[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷

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材料
5 m2 B0 J- o. g9 q, d5 i9 o8 N魷魚肉.....300公克
; M( j1 A6 A+ g, A, |tvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻.....1大匙) x/ J* N! R- [0 x9 h- n. F- k
香菜.....5公克
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* C& J1 B5 i9 n5 ?9 }8 S" h7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 _2 c$ `& n$ K( s% D1 ^2 I; [- c
調味料
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9 q: g: Y) T: R2 a& X/ B5.39.217.76太白粉.....1小匙
0 a3 O0 l# O8 O$ {4 X鹽.....1/6小匙
+ {, _( `- R: R5.39.217.76白胡椒粉.....1/4小匙4 s. _8 Q; E( D* a5 z. U
蛋白.....1大匙
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; u- P1 W" J) l* q0 \, g# C5.39.217.76照燒醬.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ ]4 J0 Z4 ^0 d

$ u1 v: t6 p0 E: C3 s7 w/ s1 f公仔箱論壇公仔箱論壇8 V8 M$ X, @3 X0 \7 m- i
作法
  C0 f, o" A# E/ o# M  T公仔箱論壇1.魷魚肉切條後，放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 f+ c1 |9 q8 \7 Y
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉（材料外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 b, K! f. M5 R

6 `8 q5 W6 L( e5 C5.39.217.763.熱油鍋，讓油溫燒至約180℃，將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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+ k* z5 {% |' Q; s5 ]; J: I4.另起鍋，放入照燒醬和作法3的魷魚，以中火翻炒至湯汁略收乾，撒上熟芝麻拌勻後盛盤，放上香菜裝飾即可。公仔箱論壇6 B: b/ y$ ~0 y. u0 Q: f! N

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