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h$ O% D& f# t6 F7 _6 ~9 C材料公仔箱論壇# l* E" D: T' F; u% A( {
生鮮餅皮.....適量
" @6 ?8 ]" u- u6 o# X: D' w p) D公仔箱論壇苦甜巧克力.....100公克
# A$ R4 _( W; @8 `5.39.217.76原味花生醬.....50公克. L8 ~0 T! C$ E8 V% k- G
奶油.....20公克) V$ l0 X' J3 c
蛋黃.....20公克5.39.217.76* y0 O0 L6 a+ j5 A
吉利丁.....3公克
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% X2 G+ I( c! f! s( ]" Y/ W: M5.39.217.76作法$ s) a7 |* x0 h2 W- W
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。公仔箱論壇0 T# o* R( A# J: g2 F$ [# Y
; ?4 i- k/ L/ M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
; C# P n( ~+ m, e! ]$ q3 W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& {( e w. D# \4 X
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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