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材料
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; ~ g* G5 W& W% u) A; h; c6 Q公仔箱論壇去骨雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 X3 a2 x1 w" b# h
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% M! O0 B# Q1 X& H+ v蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& Z+ j3 r! q3 M( B; n
麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇- U$ Z$ _1 K+ t6 {$ {" W
酥炸粉.....200克' @0 I( [. E5 y$ e. K; T
# b. T! H8 n! }& G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tvb now,tvbnow,bttvb& D1 J0 ?7 ?& U% r
紅蔥頭片.....1/2個公仔箱論壇6 [# J7 ?8 a" I) f1 O+ C
碎花生.....1杯 i1 w! S% V' ~
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/ w/ d8 ? ^8 K* h+ [7 j J$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料) X! z$ d9 l& q! `! |- P0 T* T; g
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S. _3 w$ e! d; J8 L5 n6 {
胡椒粉.....適量
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# {2 H/ e8 D9 X& {' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
~' ^. _. N( L. B. a- U! S- |5.39.217.76水.....1/2杯8 M3 K% n9 b" r0 s/ a4 K# ~3 i
金桔汁.....5大匙
2 w9 _& Z# } e; T8 f糖.....2大匙公仔箱論壇+ D% \% m" O: e7 H- D0 f6 _
朝天椒.....10條5.39.217.762 A# ?' B: t8 \* j2 k8 ]; `
魚露.....1大匙
$ i7 }6 f& H) w H1 A公仔箱論壇酸梅醬.....2大匙5.39.217.76# }. ]* t$ _/ ]* T
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; b3 J8 X; ?8 [
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。/ _2 U8 Y9 A6 e u
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註
0 W& \1 O# p$ P) B' j, f炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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