[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
! v2 S) i1 x9 P豬肉碎　1公斤5.39.217.765 H2 C9 ]  s2 m+ c# ^) e# I) h9 E
洋葱　1個
5 ]0 {+ K6 {, T! ^+ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻8 a5 A4 q$ H, A
牛奶　2/3杯
) ^( C( P9 ]5 L) \4 M$ {( ]麵粉　4湯匙
1 ^/ m% P7 @0 Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量5.39.217.769 s4 F6 Y, _% w( n7 f$ }: c3 A

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* ~* h8 @. N4 @9 j7 g: Z3 F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 R: k9 Z, t# P3 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。