三色菜焗白酒大蝦公仔箱論壇* l5 L+ A7 C& ~
材料A：( \) _% Q# X' I+ B3 E
虎蝦3只
2 F. W- B3 W1 N4 n( m! P公仔箱論壇鹽少許
5 l: @7 G: A5 c& ^- R( {7 W! w) ]& _味精（視個人喜好）少許
5 N, S* J0 {' ^牛油少許
$ ~$ c: y5 K! n' ?9 ], ^7 ^+ i; e5.39.217.76白洋蔥（切碎）2茶匙' J1 D, U5 } H% @
燈籠椒（3种顏色）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' ^6 K* X9 s( n, w
九層塔少許
6 B7 _! Y% o8 J9 w$ N5 U+ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許$ K3 m2 H0 Z% b. q9 a. j* Y
胡椒粉少許; Y# N5 M* y4 Q9 P$ j$ [
白洋蔥（切碎）2茶匙1 \; ^4 Q& R. d: z6 N- O3 [2 [1 `1 Y
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許公仔箱論壇* R# g+ \0 I7 M
白酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ` s: Z' b3 t5 D& e
牛奶1小杯
. H" C6 T5 Z% ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙5.39.217.765 f0 U& ] S- K. d
味精（視個人喜好）少許5.39.217.76 }7 o3 B% k3 ]$ c0 c
鹽少許5.39.217.76/ Z/ p, w2 @+ } L, L9 P! i
糖1茶匙
& C- z" Q, c+ \4 Z8 C5.39.217.76面粉少許
' C/ e' `& a& @' |8 @4 R公仔箱論壇配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 a3 j8 e d- V% a" n: t8 P$ J
蘆筍3個公仔箱論壇) U: `7 S$ m& B) `: u% x
美國馬鈴薯（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb) _ p# |: N! O7 D& {; ]/ |
做法:
7 u3 e9 H: G- B9 X+ |5.39.217.761.先將虎蝦洗淨剖半。
) L" f; Q3 y$ Y8 u0 X" I6 ?; t: s2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 S% T7 E* R; B$ N7 s; H4 w
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。3 i( w, b. a% t" G" v6 [
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
" h, t) h, A" H5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
1 s$ y* b/ r+ b: @6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
x* v; y- T+ Z3 V% etvb now,tvbnow,bttvb注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 d/ z5 |4 Z5 q2 x$ ^
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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