. |% A- v( U# ]; |5 @/ G香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚: ]8 p, U3 x: M, _
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, o" d4 Z9 \6 D' l3 }
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材料：
: X5 S3 B) h9 K1 V" o5.39.217.76牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條2 ~6 p* o. u/ j; S" `( h( ~& N0 g
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% M9 Q8 N$ b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：, {/ W& M4 h4 }, Q1 u W
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：
P Q: `( ^0 J+ ]2 L3 ^; R$ \+ C1. 果皮浸軟去瓤切絲
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0 i8 ~ x8 W( u( c( N2 Z0 s2. 牛冧肉切碎，略刴
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# c3 }4 t! R+ \4 c3 |5.39.217.763. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎tvb now,tvbnow,bttvb" U T# Y0 P3 z E% y, P
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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+ ~3 ?7 U$ S- V4 D8 v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成5 t J5 J1 S+ R/ B8 k3 @# X5 P" {
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( U* r' z- I! g$ p( z1 e0 W5.39.217.76牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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