[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
1 e; J/ p2 {) ]" [豬肉碎　1公斤9 L2 f; B6 Q! Q$ T; b" Y) r
洋葱　1個tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* p' S" k# {# n2 B) N
雞蛋　3隻
/ l8 t6 {5 Z: r4 P; p) D$ b; M0 I7 r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯
; l0 N# t! v5 y* Y' o8 H6 f! xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　4湯匙
5 k. p5 ~7 N9 z2 g( l" T7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒、油　各適量
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做法
/ U' g( p5 A9 p  `" t1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。  |7 j# S  r3 p6 o( I7 s+ F3 N" v

  Y- D) \4 t% z, r: m7 W0 B( `公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i3 J0 C% @) w; z8 \( d
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。公仔箱論壇9 @) A5 P& x8 J6 j# d& m

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! f8 F) y( }( h貼士公仔箱論壇- E  w7 P7 o$ e7 j1 S' X# G8 {
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。