三色菜焗白酒大蝦
2 }3 ]2 w. W) Q" y2 L, q1 Q7 U. Vtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
" C' U N4 g9 l; ^2 ^虎蝦3只
; `# t5 b2 j8 I+ V+ e( |公仔箱論壇鹽少許5.39.217.76 R% A" @1 F+ n. k3 D) e
味精（視個人喜好）少許
- Z* ? f; u! etvb now,tvbnow,bttvb牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 j) N/ I9 _0 z* V8 d$ g" A+ c
白洋蔥（切碎）2茶匙
) J& T* c+ f, I$ h: l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒（3种顏色）3片tvb now,tvbnow,bttvb ?' J! j/ j1 C) f5 N% D
九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb! D# b6 v# [* f4 u
鹽少許
, e9 I3 c& ^2 k0 E6 Q, s- Z胡椒粉少許, V/ \* t- M5 F6 b0 |8 K
白洋蔥（切碎）2茶匙5.39.217.76; T9 P$ @/ n$ S* x' `8 n( R& r' b* a
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許: H: u; z( j( e7 T& \
白酒3湯匙
+ _8 M. f2 M5 B; x公仔箱論壇牛奶1小杯5.39.217.76) t1 ]+ ^0 d* }/ L' q. r5 H* _& U6 @
檸檬汁2茶匙1 o- n; L2 z* Z6 I* p; |2 T2 k
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb: e; l1 h+ i# i9 Z U% B3 l6 n4 s. |
鹽少許
; r+ K! o3 ~8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
8 e, z. [7 w% |0 G( {5.39.217.76面粉少許公仔箱論壇2 |" l4 @. o9 ]
配菜：tvb now,tvbnow,bttvb) r. a& H+ ?* F! v q
蘆筍3個2 N& B3 q9 }' g' p/ x8 b4 o6 H/ w
美國馬鈴薯（切片）1粒
8 R1 C6 d1 U% G) Q0 W公仔箱論壇做法:5.39.217.76, W* O& E4 e+ S. n x' }) v8 S
1.先將虎蝦洗淨剖半。
( Z; S- o. P o: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb/ z. ^; Z# r/ r- k# V. C% p$ i0 ^
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
: c" j. P' g- t5.39.217.764.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
1 P2 p3 [6 a2 K" u9 T' f* U2 D5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
5 r" N% p( u, ]7 }* H6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I9 Y' f. Y' _0 v- `9 n
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。, l4 c# r2 x- g- x
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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