[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料公仔箱論壇! T0 @& O7 J% \
豬肉碎　1公斤
4 ]1 Y! D6 ?! M洋葱　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ Z" I# N8 `$ m
雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 {. N: X/ V8 z7 @
牛奶　2/3杯5.39.217.761 e$ w$ `4 T9 g' U' ^0 O
麵粉　4湯匙
; F6 F% d# }/ O, d( e. J鹽、黑椒、油　各適量
; u  L  u4 ~) ^! [- w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ y8 k. g& o# Z" @3 s2 o

1 \' }% r% Z) ^) w做法( O" r, k- l5 h( l3 }& V$ P, I. y
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
+ w" `% F) d: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \! q" b3 n% F$ ]+ T, l2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
/ Y) s$ }2 H2 k- y  q$ x8 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 X. s7 W6 }' H/ g" x5 |' s
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
. S$ C6 L9 x% {9 L5.39.217.76
8 A1 K7 `) J, l2 a, Y/ g7 D; B2 C1 v; k" i0 _
貼士
% D9 G1 p& u2 r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。