^) m' T; ^/ x+ b* _3 z
`' F: }6 o5 @1 Z3 [ V材料tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ J" |; F# G' K5 B$ u3 e
帶骨肉雞胸.....1塊
6 @: S; w: d6 _5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
) e+ A$ T( r H% L$ m濕炸粉:太白粉..... 1/2杯
# j; Z/ h% {, F$ X
6 C6 R0 ?1 o5 g6 n$ C0 W% f% Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# A- a+ K! w2 z! ~& C, X( [
醃料
, b p/ k" U9 k( g2 n. S5.39.217.76蝦醬.....1大匙
/ D/ m* l% B9 D! K( ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
& r" v7 O6 B/ ^0 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克
$ v- x0 a) [. \$ Y8 r* `公仔箱論壇細砂糖.....1大匙
' N/ h1 h: C3 \0 w公仔箱論壇味精.....1茶匙# k; n! _4 |9 b: k8 i
魚露.....1大匙
( C/ P9 H8 s& |7 o小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G! ~2 x- T. P" G
水.....50㏄
# b4 H5 v0 |. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....1大匙
/ a* e* o: `% _+ r7 O1 g公仔箱論壇3 d' y' e- `- d& a
+ U7 d3 U% o5 l# F" ~
作法" E3 ?% q& j1 L5 i, g
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。
' A9 [7 T. B6 b5 e
: b/ A8 A# t$ m/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。
; k# E& V- e5 f+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N+ o$ Z" t% ]8 p, R
3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
) t; \9 u* q, ~9 i1 U) D
* P- _. q: V9 j5 L- }4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。$ b; ]" F. j- j: Z4 c0 Z0 c
+ b% q7 M0 p- [9 C& e2 j- j# O5.39.217.76 |