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[中式食譜] 私房菜香

雞蛋糕
: t1 J; D- D+ l) {7 d( f材料:
- Z; T/ k; W: K, J7 A2 O8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖
  I) [: T' i1 h) J/ S1 M  ?7 K9 o3 L6 G7 Z5.39.217.76100克自發麵粉5.39.217.76( Z! ?, M$ z  J. d2 j9 n
150克甜蘇打
; G' U- v, `& P# E& K5.39.217.76汽水3湯匙( n6 c: j" O% U9 m& Y+ T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 f' F2 [" Y6 \
1.首先,把雞蛋與糖打到濃白,再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb  m) C# l/ d  C
2.然後,再加入甜蘇打汽水,繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 ~& Z5 Q8 T% Y# q3 I
3.把面團倒入模型中,再放入鍋內以大火蒸10分鐘,即可。
3 |* `0 a5 f6 b: z2 Q& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。
人參雞湯  g1 ~/ I' \( P3 G5 D( T
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  `9 y6 G$ ~3 ~8 J
雞        1.3公斤
$ {! G; F$ g- y# Z5.39.217.76水        2公升
0 i$ j6 B- s$ _( V公仔箱論壇湯料:5.39.217.76( i/ m) Z' |- g0 U
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, d8 t. E+ s' c" j) a" u7 s
蟲草        13克
+ e6 @8 z- ~- S: c公仔箱論壇枸杞        12克5.39.217.76. N% S. d/ a! m# s! ]3 K
淮山        12克
3 g8 r! W5 b! p. n, a" q8 J7 y        5克5.39.217.76. Z+ N8 n, X/ k& R/ Q
玉竹        35克5.39.217.76: W7 D& K; s2 R9 Y$ z$ ^
鹽        少許1 H" ?0 z+ z! T( F6 l1 m  f. ^5 ]+ ^
糖        少許
5.39.217.766 _1 b! ~# s# ^" g7 a
做法:
* }8 p) q' P6 j! Q1.首先,把雞處理乾淨。# }$ D5 C2 z2 V+ d; m3 ~% ~
2.然後,把所有湯料放入鍋內,再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇( P! V) U5 H, @. }( S' h: E
3.接下來,也把雞放入鍋內,繼續煮至雞熟透,即可。

( u1 E% J* O5 A1 T! t- v) [人參雞湯材料十足,喝起來有很滋補的感覺。
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包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb; W1 {0 B  J2 ]
材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. M) e; x* [3 k% ?- e' F
包菜        700克

7 c5 v; r% ?  V材料B:/ d0 I% o. m: x8 ]
羅漢齋        1罐
! b3 D& \- R8 i5 @9 q( {, D) C公仔箱論壇沙葛(切絲)        300克
5 t% K- s; Y/ L5 v: _+ y4 c胡椒粉        1茶匙
7 T0 R; T4 {. p# W* v. g香菇(浸發,切絲)        4朵
' S; Y: @; c( s7 Y7 @- U5 M水        1杯半
$ y: t+ d9 S0 t3 G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
. C4 Z, q; w1 T" Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料:
- m$ M; g0 J$ p4 a" j水        1杯5.39.217.760 ]% h7 j8 o# H3 d2 Y: h5 d: {
雞精        1塊5.39.217.76& \3 R2 e" z6 ]; L0 F  e' p) D
糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 M0 E+ D4 Q4 |9 U
鹽        1/8茶匙
) u* \9 D, j3 k  P, a4 \蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, q- H% Q0 H& c* u
玉蜀黍粉        1茶匙

  ^  N& y" P; y7 i3 P3 s4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76/ y& u+ d5 R& C2 i
1.首先,把包菜洗淨,再放入煮滾的熱水中燙軟,撈起並在包菜冷卻後,再抹乾水分,備用。8 ]7 j0 y9 v9 P
2.把材料B倒入鍋中,以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
( L- w! y! m, G, |. F3 @/ x/ E6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料,再捲成長條形。. q9 P% e7 |- W5 C
4.最後,煮滾汁料,再淋在包菜捲上,即可。

