[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
; Q  {$ g) d! Y. x公仔箱論壇豬肉碎　1公斤
. Z1 ]1 o0 z" ]3 R7 ~' u7 K洋葱　1個
% E# N- R! m7 }/ H7 G' C' Y" D- L0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　3隻' w# b$ P8 l6 ]
牛奶　2/3杯
" i8 `, o8 P- _3 L: W麵粉　4湯匙
1 z( a6 v* d: d- p. B# d/ x2 u鹽、黑椒、油　各適量/ t9 C. y) f* L- ~

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做法
% j4 v% u, T+ F- Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。