[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
( y$ p; d' e& g5.39.217.76材料A：6 V" _) Y& J0 C& I6 D: t
虎蝦3只
4 l0 g$ x- o4 @, @$ A, S3 U8 f5.39.217.76鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. r6 i- W: O, R
味精（視個人喜好）少許
5 i, X" {8 D, v5 }% W5 R5.39.217.76牛油少許
4 A) R$ I! j0 s  L" q白洋蔥（切碎）2茶匙
. B$ C# d! d5 \! s0 F燈籠椒（3种顏色）3片
, }4 I5 F. H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔少許公仔箱論壇& F4 |: M1 _7 p9 e3 s" f8 v
鹽少許
+ o% C3 l$ }( h% P! d+ b5.39.217.76胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. d( T- t1 ]0 N" G2 |5 L
白洋蔥（切碎）2茶匙
' ]# c7 n4 \* n* w- O8 M0 |- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
/ Z5 [1 n1 m7 H! S$ vtvb now,tvbnow,bttvb白酒3湯匙
6 l. d4 U3 F; f* J: ?公仔箱論壇牛奶1小杯
7 K& B: O" A2 S( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙
. Q, Q) ~5 z$ l! u. ?2 X味精（視個人喜好）少許5.39.217.761 u/ r! ?0 B+ t  T5 ?! G
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 l% R/ n/ V2 X5 G
糖1茶匙
% z+ T: k: V% z( r公仔箱論壇面粉少許
* R2 d. g3 _' V: [5 t% d# F配菜：( Q3 d) R3 C% l- x
蘆筍3個
8 F- C% o! a3 ]9 w3 u6 B& ]美國馬鈴薯（切片）1粒
9 |  A) E7 \& W% ?7 O# _5.39.217.76做法:
0 h& `  b0 Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將虎蝦洗淨剖半。5 C+ s& k# _- o. k9 L9 U1 |' E! p
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
/ K7 Y: P% p  w  a1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) q4 ~1 ]9 T) n* w
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。" c% }- d4 K. K# e/ p
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 A4 c) y- E" R5 e; x
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
0 _; W/ B7 B9 q注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 k) t8 }# s) b: W: F1 F& j

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. o9 }0 i1 S3 k" g2 W5.39.217.76檸檬草燒烤雞" ~, Y. A6 Z5 _' y4 v5 }5 J! j$ E8 n
材料：
& c: e8 n1 K3 G9 I& P* o5 `5 G7 mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿1只
3 u! E" q1 o3 E' o$ y+ j; g5.39.217.76美國馬鈴薯1粒（切片）
) `$ T/ q! N4 \+ D醃料：
6 r4 M& x0 ]6 [! ?* r7 \檸檬草3支公仔箱論壇/ {4 B; ~* i# a" @7 {9 Z
辣椒干2-3片
8 ~+ v( @. a& @' r2 x! k公仔箱論壇泰國檸檬葉5片
8 Q& x) x' B' B" P6 ^" q+ o: ?% X姜2片
* P7 T6 U' j; v6 q  T0 T- Q% [黃姜1片
- G* _4 Q8 f; B$ O0 Btvb now,tvbnow,bttvb芫荽粉半茶匙
1 C5 J: v, z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉半茶匙公仔箱論壇  b" _+ }. Z  a6 R9 M( d: Z2 B
鹽適量2 n2 Y6 L1 \# \
蒜頭1片
$ g8 |# L, n1 M$ v; u7 g' S% |" utvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍油50毫升' i- C; ~' S9 [& \, h6 R. \. q
黑醬油1茶匙! v) b6 w! l: g: [: B5 M* j
做法：
3 t) z  t9 v! P  @+ S用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; l0 _6 m$ x! J
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
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. U# r7 g& S3 \& y3 V8 }* F5 V: E4 ]
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涼拌鮮果蘇東  n% G& h2 N% t, [- n. L
材料：
3 u, E& o8 g/ O# \5 v: Ltvb now,tvbnow,bttvb密瓜（去皮切丁）1/4粒
1 e9 I5 w0 X+ Q* w: z) Ztvb now,tvbnow,bttvb青蘋果（去皮切丁）2粒3 h$ q" _  P% A1 e4 E6 q8 ~
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) k. H2 ^9 E- ]3 L" J9 g. Q
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只公仔箱論壇# ^$ F8 T) v/ n* e6 ?
調味料:. v' U- U# y5 _* l, s& i
檸檬半粒（搾水）
( ~0 P" n( o& j1 A, F) b) J公仔箱論壇檸檬皮（去纖維、切碎）半粒, t6 u4 o( l. A; y& F' Q8 _
蜜糖1湯匙
. c8 B4 R+ ]; S# z公仔箱論壇美乃滋2湯匙: V$ h3 U) Q* J. H: i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ @/ p/ R& \8 `! K: N
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
, v/ D, y1 J- O. F& U0 h# s5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. b+ b. ?7 L  o* B( X公仔箱論壇

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椰香幕絲黑加侖
3 N) Z! {8 {. L$ l/ K* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76, i& `. ]* F' m- z1 z3 E# o4 y
椰漿200克
3 K8 C  ~/ N2 R8 \" D5.39.217.76忌廉200克公仔箱論壇; v& R  j6 }. I1 z3 S
糖2湯匙
; c$ k, L# d& a! n( Rtvb now,tvbnow,bttvb班蘭葉1片) q0 G. n# P9 x) n1 v) k7 ~" o
罐裝黑加崙1罐5.39.217.76( J1 f2 L4 Q5 Y: P
明膠粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 M0 m4 d* t, B1 D* i0 r1 ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 |! H7 q6 |! `! |9 U  R  o
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。* R7 X/ v' Q* }6 ^
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ I9 t) `7 [) a, |# X6 U
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。5.39.217.765 u/ E# S2 J  P# b9 {

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