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[中式食譜] 娘惹雞


2 T0 m" b0 K" a公仔箱論壇5.39.217.76: _6 u  T9 w% T- u' a- o1 B" k
材料7 z. v& Q( f7 B' \* ], [7 i
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去骨雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb# m5 Q# [% o. l' @! Q

. W2 w; m% t: t$ Otvb now,tvbnow,bttvb2; M8 x3 U8 Y  ?
蛋.....1個公仔箱論壇  K+ t: F# A( N
麵粉.....1又1/2大匙
% D0 [( b) T$ v5 ]$ G  G公仔箱論壇酥炸粉.....200克
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2 a; e0 i$ j. R: q: N; Y3公仔箱論壇- j- y4 a: w7 |
紅蔥頭片.....1/2個
6 v/ A7 Z  O( l# d' Q  X0 S( }8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生.....1杯
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0 G% o2 ]: W( e: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, p/ T5 G7 O; E4 ?5 O- x; _  A
醃料
5 U" H) D1 l/ j5.39.217.76鹽.....適量
3 j! J3 o; y. J2 n$ w9 r5.39.217.76胡椒粉.....適量
( g+ r+ M2 h' L$ Q; ^) H# jtvb now,tvbnow,bttvb
$ ?8 E& m/ N' j/ b+ p& A4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
; b+ n& Y( L+ V6 V- Y: ptvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯
2 N+ U" X; A5 C% I/ F3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙' f: l- y8 w) Y4 U" i: W4 |: D! ^. v
糖.....2大匙公仔箱論壇+ s+ R5 @: t, i: q( R' D: [
朝天椒.....10條
( {/ \# W2 B8 J: s& k3 H魚露.....1大匙
2 L; Z4 E; S6 I" u  g) ^6 R% m酸梅醬.....2大匙
4 I2 Q7 C9 E6 E- ^! p( I) h( P! Otvb now,tvbnow,bttvb0 o+ Y2 k2 c0 ^5 R+ d; @; H

. |7 {" h' `5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% w# T4 }1 C/ r# O: qtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。! K& I6 \2 k, u% I. ?! \& }

/ o  a; ]: L9 M, I+ i# f2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。公仔箱論壇! Y1 q: }# l/ [* N6 i$ y5 b1 ~
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ y; ?) v  e
1 Q: \6 d" o8 v( {

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/ S  A2 V) N7 Q9 e! Ptvb now,tvbnow,bttvb炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。
5 Q& J" ]6 r) ~5 {& h7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& s; `# z7 G+ J( s' ^) G( {
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