三色菜焗白酒大蝦% Z) }7 s/ E; k
材料A：
: D: F& y3 P" C5 H/ d9 r公仔箱論壇虎蝦3只
! C2 W/ A& m* \ e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
V# s7 i0 Z1 m: W/ ?6 J1 h: vtvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇, ~1 s( S& r5 u
牛油少許5.39.217.76* @% _, p/ K( v. e/ z
白洋蔥（切碎）2茶匙
6 n9 g, b& Y# W/ E5 h5.39.217.76燈籠椒（3种顏色）3片tvb now,tvbnow,bttvb! O" V+ O8 F4 s7 H) D4 H
九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb& u7 i/ V1 j8 Z( _5 A
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 `: X$ M1 X& _& C# _
胡椒粉少許
2 y$ c! B ~* r% l% ^$ p公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙公仔箱論壇8 _2 b- }# J, U4 d4 {
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 C0 l& i% S2 r9 Z t
白酒3湯匙
) }2 N& d" y# C y牛奶1小杯
& ~: n; v$ W# R) a) h- H5.39.217.76檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p% _* |( \% u# x; J0 E' O$ z
味精（視個人喜好）少許
9 ]% X+ j* l+ r2 y' \鹽少許% ^9 [4 |9 A: e7 z# _. w
糖1茶匙
& W' }6 o4 d& H) Y面粉少許* C, K7 h) v( }. ]
配菜：
( [$ x& Y# X3 I5 Etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個
* c) Y1 }5 }7 Y; b美國馬鈴薯（切片）1粒5.39.217.76& u- D& H- r) T- y7 ]0 Z2 Z, [
做法:: H4 s( u5 o: h6 P$ Q
1.先將虎蝦洗淨剖半。
s1 p+ J9 p( E6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
& R6 \/ O- E6 p# V4 n0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
; L$ z2 v0 S& m8 C wtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
% {2 ?7 d- G4 w. S9 o1 utvb now,tvbnow,bttvb5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r N- z$ u; G$ H* R' v: n
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
$ f+ _( u. i5 ~公仔箱論壇注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
) w2 H' L3 ]; b0 G4 @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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公仔箱論壇: S$ o {% r- N5 Y) ]9 A
發表於 2008-4-12 12:44 AM
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