[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
- f9 I6 Y" L( k4 B- m% _0 s, ~& ?材料：
  u9 {! P3 M# B. T8 Btvb now,tvbnow,bttvb小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
& @% y+ M6 p- h3 L: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* a4 z( `4 F* Z* E3 S公仔箱論壇1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 n- Q( ^2 ~1 V% E
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。& f$ D+ z; \' A2 x
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。5.39.217.76' E* i5 d7 h2 R* \7 ^* n
5.39.217.764 ]! k3 I4 j" V9 }% C
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 5.39.217.769 |! _3 |2 _4 K% }& Q0 w
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.76. T! v$ @9 A- h
做法：5.39.217.76" X) t/ g2 e8 y. A, b0 q# H
1.煮芋頭3 ^. a2 }0 l+ D1 S5 ?8 v! x
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇/ g$ {: j5 I) D1 C, \! c% P" O
2.炒蔥油公仔箱論壇: l# Q+ N* l9 J
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 U7 _; P8 q
3.淋蔥油公仔箱論壇/ w) \/ z2 Y# u) S
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
( n3 e# D$ E0 t3 B公仔箱論壇3 D2 t- v) A9 z2 ~, o2 M+ E
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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5 q: r4 w/ H8 @* s7 n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, X% U/ J: s7 ~$ o6 Z; a2 I
烤麩
6 t& `6 l8 I- e, a( w4 m5 i材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
: u1 u( o& E% T: f4 h: J3 ~' z醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 5.39.217.76$ ?- t( h( R  @1 ]5 Z
做法：- I2 r: |; d5 _
1.油炸
9 t8 \' L2 K1 ^" ?5.39.217.76烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
, N  z9 w: Q( r( n! X2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 ~1 Z3 c9 {* K
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
: J( v" I( X; o+ N1 B! R: h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加醬公仔箱論壇1 _) A7 T! `: `# _- S, `
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。, n5 h- }* \* c' O
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！