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材料
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- c7 C( s2 r) u# r( A公仔箱論壇去骨雞.....1隻
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4 ~" I$ X. O* K2 @; r9 o3 x5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ A4 ?5 W- w2 L' \! w
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% i r+ A5 @4 N$ u
麵粉.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 m( R$ o+ }5 R" w$ l
酥炸粉.....200克
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紅蔥頭片.....1/2個; ~( {2 N! b) U1 j, A3 v4 _
碎花生.....1杯
3 d$ k1 t( y# r0 m; O1 ^" c5.39.217.76
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}, V! j9 A$ ^1 n' w* p$ A5.39.217.76醃料
6 A2 b& K" B4 x- o; G鹽.....適量
' m) B$ Q2 o, E3 t8 ]2 D胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 L1 Y& q8 ?- p
9 d7 m; t8 v: k" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料公仔箱論壇2 L9 `! J" y( J8 q- L+ e- H
水.....1/2杯
/ m4 p$ V- L1 \2 C+ p' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙
$ z2 U9 |' d% w. @tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙: c* T! j! h) Y4 Z4 d
朝天椒.....10條
8 }5 J0 ~5 |6 z+ I魚露.....1大匙
& r! ^/ k/ J9 e$ otvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. f" _, I3 u Y
7 }- e1 h5 k% ^ f+ ^& l* n5 P9 k, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 D5 s4 H* J5 }+ x$ Q' @
作法, M& ^7 g6 E' I" g" D# O
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。2 v+ z: V) g S' M5 L9 s
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註
/ G! Z7 Y# P0 `3 A0 J5.39.217.76炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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