( `. v* h4 X; J0 z2 V, F9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& L3 V/ D3 y' ^4 a' D8 A9 g5 S/ C
材料
7 e2 A& v0 H& j& k! a' {5.39.217.76中筋麵粉.....150公克
4 J+ z. m j: q; [/ t玉米粉.....50公克公仔箱論壇- t) ?7 }& q C1 a w
滾水.....90公克
9 g( H9 _$ `9 U. l6 }5 i9 x鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, Y4 W+ T' J( @' @1 x. v
糖.....少許
! G7 p+ o$ o+ G3 ^! M公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙5.39.217.76( R5 i! y4 o" q& s" y' V: D3 H& m
洋蔥.....1/2顆
8 R" y( d. |) E! f2 k青椒.....1/2顆
1 P2 M: P9 d& x& [5 u4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 P# y* p2 b* R# ?9 m* }
雞胸肉.....200公克
! h4 _$ h2 Y; X# {公仔箱論壇雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. x3 J `/ n5 T# _6 k1 k
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" P* R0 y: m) O% R調味料
7 L+ J: y- |' A3 ]- U- m: w! D鹽.....1/2小匙
; C: I& r3 `7 t6 [( _tvb now,tvbnow,bttvb水.....200
/ r' k) O# g( N' F5 z" r& U; E, s糖.....1/2小匙公仔箱論壇/ x5 ]$ [4 ^$ X/ d( K n& u
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: n. o" G* f% X9 M
胡椒粉.....少許
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4 e+ s: P' V& p |. t8 j作法
% G$ R# s( T$ |0 M1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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8 _% ^. L, D q1 Q3 F- |6 _3 u2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ l J7 `) @0 u" J* o
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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( z2 h; M8 V$ y( h% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 H% M" ]6 o! V! e
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。5.39.217.763 z1 ^. M* D1 b- j {
5 J1 F! f- N% Q; C+ a2 S7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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