 [/url] tvb now,tvbnow,bttvb3 R& H' i8 m, p6 s& }
（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$78
9 ?+ T b7 ?+ r: K) z- {# X+ u5 @5.39.217.76（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$118' O. ]3 G0 b' s; O7 @
' _8 p7 P% k* q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 l- ?$ u/ L2 b' e# y
最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻
! u( j9 T! \1 G: \4 l
4 ~) X% `& u! {0 K8 s7 dtvb now,tvbnow,bttvb生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 [) c! x5 H, [6 v! _8 v
8 B* N0 I) z% J& t8 R公仔箱論壇Ocean Three生蠔速遞
. T9 }5 D8 m, ?: i; }! W5 }, }觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 