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$ h5 d) T: n) Y, X! C4 O5 X7 V: mtvb now,tvbnow,bttvb烤麩 - q9 [7 `/ C- v: F" _% i
材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許公仔箱論壇# S$ J/ S- X5 v. X2 b5 @
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml " v Y+ Q6 X# Y$ @+ S
做法:
; Y) W, D Q3 b; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.油炸tvb now,tvbnow,bttvb# D1 z# U, a5 U
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。 2 ? H% u+ t% @8 V
2.炒料
1 `9 D' F: T* `+ W5 i% p4 q* f/ O將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
# D8 _0 B" H1 k ltvb now,tvbnow,bttvb3.加醬
" m3 a& x2 _( C$ |5.39.217.76續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。2 m5 i5 D7 G: Z% G/ q5 O p

0 M1 l2 P& p# q$ Q" R( Y8 X5.39.217.76上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。 |