7 T& ~1 T! A- J1 I包菜卷的包菜葉口感帶軟,搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料,吃起來美味可口。

' A1 U; `. w! c" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金雞報喜( m% U0 \6 D2 `4 Z8 q$ Y( P9 U3 m
材料A:0 s0 c( B" u" J
雞(切小塊)        1隻7 ~/ Q* Z$ M$ i% N0 N1 j6 i6 ~% R
橙(擠汁用)        1粒
3 o* C% x! M6 T! I7 W橙皮        1粒
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材料B:
( m. N* W, J2 E8 K; B8 S2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K, A' K! |* _% T5 k4 P' M
蒜頭(剁碎)        1茶匙
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材料C:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( a% J4 |' I8 N2 N2 d
雞精塊        1塊
) U3 {0 N! e1 X! `1 M' p2 l蠔油        1湯匙公仔箱論壇0 A3 l9 N" A6 A) c1 i6 D
白酒        1湯匙
! ]: G  ]/ L4 T3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇% t8 U  A4 R# o& ^' G; N! Z8 q
白糖        1茶匙
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做法:
1 P0 P# A5 F" E1 R1.首先,把雞處理乾淨,再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻,備用。
/ O# p, F; b) n2.熱鍋,以小火炒香材料B,再把雞塊倒入,以中火炒香。
, q' Y% p" d% p1 `0 @公仔箱論壇3.然後,加入材料C,再以中火煮熟。8 O9 u/ ?5 j7 O+ W  |
4.最後,加入橙汁和橙皮絲煮一會,即可。
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顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

8 @* {4 J; {5 u2 B2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特色豬手
: h& h" M7 T  Q$ _' k* atvb now,tvbnow,bttvb材料A:
9 D- W4 H# ]( }; }$ T% f) y5.39.217.76豬腳/豬手(切塊)        1公斤半
公仔箱論壇4 \4 L% |9 \( h4 N' J. {& L. m
材料B:
( t( d, w& [0 K8 ?8 h6 @  T薑片        4片
! S7 `6 _9 {' F9 U  m8 U5.39.217.76白酒        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @* ]; |) u# Z+ k6 a/ ^
水        1公升半

, A0 _( ^/ e* e/ N3 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料C:公仔箱論壇9 d! A8 z& x& h
油        1湯匙
3 e3 w% b4 T0 ^9 t( d7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒
2 s9 d8 g  _+ R/ `3 R. K! n9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' V6 S& t! ~4 S, A) r& O
桂皮        半段
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材料D:
( @5 I7 c! L( B椰糖        1塊8 Z+ j& y8 R  ?+ Q$ z4 [- Q# l
生抽        適量5.39.217.76+ N0 ?. B% K' P
老抽        2湯匙
' t. m- W: C) ^9 v公仔箱論壇水        1公升

5 q; z3 u5 |3 M) C! P' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& [; l' Q- t8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.首先,把材料B煮滾後,加入豬手煮滾約10分鐘,再取出,放入冷水中沖洗一會。
5 F# ?$ E/ ~& X公仔箱論壇2.熱鍋,爆香材料C,再倒入清洗乾淨的豬手塊,炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 @' m+ K1 A# V( U0 Z
3.然後,把豬手和材料D倒入煲內,以中小火煮熟,即可。公仔箱論壇5 G: v) @' |/ @+ }
(如要汁濃,可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。)

4 e7 Z4 e) J# G8 K8 O5.39.217.76色香味俱全的特色豬腳,讓人看了食指大動。
thank you sharing this special food for me i will try it to thank you
thank you very much
thank u for your sharing !
thx 4 sharing...
it looks delicious..!!!!
FaNtAsY^4eVeR
很有特色。。。。谢谢分享
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