[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕5.39.217.76, u' v. Z- w1 _8 a7 i! E
材料：
0 k' z' r! E" N  U( l' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3粒細糖
5 f1 _: N+ F! {  W5 E公仔箱論壇100克自發麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; ]5 a0 w' }/ ^+ d- [( B5 Z
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 D+ O7 ]9 E7 B/ P
汽水3湯匙
$ W, ?+ h. P* a. U; i9 X4 O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 O! J: A) S# l' z
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。! w) w9 c1 e0 p; N
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。9 T( D6 S1 i' i8 w: \
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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: e# p1 N4 ^) D* M) U口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
" O0 C! o4 s/ ]  Z; V9 _公仔箱論壇材料：: ~7 w, Q4 B2 W8 k8 C3 @. v
雞        1.3公斤
6 s' D  g, s2 F* R6 D水        2公升
9 A0 Y5 a3 a8 k2 }8 ^湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# [, Y& T0 R3 _3 U; F
人參        15克
6 X# q3 j7 S5 J& U) b9 o公仔箱論壇蟲草        13克5.39.217.76% w( h7 N2 u8 s$ X: w: h
枸杞        12克
! s& [" d- a( Y2 P5.39.217.76淮山        12克
( O& S5 x: L) e$ p- }! ?4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克5.39.217.76" c, ]! K% ~- j) O' _/ N
玉竹        35克
" n3 T4 Y# ^( G8 p  T0 d2 u  ?1 c6 m公仔箱論壇鹽        少許
) u% `. K' [# {% n" z糖        少許公仔箱論壇$ c1 v, m, ^, N
做法：
4 k& @9 z7 s. X" L0 u$ U/ ?1 [4 k公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。* P( U7 t- C# k" a5 ^1 i0 J, N
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。) H) C8 i- N0 z( d  }
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 p( I0 ?* B" `  \$ q2 A; W
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ _. ]$ u+ e: A  ^8 Y+ p7 A0 s
包菜捲
' {2 ?! x+ P+ i" K" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
+ _# Z6 `; l* B1 z% S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克
7 G. t8 N) i) ^. m$ T& n2 z1 Q5 B材料B：
& X9 T/ a) S0 u9 G5.39.217.76羅漢齋        1罐
; c' R9 S7 v! a" f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb! p1 Z0 W. a7 i# {. ?3 ]# M
胡椒粉        1茶匙
4 e6 s3 Y4 K9 l8 R香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ f1 z3 \! K3 W+ ~8 W$ O
水        1杯半5.39.217.76- O; Y1 X3 D  |* L
雞精        半塊
- {$ L. X* d! ]0 W/ `6 `0 a* L公仔箱論壇汁料：
: m- U9 K2 t4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯
/ n7 _1 F* |8 F' Y$ S- M雞精        1塊
& C+ B0 i) H7 f3 S5.39.217.76糖        1湯匙
+ L; z3 X( f' p8 o( i3 f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ W" @* _* V) @/ q
蠔油        半湯匙
$ U1 ~6 J$ V/ ~' c( D) L3 S玉蜀黍粉        1茶匙, |# m, h8 m9 `& n& j
做法：0 W2 {. @  {  g, g* D
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
" l; S' X4 X! s4 n* [# o6 ?% F1 I5.39.217.762.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
5 s/ q* Y% d/ S) k& j5.39.217.763.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb3 }* \7 q  }$ ?+ E, [0 X
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.76- U+ x* g" Y2 I. t: p% R3 H
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
8 s% _+ h7 {# y! ?+ J5 v材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# e4 P& |6 {  w
雞（切小塊）        1隻
4 M9 j' O7 ]5 _! z7 ~. P( D0 ~; J+ P橙（擠汁用）        1粒5.39.217.76; _0 F  D. A& u
橙皮        1粒, ]5 U- V3 t5 @: ^) v
材料B：
, y+ F' [5 w9 a1 k3 n& [油        1湯匙
9 X$ K0 {9 T1 E5 A. M蒜頭（剁碎）        1茶匙$ d2 U1 V- `" p: [0 ^8 X7 T
材料C：公仔箱論壇5 k* j5 @8 _# w3 O: u/ w3 H0 I2 _
雞精塊        1塊5.39.217.76  b# ~! {3 R% B* M7 l
蠔油        1湯匙
3 H9 x) u! _% B" u+ T5 p6 S. ntvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, B" h: O$ _, t) p& P! h/ T0 Z1 R
胡椒粉        1茶匙
- i  k1 U$ D9 `- m6 W7 g; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙
) `) u* B: d0 [, I* D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; w3 i! a9 u$ E% c" @$ @
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇4 {- Z2 b4 Q/ P2 l/ \/ p: {$ C& j) I
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇7 L+ ]  E& T/ e3 c7 m
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 C& c; l1 L& e* Z
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
* B, \' c+ V3 ]6 Y4 U0 H, k: [tvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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tvb now,tvbnow,bttvb  [$ Y9 I  G6 E# ^: m6 A. ]
特色豬手
- K6 d2 e# _9 R6 P5 V; q+ X, ~& R/ k材料A：
, ?; N- \. L! r0 n; ]5 o5.39.217.76豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
, z" o& W' b$ P; O8 w4 H9 otvb now,tvbnow,bttvb材料B：
/ |- g5 m3 N5 r- I& E  M薑片        4片5.39.217.76( l# ?* x% b  z4 B! n) L& L
白酒        2湯匙2 `% g) h0 y) C; `8 x7 _
水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb5 K# L4 |9 Z+ t! d& y  P8 z) Z
材料C：5 R" \# p, F' y0 j' Q! N
油        1湯匙* v! O/ \& n! ^  E1 p
蒜頭        2粒
' Y/ ^2 q0 @' j, L0 H) u. d+ l7 T7 b公仔箱論壇八角        1朵( X( E- f1 C% Y; {9 p- U
桂皮        半段* p& F! G0 b1 y+ i0 K
材料D：
% C" |! x& G$ d) t+ D' x/ g; ^; ttvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊
' w3 }; s" Q- @7 E$ w' T# Z7 A2 l3 J公仔箱論壇生抽        適量  P' J) E6 L0 L% Q. u
老抽        2湯匙$ p1 w7 t0 b9 O; X9 m: W2 G% [
水        1公升
  x  `* S+ f& n" F5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 K1 C' w( U* y: ?" ]4 s% _
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇. [7 n, _' R" X% L! M) l0 L
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。( L8 {& @8 y$ ?5 x5 f
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
7 w' [- _; I$ V5 u0 c; T9 M9 I5.39.217.76（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
, Y7 L  S! g% J0 v. M' Mtvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享