[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 i/ o( x' w, q7 ]; Z1 X
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# t( m# ?7 _# y# M$ V: u' S0 x6 W
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
, ^) u2 \) b9 X5 t+ x: i9 _" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- P) ^; G( K, E- _- y. u
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
  S; S9 `9 w- {" i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
# y* J/ U& D5 i2 I4 b公仔箱論壇3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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- n5 V2 a8 o8 o7 Z: j* B, r$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 & n2 S4 A! C( T+ K
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
. n8 A  R% n" s2 t3 H做法：
9 }$ \( R7 y- j) {1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ V  q& h7 f$ t1 Y; W2 \5 Z
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
8 R4 m9 C  k" D3 }8 p" H- rtvb now,tvbnow,bttvb2.炒蔥油tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 a" ]) k' @8 L" H8 p# T
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 * f% q& \  ?6 M  G; q
3.淋蔥油公仔箱論壇0 u1 n; X# Q$ Y4 c+ |- _7 F( I! C
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩
8 I  T9 A; D4 Y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
$ L) [* R& w/ S6 Z" O5.39.217.76醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
. P$ \9 F4 q) W. X1 X/ v做法：
1 Y; ?% R" Z; ~7 d* b- Z6 r1.油炸2 X: I! S( Y8 t# g& Z
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 8 [% J6 t8 Q! p$ W% S
2.炒料
. D! a7 n/ e( M9 L/ T將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
3 E' K9 [# P7 }3.加醬公仔箱論壇$ f1 d- u9 {: Z! }1 `! o
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
- ?/ z9 B2 r1 H. g& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 s+ g4 e: U9 v% R; g2 K/ w
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！