[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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生鮮餅皮.....適量
! X2 j) z) q& s% J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100公克  Q! c9 L! G, G: b" W
原味花生醬.....50公克
9 w2 [* a' h, }3 Z. M奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! e5 {4 \# y, B9 X/ e
蛋黃.....20公克- [% k0 e- n5 u6 e
吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 u! A9 s; v' B* Z2 p7 p

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9 t. f4 j7 ?9 F/ y4 m# b! X& `# Otvb now,tvbnow,bttvb作法
: l% C" x& N6 ^! otvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。5.39.217.76  d: _8 C( R( ]/ `6 t, K
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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