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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
0 ]9 ^/ T3 j) |% E9 F( t4 F2 q8 ~4 f0 e0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, q- B3 h& O" G8 J' q
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1 y3 {, M: x0 o0 e0 g想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟tvb now,tvbnow,bttvb& g, ^- \, O3 v8 K& Q
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材料：公仔箱論壇- `3 Q) F( G6 T5 [, c( m4 g1 c
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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% p- S/ C# J2 s' s' x7 t/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：5 K( e+ D# W1 a# b P( K6 D' D
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量3 w) H0 O- z1 K: I. t
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做法：5.39.217.762 m6 v8 T" [; C
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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' j0 {; C! q8 t2 z2 i' z1 A8 C公仔箱論壇2. 牛冧肉切碎，略刴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" T* L" x" |# V r. n
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 v ?1 B: L8 N5 |
/ G" g- X- T7 N( \9 e$ x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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J' b7 Y! \, a* y5 h+ l3 s5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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! ~+ v& Z. s, |* ~) L- V公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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