[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
% i2 K4 @# C! t/ J! u5 ^4 {  Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎　1公斤! p6 `  v5 i) v  V7 m8 [( @4 ]
洋葱　1個% E' r8 M+ ~/ o
雞蛋　3隻
- g+ O: ^4 r0 W* M, c+ H公仔箱論壇牛奶　2/3杯, ^) E' D9 F% t! ]9 d
麵粉　4湯匙
. O8 D) h0 G3 j: _/ Q% g; c& x% P$ t5.39.217.76鹽、黑椒、油　各適量5.39.217.76- i, b2 B- v, t- s2 m
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' b+ v0 m: y" u( o) O; C5.39.217.76做法公仔箱論壇: K3 c) s* T7 [8 j& g" F
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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9 @; d6 |' x8 B3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- r; ]/ R! _" w) e

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貼士# R0 s1 j7 T& x8 z8 @! Q
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。