[甜品] 杏仁米布丁

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材料
) p5 q9 T1 |, l& U- u( _7 l公仔箱論壇牛奶　1公升公仔箱論壇. v: L. X. [2 D, U& N  v( m# u
米布丁專用米（Pudding Rice）　120克公仔箱論壇5 Z& N0 ~. u2 a1 z( X+ f+ X
厚忌廉Double cream　2杯# u4 c& H2 e( e, ]' C
雲呢拿條　1條
8 u$ P/ U) M' x4 ?* N" [糖　4湯匙公仔箱論壇8 G7 C! @8 ~  q% |+ Z2 a! L
杏仁碎　1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 M) ?% J4 r% k6 U
原粒杏仁　1粒公仔箱論壇! R+ A! t& s* y, I) G/ c0 \# O
車厘子醬　300克
* `4 O  I, \' s- @9 R9 P% e5 ptvb now,tvbnow,bttvb水、粟粉　各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& M9 I6 u$ T; g
杏仁香精　半茶匙
: B" m+ l& J5 R1 V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法6 r+ d- L* |& E
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。公仔箱論壇* B9 `& t: H) L$ r2 ~- }

. r' w" `2 L0 c0 i# {% e5.39.217.762.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。　
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3 a$ O( D; {6 w3 u. a3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。' v$ W9 f4 B4 C

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2 M% @( j- [! i& b& C8 x6 L# b貼士公仔箱論壇* ^, r% M. S, d7 v$ H4 y/ d
在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較