 公仔箱論壇8 v- R& |# \2 v9 a7 K
# L5 i. J. P, n/ }5.39.217.76材料
( v( b9 S' P- h5 c: btvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊
, K* t* f( M" n* m6 v; Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
- M5 q$ G! r' Q0 J$ `- M濕炸粉+白芝麻.....1大匙
`! q% T! W% x* m: C0 b太白粉.....1/2杯: i4 I7 u7 p/ N/ l: x
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5.39.217.767 ?! h; ~' g9 F( l/ G& x/ F
醃料
" m, T! \ t: C% X$ Q/ J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
% i% n+ q `7 a5.39.217.76蔥.....2根
. C* R8 z4 h/ F; y0 @3 I V8 h* J薑.....10公克5.39.217.76. W+ `4 e8 D- K, c* L* ]
蒜仁.....40公克
, t+ A1 `6 x' l3 G" q9 p6 o水.....80㏄
& ` z# C- ?! e; f1 W+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 z6 ]. R. V* I! u$ X3 b
B5.39.217.76* A8 D# ?6 ]+ \
五香粉.....1/4茶匙
# J, f) _) j- d* _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙
( W- M. z6 n9 r/ p$ n公仔箱論壇味精.....1茶匙5.39.217.76+ u, D3 ~6 ~; e8 @2 \5 |& z
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ b3 f$ _/ q- Q- _
小蘇打.....1/4茶匙
: T/ x$ {4 D: ?" U+ o1 P5.39.217.76料理酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb e9 K+ M* r! d( P( O4 t1 }
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% E" Z, k" v! R2 ktvb now,tvbnow,bttvb作法
& [$ T. \$ h4 z( ]" j" xtvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
* W# K+ w7 d0 b7 v7 j$ \; Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& p- z4 Q3 k! H0 h
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' r" |. F) V: R7 {
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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