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* E) a# z9 o2 i. X# g材料$ |. o0 m; }! Z
雞蛋.....3顆
: H% R2 U: e5 j4 J# |6 k4 dtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚.....200公克
6 U0 ^( g1 x, X+ F/ Q( o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1塊
$ u; F& u7 o c韭菜花.....2支/ i h1 r; a2 l/ M0 i* W. s
: G$ o2 P5 n4 L9 O/ B! h
) s, y) s# N- Q4 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
! x/ c5 h3 l5 a3 S/ B ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
8 R; D; Y+ _5 r1 a鹽.....少許 x, W4 a$ K) Q6 T
白胡椒粉.....少許5 p9 J s! L' e |
# s, H9 f3 b& H9 |% z1 ftvb now,tvbnow,bttvbB
7 q( _ D0 J4 S: V6 w9 O公仔箱論壇醬油.....1大匙
7 Z8 t5 N+ x+ X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙
$ ^1 c' [3 S6 q# q* }5.39.217.76米酒.....1大匙0 T/ W% a, }7 s
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: {& M+ G' _ q) b" j
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作法公仔箱論壇. t5 g; N) ?# ] e( x& d: d5 [% V7 k
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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* U/ [0 l- l$ Z9 I' o1 w6 N' ]5.39.217.762.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。公仔箱論壇1 f. ]+ L, o! y/ x
- ^/ c( o3 W* D" V+ E. o3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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