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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚7 {2 W( N2 L8 q. O5 } J
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- R- b& O) j- K: k I/ x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g, W2 E; T4 e" T& O* l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟' `+ ]: ]' d# B& d. K
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 D3 T5 ~' D9 ?
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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' g" C# E7 I% r% E4 k醃料：5.39.217.76' C$ y: K N* u# D
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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) t) g+ ~) T1 q2 j( \0 r+ a: N4 p- Y5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ w+ L- Y" }0 E9 y1 G
1. 果皮浸軟去瓤切絲% x2 c; r) l) N$ ]( \8 g
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2. 牛冧肉切碎，略刴5.39.217.762 ]) K. U5 G% @/ ^
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成 ~' v4 j3 l! n; N
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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