材料& ]* ?+ ]8 r" A p. F& E6 @2 @
牛奶 1公升0 q. d6 r* M' n8 {
米布丁專用米（Pudding Rice） 120克0 b( j" y B( Q* e( D) N, Q
厚忌廉Double cream 2杯
7 u, F6 x# y1 P雲呢拿條 1條, K$ j9 k4 |# |9 K- E/ M' _: A
糖 4湯匙
8 [5 \9 _, E3 t& x0 z杏仁碎 1杯/ r: a# r5 h, p. Q( U2 F3 j0 |
原粒杏仁 1粒
9 k1 ^0 _* ~( G4 ~# t) i* x車厘子醬 300克
+ Y; ^. {7 j2 r1 N$ m水、粟粉 各適量5.39.217.76- O4 C6 U+ {! B+ a$ w$ Y
杏仁香精 半茶匙
( L& A6 m& _4 c1 a' E7 G公仔箱論壇公仔箱論壇7 G: w4 {+ t/ E# H" Z1 @ z
公仔箱論壇: K+ c0 H- z7 K
做法
+ [2 p1 d2 m& Z+ Y- Z) h5.39.217.761.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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, W: ]' K- ~# ? ~- m0 E, q+ w2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- c" J' {' `- D
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3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
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3 T5 D% g, z% `/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.763 O3 q$ B( I( z" a0 z
在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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