# r* n" P* J6 k# v( L5.39.217.76
- B9 S! |8 K2 R) K材料
* W+ i# M; g& m) G0 B帶骨肉雞胸.....1塊
* n; q! i5 U5 c( b3 V胡椒鹽.....適量
8 h1 Z6 L" [/ X% [1 b9 t( |濕炸粉+白芝麻.....1大匙
4 J R4 A1 Q& g s9 ~- \1 Z太白粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* t: ?9 p$ s+ U; |: [
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: y1 @: D. T7 `3 h' o" P公仔箱論壇醃料; y/ Z; ~ j, \8 e z5 Z# ]
A
3 S8 z9 m6 i0 H6 ^' p; Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
4 {. u: z" y' @/ F5.39.217.76薑.....10公克
- G3 r+ H$ Y8 k+ \* P蒜仁.....40公克
2 E& l. W( Z8 A# |8 S% }, X水.....80㏄* Y5 I _; a) f% J
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B
/ c4 R( B% M- y$ Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙
K2 i. Q( D4 _細砂糖.....1大匙5.39.217.763 W2 C/ M; @6 W5 a: u
味精.....1茶匙
9 O1 P% T" c9 b醬油膏.....1大匙
* K' z1 \; j+ N# L" Y; Z7 n' S8 d+ w: ]tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙/ ? N3 a# R1 T4 o9 |. B
料理酒.....2大匙5.39.217.76$ S: o7 Q$ ^/ V
) M' |5 |8 X# q( }% p0 R* u; V0 X6 @5.39.217.76
# A/ S6 P4 i3 F0 g5.39.217.76作法
, i3 E3 d* D1 E1 W) M公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。5.39.217.76( {5 l0 w* U: E! P5 x2 _- H8 l2 e# b
) Y. G, B3 a8 L& U j+ ~# }2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
3 Y" v3 T4 L+ F- W) n+ ~( [
: G7 Z" t/ m) s0 t, S- A5 R1 D) }" a3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 W) _6 M) H* z) W7 y' `
1 }/ c: r& ~+ N5 N4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
8 N* d0 X' }5 A$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ B4 h: N+ \, |* h3 J! [
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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