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材料
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9 }+ ?+ I" w M( J. G: K豆皮.....8小張公仔箱論壇9 i( q z6 q8 j3 V# H9 }0 ~
麵糊.....適量
% v1 w0 _, e" ^" C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦仁.....100公克
1 n- y5 B" `# }; I" q公仔箱論壇魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: {" y3 q! w$ f5 |0 m3 `% L1 ]
胡蘿蔔.....15公克
' L1 t9 _* E* B! }1 ?2 |馬蹄.....5個
* K, Q2 e8 w1 q) I7 I% a芹菜末.....10公克
/ G0 T9 D* `# S蔥末.....10公克5.39.217.76- m' g9 J! k: A/ _1 G# ^1 Y" T
洋蔥.....30公克
5 E7 S# g/ B' b. m% H/ w# m Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1小匙
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5 E" B; ?# z, C% w3 @, `6 d4 i0 k5.39.217.76
5 o( s0 _$ U |! ]調味料; \% l* l! o4 n2 @1 T1 g F$ i
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 W+ y2 w% M$ ?& Z9 T/ f
雞粉.....少許5.39.217.76, G' [3 S6 {) _1 Q: X1 R1 p
烏醋.....1/2小匙9 n% n/ o. q% M) ~1 ]8 T7 A, R
米酒.....1小匙
0 ]- g$ o- D: s1 f0 ]胡椒粉.....1/4小匙* O4 a" m5 p2 S3 E0 C. U8 N
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: f, k+ O% b/ g/ X2 `4 k# j作法5.39.217.76, u' U/ f& M W
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
- l- d3 x5 c* W2 y" ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ s* N; Q# x& c0 C7 C; o: g
2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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( m- m" _2 Y/ Q' h$ V3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。5.39.217.767 y0 y! W5 X1 B
, U7 q6 x6 r5 M8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
# I1 u2 U. s/ ~3 q0 h# C/ ^( ~2 B$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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