[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕7 I( a' W7 U9 y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* h! O2 b& {2 t
雞蛋3粒細糖5.39.217.767 y6 S: |% F1 Z
100克自發麵粉
: D1 w1 e- D' Z0 J, X公仔箱論壇150克甜蘇打
4 c/ v6 L% Q9 a3 E汽水3湯匙
' u" D  a  _4 b% |8 I$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76# u& l) A! h# }2 X/ p: }
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
9 D" ~9 H% H# D# z5 u: V; v& H# ntvb now,tvbnow,bttvb2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。公仔箱論壇6 g+ y8 g( a) W: o) e
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
5 K# X. w# I& K. B$ L' Htvb now,tvbnow,bttvb
9 \7 I& @3 r( T9 ]3 z口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
: X3 }% n, c% d& v+ z! ~6 \5 }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 @. b5 D3 t" L7 x7 C8 ~雞        1.3公斤公仔箱論壇# ^3 ^" v6 h# _' c
水        2公升
' e4 [  {9 M7 Q% L# q8 y$ y3 J$ P4 Dtvb now,tvbnow,bttvb湯料：5.39.217.769 f: ?0 Z; b9 w
人參        15克
: ?- {4 H/ \# D1 T8 K5 M蟲草        13克
4 W: u3 i* T: J3 vtvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克公仔箱論壇4 r6 x: J# E9 ?  f! y2 R
淮山        12克
$ W; i5 y: @" W4 ]" P: U& B黑        5克
- t6 \6 x9 R; f# n4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克
) G  z8 e# ~; N& R% l鹽        少許
+ P% R$ Z2 X/ ]0 n# O; _5.39.217.76糖        少許) }% D# y5 `" T& l- _4 O
做法：
3 _6 k) f) z0 r8 \2 M! n0 L: t公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。
' o# [% i$ Z8 n' \  s5 \+ B8 m公仔箱論壇2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb6 H, m5 p( ^" @2 \2 C
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
& a1 C. i# O+ R( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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1 a! ]/ M- @& a" s, ^包菜捲
1 U% U! g+ b' A6 N公仔箱論壇材料A：
/ M4 @; I. g2 r6 q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
7 d! W# ~! {: U, C% M材料B：5.39.217.762 Q! L$ k0 t& [0 w: O7 k
羅漢齋        1罐
8 f& O- X8 C- B0 O公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇% k/ t- @, Y" p) _7 {9 U, _
胡椒粉        1茶匙
' ~. R. i$ t' |$ ^% V$ Y5 H" U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵
  C' I6 \' i$ U. Z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半
# G7 S& ~1 e5 f: X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊7 R% q' W) [/ x. Y! Y
汁料：' U: l0 l+ P' ]7 T
水        1杯+ ?# l* I: P. d1 o- z  N0 a
雞精        1塊
4 H: I' e, G/ |: q8 E; P/ ]9 _( [( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. V* s0 ?8 d! i. K6 j
鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A( g) w2 z4 C
蠔油        半湯匙
1 _' x( t7 }" ]# K% [! v: o' Q公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
" O9 `# B# V* e5 d( s9 f& |* H5.39.217.76做法：* ]( n7 \- i; s) \" T. o6 s
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
5 ]! y4 [) Y1 r公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。9 ^& T( ]- {8 f/ ]. Z- p$ \
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。5 ~8 Y( O% l: Y; V' ^' n5 [" G
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
0 D7 E% S2 d1 ~3 \公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; `9 a: L# }1 r, ~
金雞報喜
; x) \# O& s8 y# Etvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb: o7 d3 J7 [6 q; R
雞（切小塊）        1隻
% A* T) ~* G/ w7 Z8 ]公仔箱論壇橙（擠汁用）        1粒
# b/ P7 h0 q9 p& m+ W橙皮        1粒
5 c& A" z- Z9 C* T+ y. F材料B：公仔箱論壇7 Q; p  Q  P2 e% L3 A
油        1湯匙5.39.217.76: _5 C& \* r  I" f/ E
蒜頭（剁碎）        1茶匙0 C8 [$ F0 `" s4 I/ x2 P. V
材料C：
, |2 d/ l6 Y7 M" h! d5.39.217.76雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: Y" v* o) r2 a  W4 s
蠔油        1湯匙1 v; {+ L) w3 I5 S' e# v; Q
白酒        1湯匙
6 C6 Y1 l/ D" O- }5 i5.39.217.76胡椒粉        1茶匙; J! J, ]1 s& t; C% N! ?. F: U; h8 r
白糖        1茶匙
6 I2 R9 Z, U4 Y( F  P6 o做法：公仔箱論壇# Z4 d/ b. B" i& l( }1 _
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇* q) g2 N3 B9 o; ]
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
7 ^% w, _+ }7 K; C. @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。) r1 a% R9 q  X
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。* _' l) Y  K3 J& E/ w) T
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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& W! i# n9 o7 ]- w% d! S
特色豬手
+ N) v8 L% [8 p0 @0 t材料A：5.39.217.763 ~8 U, P; F  K- ]/ v: {
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
4 H) w1 Q( V: _+ W8 y0 M8 itvb now,tvbnow,bttvb材料B：
5 Q+ ]8 H0 Q7 H, \1 I" L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片5.39.217.76; a1 F9 [! d. L, k' O
白酒        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D7 j4 H; P3 y
水        1公升半
+ W1 ^0 e0 G$ p4 ~# Q# `! D公仔箱論壇材料C：; r2 J+ n1 I; b5 R' ~
油        1湯匙
- a6 L( x1 ~9 U( W. K/ `- y5 K; p蒜頭        2粒
) t4 t( o1 z, B1 K0 W- y公仔箱論壇八角        1朵公仔箱論壇& B( y& w  l/ ^, V' w
桂皮        半段
! Z  r0 Z+ F( W4 W. C# c6 @2 |材料D：
" }) a: x" [! W% W/ x9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 w' H4 i1 K& |' s) S
生抽        適量
; O) A" @6 }3 Y9 j% P- d$ w' s& O5.39.217.76老抽        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# ^+ s( n& \; Q2 H, `
水        1公升
* k7 O3 b3 i# k6 j做法：
# U6 V/ b2 @1 j2 b1 k+ N$ D$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
$ w/ a3 P/ X, ]) @- x* ~2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 v) ]1 ?# j( ~& j4 u
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
$ S/ |6 i1 N- c, c/ F. g（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
$ A9 M  {* J4 P6 W9 Etvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享