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4 e- B! n) }5 Q7 Q' k9 |/ G) _公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& p+ e3 `5 w. y$ d2 T
中筋麵粉.....150公克
- ]1 q: C" _* }1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....50公克公仔箱論壇) I5 {% Y2 @* x" O4 W8 V
滾水.....90公克5.39.217.76" z! b8 {% Z3 m/ m7 z% I% }) t: q
鹽.....少許
* ~3 l. o1 E% Q' c; H Y糖.....少許
?, W" }- f* f6 `, I9 A Otvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙) G/ k! b* f& g7 d
洋蔥.....1/2顆) j! f. T) ?, r) x9 M, M
青椒.....1/2顆- F5 `9 u! O1 l8 M _" g; p$ n2 O
黃椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 O* R6 Z0 F% ~- I
雞胸肉.....200公克
# n0 B- ~ d3 o- m: ^5 o8 q! y7 ]雞蛋.....5顆
" Q2 y( h+ }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p1 x; U/ D; P1 p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V: I( z: I D: J( x
調味料
( k4 g9 J3 n9 z3 ~. \. V: c- Y3 @! y4 ~鹽.....1/2小匙1 ?8 G/ c$ h2 a4 F4 { U
水.....200/ c6 `* f* ]0 W% D
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 `9 t. M- o' T! M4 e; Q
太白粉.....1小匙
6 @# z) }; j: J* e5.39.217.76胡椒粉.....少許
5 M# l- v9 N! r* B
^ V( a: e7 e0 Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( s+ c! f) E q% j
作法
; r/ L# a5 X* y: z# j8 {5.39.217.761.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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f' a+ f# T" o: D& }2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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& O$ @: r. E4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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. M8 D0 o2 Y+ }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t5 L A+ h* S9 X
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。5.39.217.76$ L9 F* H% k: L8 F$ g. Y) `
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8 \1 m% {# @% g* P8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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