[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
; @5 `6 x7 N) z# v/ Q# y5 X# Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
' E: P) L$ {1 v' f公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
0 o+ y. K4 S  h2 F7 Y3 t1 xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ `' p" P0 R1 @8 ]) \% p' w: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。公仔箱論壇! Z$ O1 ~! I; u/ F: H6 H6 E
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
1 C) R$ f2 ^! K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb% v; ?; \: M& d% I4 b4 F5 N& @
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb/ q! {8 [7 W$ h- ^( v! X
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
7 @4 u* {! l) U. t3 e$ C: a; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( d  y$ I+ d: x) ?1 r+ c
1.煮芋頭
* F8 w5 F9 ^' S6 i. I; O公仔箱論壇芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
% v# H% S$ V5 P9 e9 L/ E2.炒蔥油公仔箱論壇( _  D0 h% _- Z* m% P
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
3 c# y, R% N8 h3.淋蔥油8 Y9 d  p6 D: C& S8 U6 T
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ a( I- B' A) [3 n* Y) B
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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5.39.217.76, B$ t8 o/ r) k- V
公仔箱論壇+ N# I2 G7 s( E3 ]
烤麩
7 ?0 ]1 D* Y0 ~8 s% ^材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
4 \! z; ~2 x% D0 h5.39.217.76醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
5 {! L# X! _1 o; y5.39.217.76做法：
& i9 t1 B7 p$ Z5 f; w公仔箱論壇1.油炸# e: [  ^. p7 c3 g- F
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
. C' j  q% C, F4 y& l5.39.217.762.炒料
2 ^- {; V. k; r, M1 ?" g! L' O4 ~% ?& Q公仔箱論壇將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 1 B7 Z9 |& b4 f' `6 I3 l! K& x2 v
3.加醬! t+ D- `1 t% u2 A0 U3 h# i
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 G1 a- ?+ h! @

" O! M8 f# W  i9 \& v& m# x! ~# qtvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！