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材料5.39.217.761 N( Y# f2 H8 n' S) g
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去骨雞.....1隻
( T; s, [' v% s& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 d/ |1 M# b
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蛋.....1個5.39.217.76 R2 q9 x! ]7 @* a; u' r& P' p
麵粉.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& d( [; N1 d$ _" X
酥炸粉.....200克
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6 ?& ~7 c' \7 {$ G5 a. T$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.39.217.76: p( h' h+ ~% J
紅蔥頭片.....1/2個
8 q2 T4 `" j, b- B' p5.39.217.76碎花生.....1杯公仔箱論壇0 v& J( i C# V9 W9 e0 d$ J6 x* d
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0 a! n( E8 L* [' D# X; P醃料
, U; T7 E3 f8 D8 k# ]3 M9 m鹽.....適量' M' M4 ^ Y: n0 v& ?) n1 _
胡椒粉.....適量; p$ d! G* @( Y5 x: o$ F
" v2 o9 @7 z: b. d/ E! @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料
$ ?7 b, S( {& e0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
* o h; b& `5 y金桔汁.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ F2 \' K: S# Y* r& `
糖.....2大匙# m/ X& ^- Z+ h6 K/ B! S( S, M
朝天椒.....10條
9 \7 [& a+ k& H+ F+ O4 r% \/ {魚露.....1大匙
( p/ D8 O) c y. a: V( {$ }7 J酸梅醬.....2大匙
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6 ?# G5 E6 r; i/ J公仔箱論壇作法/ k- l( r) s/ N2 @! C5 s
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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4 g7 f I; h( q5.39.217.762.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。# v, @: i- i0 r
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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註
9 ~7 d+ o V7 V. K" Q1 C' _5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb& b- G" a" D* H) i, b
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