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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 {- X& i* C/ Y+ A1 O4 q
中筋麵粉.....150公克
( a4 ^5 X G V0 J' D$ b' [6 {( G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....50公克" A! _, u; A% Q+ \* i! o2 f. Z
滾水.....90公克
: f1 J! f2 f S- {/ ]3 _5.39.217.76鹽.....少許
" x8 L" P$ i* @( ?5 D" y5.39.217.76糖.....少許公仔箱論壇) W5 o9 g9 X% X: s1 M
咖哩粉.....1大匙" ~, ^1 R0 p! q4 o
洋蔥.....1/2顆
5 j" V: q( ~; U. R/ h9 x5.39.217.76青椒.....1/2顆
7 }# p/ c% {& V8 @. S3 i黃椒.....1/2顆( H$ U N8 B7 y) W3 z6 x0 \. u, E
雞胸肉.....200公克0 ~( [. U1 N t/ z) o1 u8 s
雞蛋.....5顆
2 t) L. C2 \1 c% l0 h/ p6 Y$ E9 v3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h8 m7 K! l6 q; @5.39.217.760 |2 J+ n9 e9 W% S7 X
調味料5.39.217.76) g- w4 g0 r+ h) _# Q' o
鹽.....1/2小匙
P0 F. _' t! K) Y4 b水.....200
: e1 n, y U% r$ J9 x; I# @* M9 n糖.....1/2小匙- w# k# b- ?# X
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% P, _! f+ B2 v9 M; O
胡椒粉.....少許
1 F* Q2 A' p: m% r ytvb now,tvbnow,bttvb+ G3 U5 p9 c9 k
/ h0 J/ w5 W2 z6 q公仔箱論壇作法
" L" H% V7 C* ^+ ~9 d1 Z, k. P- o0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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3 b# F) Y( ?5 B7 L- v- V6 G- S( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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' u) Y+ s' n e" Btvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。+ M$ v W* W( |! f3 o- {
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7 A# c- y. u1 @: X( e7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。公仔箱論壇9 U1 m; Y6 d& b" }7 T( c1 R7 @5 D& T
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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