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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. Q3 Q4 t. _% F v9 V4 v
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5 a) ~- z+ \- ~2 o" V% Q* F豬五花肉片.....150公克
: U$ L6 x+ |7 A; ?7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
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" G1 g" O: J! j# p$ a公仔箱論壇B* ]+ A2 @( }/ G: D/ B0 i w C
醬油.....30㏄
' v5 n+ X9 \6 o7 w: I9 r米酒.....20㏄公仔箱論壇& j3 G* e4 }# p8 \8 S2 e( L
味醂.....10㏄5.39.217.76% M, P1 s: A% ?5 J5 g
糖.....15公克
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& }( t2 h; L$ f9 q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C- h& g6 H% q' d5 }5 F
黑胡椒粉.....1/2小匙/ X! v5 I& f/ M+ M
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, _$ s8 H+ Y( K$ h: m7 u
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. {; }& Q# z4 g) N9 T# l8 H傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
6 Q2 O' K; Y. X公仔箱論壇1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 ^! c% A' w$ f: o
% g& W2 z. w2 }7 S8 M5 _- n& r0 D( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。7 O0 X3 S4 }; Y
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3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。3 A, S- U1 i N1 w B, `
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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7 e* \: ^- M+ p A( v. K) L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。公仔箱論壇. G7 m. m, y; g% [9 d
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B ]% X# U$ o
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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