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材料
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去骨雞.....1隻公仔箱論壇: }# A: m# Q2 g3 ?$ b' W2 u
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2
, A$ O% F& b9 q/ K& S! a9 _公仔箱論壇蛋.....1個
3 W; h2 B* q7 z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& ^" E+ G) t
酥炸粉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb: m* Z; q4 f2 `5 _/ `, o7 k
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3. E1 S# P) L- r. b8 x2 s! e/ W
紅蔥頭片.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 q2 G5 @* t1 l/ q# X
碎花生.....1杯
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公仔箱論壇* }" N8 A# b- k0 g% L. v! ?! M
醃料
" [' }2 ~" F2 R4 j! R, }+ O5.39.217.76鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& p( `# I) |, T: H. K7 R
胡椒粉.....適量 Q# Y/ k% g* _0 N0 q
0 p8 c1 Y/ f* `- G* C btvb now,tvbnow,bttvb醬料
# E; ^* F0 P8 j5.39.217.76水.....1/2杯
' x9 w! E! [, C% d! p1 m& O- L5.39.217.76金桔汁.....5大匙3 y. J( |% }7 F+ H2 G
糖.....2大匙
0 I/ m" m+ }& U' m# ?! k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒.....10條
5 @( ]1 a8 b' _( \2 s+ f* Z' |! l魚露.....1大匙
. ?1 S$ S3 @/ h0 I1 {8 t5.39.217.76酸梅醬.....2大匙公仔箱論壇& ?8 r5 l; Q% }
0 e8 q1 C% T6 }1 V( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: `) m- i2 i5 o: F" F
作法
U2 m4 q- y8 u) A1 P7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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% Y$ N) {4 w' e) X) z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。# |* b, @9 x( R# }& J1 {2 t
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註
6 [6 p* I5 G1 z* B4 y8 f公仔箱論壇炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
" {* F. A+ k* C3 F) V7 a! J! G7 A公仔箱論壇0 _" ~( n" o: E# L0 t9 G: ~( |
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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