[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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, s) g! h& o4 e) a  `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j  x2 _8 H8 G* P7 M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( M4 N  ^, K  u" U: _" s6 ?2 E生鮮餅皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u) x$ ?6 ~6 r7 l  S4 I- ~
苦甜巧克力.....100公克
6 Q* b# }( T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味花生醬.....50公克
3 F+ T# w" ^1 ?1 _& M* p5 l5.39.217.76奶油.....20公克
& ]& L2 J. l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....20公克
! K7 Y7 i  i) |+ [- q: U( Q吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb" d" c& A, p1 ?0 Q( {, z
5.39.217.76. F# A# n4 @8 }' Y* ~, g0 N: e

  |: t" |0 p8 U6 I作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* ~9 t  L7 l* @: q" e( c0 O5 S
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。( _1 s2 A4 O# Q: I6 ?* A

, q1 k' ^  E9 s* b. v! V( A2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: a" a3 P' s1 e4 ^+ ]

' z. b5 ~. S. j9 E/ f3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。5 e0 y( C" O7 O+ z5 d

& `8 K& \7 g/ G7 p7 w# T' x2 X5.39.217.764.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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