9 Z5 Y) P" o1 P3 }- Y5.39.217.76香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚0 C2 Y0 j! C9 M3 u* D, E& |0 s
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) |1 c( i Z3 G' T& w- `! ^; I4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟& r/ g' b0 f0 l i
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材料：
( c( u- G/ ^+ Y0 e p3 x5.39.217.76牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
% H! @2 k3 g3 t4 d' i公仔箱論壇生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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1 T: K$ |( l% K4 p- K' gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' a% _" [! P1 n7 k- `( o
1. 果皮浸軟去瓤切絲
+ l" D: s: K, C! v" D7 N1 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 f# q9 D. b- B% I" k, _
2. 牛冧肉切碎，略刴公仔箱論壇0 ^' K- d. f% g+ \* o9 M# i
7 B% D# o1 h6 _2 G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 i% }4 T; J( p% _5 W5 B
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 a4 p" ]" G9 g. f8 }
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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