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材料
! ?+ `5 |7 J s' u) v5.39.217.76帶骨肉雞胸.....1塊
, P e2 v& ~: C胡椒鹽.....適量公仔箱論壇, U( Y ^ M% q( ^; y, Y) D
濕炸粉+白芝麻.....1大匙+ o6 v+ z8 a2 U5 `5 @! m6 _
太白粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& a- A3 F: j0 U9 \
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醃料! d2 d; P/ A5 d3 Q
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蔥.....2根
; q1 Z; x# Y) w公仔箱論壇薑.....10公克
6 |6 D9 y- N; U! N6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克
( z0 U6 B9 ^# L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄
0 p6 q% N' s& z6 N3 l, a% h* z* X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ Z. W2 M; D0 [* A
B5.39.217.763 T2 h* v% L8 V/ h) L* S
五香粉.....1/4茶匙
1 E' ?( m4 \3 t& W' Y! s細砂糖.....1大匙5.39.217.76, `( Z$ A' s8 ?# b3 C
味精.....1茶匙
' e" I5 @5 H/ R/ U* f4 [( }醬油膏.....1大匙
% i4 s. u6 p! I; d8 n小蘇打.....1/4茶匙
# F0 w" ~5 C7 [* ~+ O, f9 K# I1 etvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....2大匙
$ ]9 U' U* ~! i, A# f/ _, etvb now,tvbnow,bttvb9 p6 g; L- H! K6 @ l x8 z
! z$ G- T( G3 n. s5 `作法
5 w: @$ h, u; J/ @4 S$ r' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- W- D7 ^3 e, i- k u% o8 r0 Q
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 n* e/ V4 E8 V; N T% }; Q
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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8 |0 S: ~. c4 Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。$ ~" H8 {+ z# F E
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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