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雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb, o3 M, z' E: f. M( W
明太子.....30公克
+ c8 S! w6 @/ x7 f5.39.217.76牛奶.....60㏄
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美奶滋.....1大匙
$ H5 ]# ?! n7 Y( ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
# H6 S( X+ j( g) E白胡椒粉.....少許: [/ y b+ @; `2 L8 ]
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 @% u) P' h X' g3 ^
1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。& }3 A$ f' E1 O
$ s* ]8 S( n$ E6 |2 H7 L( M公仔箱論壇3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
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+ i6 ]# ]& c$ ptvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。& v9 W6 m1 L3 k* l0 q4 L
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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