! H+ L# {0 ~* S4 p! G: l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T& J7 }) n0 v2 U+ p# t材料
/ ~ j( V `* `& `中筋麵粉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 O# G0 b$ p2 V1 M
玉米粉.....50公克公仔箱論壇8 U4 e$ Q' L3 Z& ?
滾水.....90公克; K& a! a1 h8 [" |
鹽.....少許
% `- p4 C# B# F$ }( D9 _' x2 R0 w4 a5.39.217.76糖.....少許
9 N4 w/ \; P7 d/ \4 Q5.39.217.76咖哩粉.....1大匙4 e9 k5 s" ^7 U' k* P
洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇, w1 ?# B" }- G! o6 V1 o
青椒.....1/2顆
+ k; G& R+ q% c, U0 m5.39.217.76黃椒.....1/2顆4 O5 R' d4 L! Y* M" T8 r
雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' h! O2 w9 u' E
雞蛋.....5顆
4 S( M9 u7 \& ^/ i0 ^4 s, l公仔箱論壇3 v; X8 |/ h$ s
tvb now,tvbnow,bttvb8 _# x# e2 j( \ _: [3 o) z8 j
調味料
) V) Z" K" N2 U Z+ P鹽.....1/2小匙
7 E7 Y( i" y4 J水.....200
# R' I- r& {* [3 R糖.....1/2小匙公仔箱論壇0 g3 n1 F) j, H3 N2 Q" f( W
太白粉.....1小匙
- L, y& v- T( x9 f' Q+ I) L胡椒粉.....少許
$ t8 }* P# |# z, w9 e2 z8 [$ J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 f9 g0 r- K7 @
# G; ]$ `9 V5 a0 v作法5.39.217.76/ U/ J: m8 m" x8 p0 i1 R1 t
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇4 F9 {# G% v6 j T9 z+ V6 q+ Q
6 ]# ]7 r$ x6 H+ R, d
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。( d% x+ K- O) D' m6 Y
# C0 j, e% s: p" }
3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。) ^& F, i9 t- z1 R6 a, i' Y
5.39.217.76% a0 T7 x( A1 ?7 _6 x
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。5.39.217.76# N+ K/ x2 C% T9 U1 r- D1 e
tvb now,tvbnow,bttvb) x; M, g% d9 _2 m
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。* S( G; U- g. \: U+ Q! N) O
公仔箱論壇0 F. h8 z1 x8 J
6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k0 E% V7 h W( N: I/ z S# v6 t
公仔箱論壇& i3 w+ s0 P& _- E9 L2 l" P
7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 o+ P! i9 N7 d1 R0 D
9 o/ o$ { L5 W) x% Y" u7 N9 Utvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- ]& m: [& y# ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 m) _) e6 o4 v. h3 `- q9 @
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 