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[中式食譜] 娘惹雞

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5 R& e% w& o/ j0 y1 x# W去骨雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: i( k3 q" B6 \% D' l' Y
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蛋.....1個
1 [3 `  {( ~; J! C/ b" N麵粉.....1又1/2大匙# @2 r, E4 {2 y& m% g( E
酥炸粉.....200克# F+ d  D6 X5 c# o0 I+ t( m

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碎花生.....1杯公仔箱論壇. Q" E: _' u# `" u: }: i3 _  x
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9 g1 _1 O) N+ y" ~8 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
) e  M) V% k* Z# a' h鹽.....適量( w* L* c4 I+ F% ~! ^4 C& e. b
胡椒粉.....適量
% l/ W9 h: m( O6 J0 S: {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  |. |- x+ o9 Q+ s& f
醬料
2 J3 G# x. n2 _5 G5.39.217.76水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 \! b2 D. p9 m# i
金桔汁.....5大匙
0 O' X& b& B; j0 W' E; ~! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2大匙
% t" b1 k9 m1 K; n) itvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條公仔箱論壇6 k9 |& X/ U% |2 ]# M0 Q
魚露.....1大匙
$ L) \/ n8 O5 o6 H酸梅醬.....2大匙
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, w1 R* P6 R8 T# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ B* u3 e, w4 a- M" ?8 F

! B( |5 i: d( Z  x/ x; ?! g公仔箱論壇2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。
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' G0 O5 W% m, Q. q) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 V9 h' {7 A% V' H1 o# ~- o; S& q

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