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& n I9 C+ t. p8 T6 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
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豬五花肉片.....150公克公仔箱論壇! m9 A. ^. A) |" S9 x" E
洋蔥.....1顆
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9 x& L& |" }# C# s, m3 w公仔箱論壇Btvb now,tvbnow,bttvb2 b p# Q! q7 X! E
醬油.....30㏄
' N/ r, t7 O/ E8 n, _3 T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....20㏄
: @9 q4 w8 P3 S# Y味醂.....10㏄
& N" h" {! F$ O8 j' ]糖.....15公克2 V" z+ j: m4 a0 r7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* H6 s" t2 ]+ S' S/ ^
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黑胡椒粉.....1/2小匙
& p- q+ m# @, R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 H" _' K1 _1 k
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傳統餅皮麵糊.....適量公仔箱論壇; m$ |5 [1 P& i# ^0 i% U. { J6 u, v
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& H$ w/ @8 }& N* e8 w7 b$ {作法5.39.217.763 z% C: L0 l; v+ j
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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) M; v0 t& J& a# p! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。5.39.217.760 o+ [+ ^ g5 f+ X1 a- |! ~
+ a" e7 p! X; {6 Z5 N T3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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# z4 V4 X: Y" T+ t( J9 l& k, ptvb now,tvbnow,bttvb4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, Y" \% N* F8 k" x6 k
8 u% d3 _& Z/ T2 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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6 p3 C/ |9 Q, r+ p7 s; Ftvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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