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材料
' q1 L5 {) Z% ^4 B! u5.39.217.76雞蛋.....3顆2 g7 j8 l; y: r# P3 V7 k1 g
蒲燒鰻魚.....200公克
( c/ l: \7 Z. j+ ?2 T板豆腐.....1塊
; t1 N- D6 ~ v) R! G5.39.217.76韭菜花.....2支公仔箱論壇( H3 X1 H4 n3 g% t& ~- U6 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ n' g7 i+ h8 d% R% o
調味料 E, S. ^( S' |
A公仔箱論壇; ]0 q! X, R% [
鹽.....少許公仔箱論壇) k. a' g: x |+ \4 S* h" x
白胡椒粉.....少許
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$ X# Q" L7 \: _# E醬油.....1大匙
- u! j9 t; `. o+ E* S- n% n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙
! l; P# A/ K0 R z# u$ D$ u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
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7 h, u8 \+ m& A- B$ u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" G8 C3 R9 y5 H" a
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 u* o' e8 s* R ]% w
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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3 |& H/ P) Z" A5 X, N- \& L2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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2 \1 }- [7 K m4 h$ F+ z( ]3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 p8 ]: p2 M/ Y& B B, d$ [. h
" ` A" o, S4 {5 A H2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。" u; ^' S0 { E9 J% \$ { a& r
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。8 B. }0 P# O1 k1 O5 O, C. u0 m- \
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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