[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' O$ q$ S+ f3 W
豬肉碎　1公斤5.39.217.76: K0 D, F3 \' k3 l5 @! z
洋葱　1個3 [* Z. h% }; `
雞蛋　3隻5.39.217.76& l" l% {9 i3 j6 `8 V: \* B
牛奶　2/3杯! p9 v6 ?6 P0 p3 q$ @& S# L: `
麵粉　4湯匙
: \# v5 F$ k* z3 K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量
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做法
, S/ M" Y4 H! N# R5 N1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士  O7 d& C5 S# M
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。