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* o0 M) U, @& [9 f& X* L$ F, Ttvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76# Y) ?9 Y$ B. M( N+ U& u) }$ C" |$ A
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豬五花肉片.....150公克* v4 u6 O& n5 L
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 z1 F. w# d
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醬油.....30㏄
; p) M! C2 V& `+ f, K5 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....20㏄
' b" o5 e0 A# w: n8 F味醂.....10㏄公仔箱論壇5 ^0 Y" W( G$ }4 R: ~
糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 i4 ]4 a9 w# J- ^; O# `/ y
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m f8 E" ?, X. u- b5.39.217.76黑胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇: T% Q5 F' S1 M9 k+ {0 J1 o
太白粉水.....適量
1 F% V; T9 g; s& A7 m- Y& a$ r2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A6 t0 y, S8 u# j% p% [/ k! ?
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( ~+ }+ I3 d( D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量
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5 I, _2 N- U! ^tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" q; ^! g5 H* C( m3 H
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 l' Z7 F1 D+ {9 \
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb B/ u8 b# m: G
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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1 q. S' O) s- }1 a5.39.217.766.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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