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材料
! |* E1 p- D4 Q8 o, v# J4 g4 O+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
; i5 Q2 P8 N3 Y- i# D- b公仔箱論壇胡椒鹽.....適量5.39.217.76: A6 t1 t6 \/ l2 Q& B% ~
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
, M. t8 l0 W, }( m: t ?太白粉.....1/2杯
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1 _9 |" A8 W2 b4 h0 t3 G2 \公仔箱論壇, C, P+ t j7 e
醃料
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5 G, V: u- f, b0 V( utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
g' G G7 m; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W V3 N s" z( d. g# i' J
蒜仁.....40公克$ M" _- j) j5 O! N4 f
水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb' O; \$ F( ?4 H' P9 z
公仔箱論壇8 P, s% o; Q' H6 C% x) B& H! r
B
5 j! i z" R% f: g1 ], H五香粉.....1/4茶匙
5 w4 L8 U9 {" y, I1 T細砂糖.....1大匙
I: I8 z& }5 a% ^公仔箱論壇味精.....1茶匙
( A: P5 z) _& |. \2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙* C# ^9 V. I j3 A, @% f( E9 M
小蘇打.....1/4茶匙
) n5 v* I& [1 l1 M: v公仔箱論壇料理酒.....2大匙
' f8 l9 D. f- D) \& u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T+ V* n' a; q# R2 N' z* \
# e* F- x- c( ^5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- N% c$ G! D( }/ x q; o, P5 o
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。% b0 a5 A2 Y, E9 R" d# _; K
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。( C1 I. c9 H5 b, U0 V8 n- X0 B
9 U/ \3 a8 n! }/ T, U公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 o" ~8 K- d4 P4 \: d/ k7 A
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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