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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯

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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ Q, J, m. x8 G; K

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( |; y5 l  L, L" P4 r$ W6 a* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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材料:公仔箱論壇1 Q/ P8 o6 N* o9 P) q
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條- m+ v. t( B! a5 U5 L
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醃料:5.39.217.763 e/ l1 j' H8 R3 N+ S2 d" ~
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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0 M& Q8 H  w( g% g! T; e# g/ A5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ i8 C& S; Y8 t! i
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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* f$ M: ]( C! c: X2. 牛冧肉切碎,略刴
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4 o' s4 o+ \3 M$ [5.39.217.763. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# @! o0 P7 w* p

# J( H9 [+ K& r8 H1 @  Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠公仔箱論壇5 N5 j9 ]2 k. Q) g# b
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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  y& W$ S2 V2 s4 ]$ K! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香5.39.217.76" |% j( U1 T# E7 m5 U: D; h) s
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