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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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' U! O2 K( K3 S' Y9 m, \$ f; dtvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：5.39.217.76+ L! d+ b5 i" X7 y
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：5.39.217.76. P; W" v3 {- T3 H+ ]3 E5 G
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：公仔箱論壇& m0 s# o* b( N
1. 果皮浸軟去瓤切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z h! j& \) Q; K. G* ~
0 t: ^) Q" Z6 A0 m B2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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9 e8 _' u+ L) l( k' A# M公仔箱論壇4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5 H9 \: }0 Q- ^6 b. ]# @5.39.217.765. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 O9 H$ ~2 M, I
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- M0 ]# A) M: _& q/ p5 ]/ F1 ?( s: o牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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