[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄公仔箱論壇0 _! F9 }8 `6 a( k( v! j; Q3 w% ^/ H% b
材料：3 H# B! q: x  l( `$ E  X
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml % e2 N) {3 l, ^: e2 t3 Q4 j8 H; D
做法：5.39.217.764 ?3 @5 ~2 U  p. m: G+ N5 R- J" s
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
- Q8 W& H& k* }" `$ C, atvb now,tvbnow,bttvb 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
; ^7 I$ l5 {3 c" o  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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  a& g0 n! ~3 U4 T  j: F5.39.217.76用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 ; v2 K, j7 N6 F- ]
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 公仔箱論壇+ L# [. z' d: D) F- O# Z
做法：公仔箱論壇2 n" _( c% z' w0 N3 V3 x8 m
1.煮芋頭
6 V# h: ^; o9 l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
( H9 @8 b! X( ]  w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油
& h+ T7 E3 Y& h6 e) o3 _另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
1 ]/ |- }9 r' M4 J+ P公仔箱論壇3.淋蔥油, c4 M8 _% L, q. x( e) \: G# x
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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& t4 c8 `0 i' Z3 w( I4 v2 r拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. E( [+ K3 A1 d, y' J+ M
烤麩
, Z& I5 W0 _: f( i& w1 S; N5.39.217.76材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
( ]4 _1 ?: ^: H) E1 H醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml ! F" p; L4 e6 b3 f# t# G/ W
做法：公仔箱論壇# s+ R, s# |. w! E
1.油炸) X* e1 t3 H( c; P- G4 J5 r
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
6 F& v$ s+ S6 c' ltvb now,tvbnow,bttvb2.炒料
$ {7 K8 P& R' Z6 j5.39.217.76將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
7 q) e) S0 X0 [* d/ ~0 W3.加醬
8 J; A4 W/ K, s  F* N3 S  L& E公仔箱論壇續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。6 V, g  k0 ~/ }2 ?- M6 U3 V
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！