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# z! g' { N+ V. j- O公仔箱論壇材料
6 E4 a q2 S; P/ p! ]+ ^; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
9 t+ W, n% w' l, v3 a. j" Y5.39.217.76胡椒粉.....適量
5 V t! q# B/ a7 r! |" j1 L濕炸粉：太白粉..... 1/2杯公仔箱論壇7 p' a* Y' i2 p2 j
3 I2 K0 N h6 K d' G) F: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" u7 V$ p0 r$ |: E
醃料
w. N8 R/ J; {5 l+ F" t+ D公仔箱論壇蝦醬.....1大匙# R' \1 i) X# t) C& @7 j4 `
薑.....10公克4 O# B, o- o. k' Z7 f, A2 M
蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v" n: e9 @4 |# J9 L9 x9 e1 ~( y
細砂糖.....1大匙5.39.217.76) a; E3 f5 ]2 h. x* n
味精.....1茶匙5.39.217.76! W, w S8 i5 s; W" p0 a1 Y
魚露.....1大匙
1 n" y- L0 L* v% }( i O b8 x小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.76& X7 E; s6 @" _' p- S
水.....50㏄: C% I, R: ?% p# D& J2 M
料酒.....1大匙
" D0 N3 }$ P4 |3 b& s/ @- p公仔箱論壇2 L% ]8 `- J* e6 u* C" {% U: L8 G
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作法
( x) g( y# V) T# h1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。5.39.217.768 I/ E' I* y; [& O3 ]
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ D+ d, T9 g# I
* `, T" R, f/ C3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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! A* k, o- f. t% ]- v- ^5.39.217.764.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- r" m" n8 `/ W7 K
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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