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$ l' w l& f; _3 q0 N& q材料
1 M% X2 V. J: N5.39.217.76中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇* \+ g ]- u9 S" C
玉米粉.....50公克5.39.217.76. ]8 S7 V, f1 l* l6 {5 n D
滾水.....90公克
& S5 J( q1 O! U. ~ j7 Y5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.76& o' d: \; N0 V0 ~# {4 n& ^
糖.....少許
% b4 {$ P* K/ c( d( f9 D) D咖哩粉.....1大匙
! ~' ?, ]% y! f7 h, Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆
" A6 V3 }5 y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆
! i9 O, M2 P, t; B2 M" D9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆
- o* J% @# B9 T' _: \雞胸肉.....200公克
$ @; O$ ^) I- rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆( D- E- O$ T& U. o; d4 D7 `2 p7 b
4 K7 K( x6 e, {! n. W/ d$ W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ k) G3 y) K2 J- o3 h' G
調味料! Y2 J3 _6 a+ v/ O- T
鹽.....1/2小匙
! ^- _5 ?: _% b, W5.39.217.76水.....200
" \* N! k7 }/ A% s- U r5 v" _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙公仔箱論壇: v7 r; G8 `* e) y: z3 p/ n
太白粉.....1小匙
7 F N: W* K6 Z* o2 R胡椒粉.....少許公仔箱論壇. p. _( O# I1 A' ^
5.39.217.76! |, E# Y6 L2 [" b9 `9 u! {
+ ^( z C% W. J. } C公仔箱論壇作法
8 M2 q" C1 T0 z) b- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇6 C: z* p8 @5 F: g
6 |. h3 @* g" L- s3 |& @. X0 }: R9 D公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% S- e9 b& f! ]( B( m: Q" ^+ c
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。* P6 [" n/ e5 L* ]
" z3 C6 m% w$ v7 ?# z) T4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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/ u ]& B6 S( X公仔箱論壇5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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& {. a# ?0 K) Y' o( v, ~6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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- |6 Z# P3 X3 w# n4 S$ R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
6 d$ U4 ?$ U! G公仔箱論壇$ K! I( ]1 r* ]$ u h& H$ t1 v& C1 R
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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