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2 y! E/ G3 y2 [! Y$ U材料
' Q9 t1 ^+ M% \* Y雞蛋.....3顆0 a- o" ? m. y0 y- J
蒲燒鰻魚.....200公克9 Z7 P$ h: ?" S( P! [
板豆腐.....1塊5.39.217.768 t4 O/ }2 _7 \* G$ G" d
韭菜花.....2支公仔箱論壇/ G) S' z2 O( o9 p4 L2 E
, I$ H3 ~8 A: t; s& D1 L- R
% U. R7 N7 J/ a! T6 y6 d公仔箱論壇調味料$ ~0 J( A g7 @* b& v) p
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鹽.....少許
3 g7 V v% l0 h$ b3 m- F! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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& N5 e5 E+ z& L3 y5 O; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
1 P8 j. s1 y6 i9 X" Y醬油.....1大匙
9 h5 {0 R7 Z, F. o9 X味醂.....1/2大匙
+ N8 }/ W' ?% n x3 N5.39.217.76米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! H3 E; j" L+ r/ q* ~" _: R
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作法
5 ?7 g! v" f# V/ a7 |1 K1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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8 t* C: ~ D+ b4 e3 e9 g8 X5.39.217.762.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 Y: [# l$ _* R
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。5.39.217.766 e# g, [9 ^; L( K% ?. B; b0 O
- B' l: F# d! L' u) k$ Atvb now,tvbnow,bttvb5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。# X& R8 `) ~' O) B' A
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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