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材料
: C0 R% R( ~$ Z生鮮餅皮.....適量
* |; X9 v7 c* h: Y5.39.217.76苦甜巧克力.....100公克
' _; U2 E% r F1 u/ P+ m* k4 _3 ~+ Q公仔箱論壇原味花生醬.....50公克7 v% u. B9 d% ]
奶油.....20公克
2 V9 ~2 b( x4 b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....20公克
. E8 ^/ ]! d% I& y! \. n5.39.217.76吉利丁.....3公克# U) S+ ]! I0 l: K7 _
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! m; S5 X" c& @, P0 T) {1 O3 e
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。6 u( R& r( M" x/ v( T* B
# l- I! c3 [/ u+ ?2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。5.39.217.768 f7 z6 c: I! c0 c. T( |% t( N
: t6 D2 e' q) T" U5.39.217.763.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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; K* I N3 f. v/ q! k0 a1 A9 H* M公仔箱論壇4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
9 D' ]1 d; n" v, C, k& U ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 o7 V6 p, v0 w. y! }( N Q
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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