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材料
$ j/ P. H& D; W4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
4 ]2 E+ a! D8 k! K2 F9 e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. Z' d8 T: I' R5 C/ I- x
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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/ N8 W, G9 P0 g3 u; \! h醃料公仔箱論壇) t8 Y5 z1 P w8 G% H" b
蝦醬.....1大匙
1 Z3 u; S( j# k$ w) b; [# W8 g1 S薑.....10公克
* F- g% x" b8 o" m. Q) X3 F" B3 Y蒜頭.....40公克, x( `% u, G4 l3 G) p V
細砂糖.....1大匙
. A- m) A& O2 |! O3 b' R7 j: }公仔箱論壇味精.....1茶匙
4 d4 g" `( F2 o' [魚露.....1大匙公仔箱論壇* m9 W. l' a4 q
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇3 m: ~# [! }& }# Y7 y% `
水.....50㏄
& U" X, {: y( W+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( W; ]# H6 u7 ~2 B ?5 x& G6 q, B
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作法
) L4 E: J' T2 h) _4 Y2 _# l+ |公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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5 t6 I2 F0 ?5 b2 [5.39.217.762.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。- n9 B* b8 X1 h. \5 M5 q1 U$ T
; c+ \: e# h& O; E8 E, l4 C" d2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 [6 o9 @2 E2 W$ W8 M7 u
7 g0 c( K- G' {/ e t6 _4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。" h( S3 k6 g+ y% H3 D- |, P
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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