[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕& P. c6 N2 o3 W2 i
材料：公仔箱論壇# h$ R4 K5 |9 x! c3 s% b7 y+ |/ D' j
雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 ~0 X0 J" I5 h0 }: e
100克自發麵粉
+ E, F' r- u9 {! K5 {- V, r$ H- F, W150克甜蘇打
  Y' ], I; h" Y4 J' s1 F5.39.217.76汽水3湯匙6 S; K, a0 a" n- U
做法：
, p! E) G" `: p1 o4 Q; K5 n4 t# wtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
; I( J2 P8 `" ?) V8 t/ z8 R5 e  r6 H5.39.217.762.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" u+ \; o3 Q7 H
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 `; T% R8 h/ M$ B0 ^6 c# }
5.39.217.76% h  c2 n8 `$ m+ t; C& Z$ u; h0 o
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯公仔箱論壇4 X3 Q8 g: X) l( S: e8 q% J# G
材料：* l# T- j, h2 H4 h6 `
雞        1.3公斤公仔箱論壇% p/ \% c4 P# h8 E5 g  C
水        2公升
4 u: e" M6 u: l; f6 u湯料：, [) y3 l. x2 ~! l9 |, }
人參        15克
2 T4 t6 x5 n4 B8 ^+ C$ Y* W5 F5.39.217.76蟲草        13克
8 E* ~( J1 |$ [$ c9 B. @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克
" u, C+ w0 V0 ~0 H  X" ]4 |! F* x& b淮山        12克
! `* ?/ x/ U. Z6 e公仔箱論壇黑        5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) R( p. `7 |6 Q6 `+ X
玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 @- t# R, m$ P$ j  |
鹽        少許
" f! K# n0 h" n9 N公仔箱論壇糖        少許
0 H0 P$ h9 z8 {0 d5 ~6 q做法：
! Q% H4 A! u& n5 n- d6 H% J* R+ W5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨。
5 n3 w: N3 ?' `" L1 [* k& @' h( K9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ ^$ j$ j( S' P
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 ^4 c) a. ~% u6 p. S
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

+ v4 V9 C5 U6 P* ^tvb now,tvbnow,bttvb包菜捲
  x- M. T& p6 i" w: a' j0 V5.39.217.76材料A：
+ J) b! Z$ T0 n6 I& c6 f% X; n( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
9 [$ m# _: a* {$ A' T2 L/ i7 X材料B：
- e7 `# L! J! i2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb. f. K0 z3 ]* z9 X$ k  @
沙葛（切絲）        300克
2 ?+ P- R: y6 f  ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇( M. l/ D% o9 n
香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 h6 U# [6 J
水        1杯半9 T9 L0 J: j7 {0 r5 \  |6 e8 W
雞精        半塊
# G" D8 g1 U: o7 W- k4 }( y: {/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
! f9 W0 g6 g; {6 }8 ]$ [: g9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯
- @, _$ T4 j& r6 J1 \  n! t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊
9 G8 g3 G% ]) h$ y  G8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        1湯匙; ?+ f/ ^" x: y% _
鹽        1/8茶匙5.39.217.76; `' Q/ b  T) @: |" A6 S8 L( C
蠔油        半湯匙公仔箱論壇# ^) m. N+ g  a* g
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f( {, G' N) {% ~' X$ g. u9 _4 C
做法：公仔箱論壇/ K$ F' m  C1 V" }
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
" Y$ g4 Y* X3 |8 T/ ?% {6 Z3 y5.39.217.762.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
5 a/ Y$ ?$ l" U7 p) _2 _5 ?3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb. `, X, ^3 I. {6 L
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。' ]2 j9 ~) w! k, c, p5 _
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
9 X1 X3 p9 a# Y, K* D, I* r5.39.217.76材料A：tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ w- d! D; l
雞（切小塊）        1隻$ I3 L& x+ V# J5 i: C# T3 Q. m
橙（擠汁用）        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% f" C) P2 p9 {7 ?2 f
橙皮        1粒
# w7 x+ C' w# b公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ [5 J  B+ j2 ~5 |$ y9 K  h
油        1湯匙
) F5 ]0 @: i% ?% d6 I* y- l. k  I5.39.217.76蒜頭（剁碎）        1茶匙
+ E9 U+ |7 q  X' q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* A( N+ ]. U! l
雞精塊        1塊5.39.217.767 d2 j4 X4 ?. |: i+ X5 S
蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 O* u' k' w( b! d( ^; D
白酒        1湯匙
6 l8 g2 X8 j7 A" w4 R/ K# S2 H胡椒粉        1茶匙/ N1 b" D) F( f/ j6 q6 a5 E
白糖        1茶匙
4 w' l$ K+ x9 A3 L0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" S3 L" f% s6 \* i7 {' u; ftvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。4 D. N/ G. g7 w& U
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。0 T" X% y5 d: m- u
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。- [/ c- `9 S/ d. n4 q
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
: X( g0 w' T& ?: {1 x0 O0 }  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

3 I  Z" N/ g( l5 s! v+ J
特色豬手
- V  ]1 y8 G  c1 {' X4 s9 G! n公仔箱論壇材料A：
5 x2 ]) z3 z1 N, G  i5 D豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
, p1 Z) z. `: ^( }+ l& l) B) `. C材料B：
8 g+ e) q( G2 x) h9 B: y( o; m% Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片
5 Q- W& _9 ]# G公仔箱論壇白酒        2湯匙# t$ {0 X' ~& z% i4 e
水        1公升半
, b, C" M. N% Y5 L0 Y+ q8 q5.39.217.76材料C：  ]7 o0 e3 k4 `' K! s
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w) s" _- L% o2 l4 _7 @* Z
蒜頭        2粒! W2 n7 h8 C3 a9 q/ t: S
八角        1朵5.39.217.767 f1 T; Y+ G4 Y) Y# e& O: b
桂皮        半段# K. e3 n& L/ i' U: v) m/ |: t/ V
材料D：
) L- R# o1 t! |* h: J& N  U2 k公仔箱論壇椰糖        1塊; A/ z! J" z9 D9 X
生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w" @) \) N* E. U* B1 }6 t( Y: O
老抽        2湯匙1 J* w/ Z: J- R" t& F( J' [
水        1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 V+ X9 R3 \# P6 ~6 T
做法：
+ r# U& F5 p4 u公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
; [- g) J. a; F; J! f& y5.39.217.762.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。! E4 S5 N) }. i" K9 E# c
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
1 ]$ u/ m! \6 wtvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
5 Z3 C( N# q* j  x5 C色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享