材料
+ Q) w* B: T" @' n& r! X r6 m公仔箱論壇牛奶 1公升
8 u7 U3 J' L& W' |# @& L. l" u米布丁專用米（Pudding Rice） 120克
$ t7 I) S6 d bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚忌廉Double cream 2杯& [' ^; j |5 {0 _; N8 E! S4 q
雲呢拿條 1條公仔箱論壇, G. I9 Z+ u- k$ J& `, b6 U
糖 4湯匙
$ `5 F4 Y& B; i2 w* P' O' c公仔箱論壇杏仁碎 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) w- b3 |& B4 ^; a! u
原粒杏仁 1粒
4 J5 `" d0 _3 A+ mtvb now,tvbnow,bttvb車厘子醬 300克公仔箱論壇$ ], i+ _: r$ K1 {3 h
水、粟粉 各適量& R8 ?7 K' ^& V" x* P
杏仁香精 半茶匙
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5.39.217.76$ M7 M- b4 S/ L
做法% Z& j2 v) ?* K( ^& y4 e( T% l
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。+ J* J5 g) y0 t/ l b" l
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2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 2 s4 P8 x% m2 J7 d" @$ _
' N h" Y% ?; P% M" I+ R& t( W% s: [+ L3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
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貼士
' f5 \8 Y E$ g1 H2 S$ ]; z2 {( F, l- X在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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