[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
2 @  |( Z# h  o( T豬肉碎　1公斤
- X: a! v2 Z+ h& s$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱　1個* C8 j: B6 @% F+ W. b, j* t
雞蛋　3隻tvb now,tvbnow,bttvb# f9 l& H  I1 p' P
牛奶　2/3杯5.39.217.763 j  `( Y( @7 {! W5 N- z
麵粉　4湯匙
- P6 E4 c# P+ x! t1 w. \  A公仔箱論壇鹽、黑椒、油　各適量
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( v5 e' `# k7 R9 j$ X" n5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb1 P. g" T/ x' S5 e
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 U, I$ G' Y1 L- E0 G1 e
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。, }. w* Q! m" ]7 g( C

* L; A, o3 S; n% m1 W3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。