[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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0 S# w7 k# Z4 n% @; ]% ?7 W0 u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; m# H; N& _' ]: V. t, R
生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" v1 S* `' v  F# o
苦甜巧克力.....100公克
* \5 }+ F6 N$ R0 {, Ttvb now,tvbnow,bttvb原味花生醬.....50公克
# x- V2 E; G( v7 l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20公克* z2 L1 z1 R  L3 i: F4 q; @: X
蛋黃.....20公克5.39.217.76" l* d) t0 l* E4 G* W* d( O
吉利丁.....3公克
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: ]. r$ b& V2 Q' X9 t作法
* M, r' K2 z2 f' I" gtvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。1 F- p$ k* Q/ D* w
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇- Y; g- Q* c6 t$ \4 E

- I+ S4 A7 F! [( y+ k3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 V2 W. @, N# Y, z+ D' w# [: T
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。" I5 D$ J; M# h+ y/ `
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