvb now,tvbnow,bttvb1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。& y4 c W* m5 f) E0 [6 f: m
% x; U! c' w7 F: `% i- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。$ U% D" a; k. n2 t, I% w' ?& h
' B2 X: X! u3 e+ H5 I0 z) N Utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
$ K6 f( w2 d; g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( R! y9 o4 z' T1 w7 i
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。( ^& q; D. W/ P2 F) j3 x
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。# U* h1 ^, _" L: R7 \) H/ g0 _
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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