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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟5.39.217.761 Z8 w" L$ ?1 L" C& @0 }; m
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* K5 Y- U" W# k6 r5 y: ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
! C+ a: n7 |0 I& W \* L* B5.39.217.76牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條2 L" i9 ?3 o5 i S
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4 m5 [* R' X+ w0 B% A. z5 _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇3 m0 H7 R* M1 {: a, |$ [$ G
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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1 E) |: R0 B8 j: u. A9 Y* Y J) ]5.39.217.76 公仔箱論壇2 s" [/ x0 Q& [" Q
{/ l$ I3 `6 X( B% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- M3 _ v& m' K. Q H
做法：5.39.217.769 f' p$ I$ P1 S# f+ O( j- S2 X- b
1. 果皮浸軟去瓤切絲% e% T. }" w" n6 g( b. b
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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3 c& P7 Z& ]% m5 E# K! I8 Z公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎3 r1 A+ j8 \ N3 o$ s, [6 s
' X! k" n* ?9 v5.39.217.764. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb' _5 n* c P3 D# H
8 K( j, u# I& M0 O: p( |' z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb' K* `/ K2 A" [9 W/ I" d
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0 j) y: @0 w( L" A! b" htvb now,tvbnow,bttvb牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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