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[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷


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# P# R8 z" b6 M. |3 J- B% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1大匙
- r1 f: S  Q5 O( n. y( q* @香菜.....5公克
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. r2 {7 x% ]5 N5 _/ u3 g" K調味料
6 Y. S, F: l2 s2 _公仔箱論壇A5 l. G3 h2 \# R: M9 I
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 [" _2 A* G' A4 C* \* b
鹽.....1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb- M( d7 s# C" M  C; s% |1 }) I
白胡椒粉.....1/4小匙
* m) ^+ F! H) F( S2 Z0 u5.39.217.76蛋白.....1大匙: B' O2 Q1 @4 j) P+ N6 z6 _

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照燒醬.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# j& M: e4 J7 x, e& G

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1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。2 E6 x0 ?5 ~9 u8 i# W* Y
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。
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3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。
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