[甜品] 杏仁米布丁

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材料! x1 @* T; {) I5 w
牛奶　1公升2 b: v1 u/ t: ~7 ^
米布丁專用米（Pudding Rice）　120克
# ^7 _, P& E: s1 n$ I: h0 I4 C厚忌廉Double cream　2杯
+ v$ }+ i9 [; M9 c5.39.217.76雲呢拿條　1條
5 S9 u2 Z1 E3 v) j/ rtvb now,tvbnow,bttvb糖　4湯匙公仔箱論壇- C" z9 D+ ?' E/ o  b
杏仁碎　1杯公仔箱論壇4 ]) [. {; M# o1 U) a
原粒杏仁　1粒公仔箱論壇5 G4 i( Y4 l& H* ]% s) g9 D* ?
車厘子醬　300克
$ P* C2 S/ R  a- @水、粟粉　各適量
8 K; H4 n/ K- d. w- b: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁香精　半茶匙
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! J) J: W/ l+ w2 L! h* n( [" f公仔箱論壇. }6 J; P5 b* \) V% ~1 v4 Q4 a
做法5.39.217.76, J! M/ r. V& K, c: r
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
% W: o: b. s& ?4 Z; K' j. U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }" t1 h6 Y/ ?: Y5 H- @" k5 Z8 r2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。　( S# k( W% }9 s5 @

( q' _' e" T7 M1 d  i1 ?" K8 j2 O3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
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8 D# _4 b; k! h$ ?% K% Htvb now,tvbnow,bttvb貼士
& v  F9 Q5 x8 S4 X( v. k在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較