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材料
; O3 F( f: L8 N/ r: P, i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
. E2 q6 d ?8 c0 G" q: c; u5.39.217.76豆皮.....8小張公仔箱論壇% E. D9 Q% F% e- y
麵糊.....適量
- a" a3 i& s# W- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& z/ n2 }( {! r, X
B
" D0 ~. h2 b4 y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100公克
# h+ F8 j! R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....100公克
1 j3 W4 l( N. Q7 i; g胡蘿蔔.....15公克
! r: H; ? `: `) S7 p) x: V馬蹄.....5個
/ c& d7 m/ t* H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....10公克& O1 H0 T/ v" w, A' D) X0 f- v
蔥末.....10公克
4 K4 A7 K7 c/ s- r$ {) D/ _5.39.217.76洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- ~5 b/ z6 _ Q0 X8 R. V' d
地瓜粉.....1小匙
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調味料
1 _5 h, I; Y3 C4 |鹽.....少許
5 C# U K e; v8 \/ b, u: I+ W+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }* n8 X( C4 `6 C0 s6 [) G" [9 E. L7 @
烏醋.....1/2小匙
0 @! {5 u4 v! l( F( G% p5 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙6 }" h" c' A& ? B8 o! ~ N) q, _
胡椒粉.....1/4小匙
* C& [8 S" C, A& ~+ g5.39.217.76& p4 n0 U3 `. `5 r. C3 ?( L2 g& H
( E" h G- ~; u I作法
7 M. t& l- S: o; @1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 J8 x5 p T
5 [2 ]$ b' ^1 `5.39.217.762.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。! d! \5 Z5 F- R' J$ q! _) Q1 o; f2 Y4 u
* }* Z) k( _! {公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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