[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇8 Z5 n) a& i9 h7 ^6 d) Q$ ^
材料：
8 j7 P- k1 P( z( I公仔箱論壇雞蛋3粒細糖公仔箱論壇! [7 W+ g4 a- h$ i9 b# t
100克自發麵粉公仔箱論壇6 X$ J+ |  Z# x
150克甜蘇打
* N$ G' H. B1 G" K. w" g$ Q汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. Q' t9 Z* X2 w7 M# o
做法：
5 t! W7 w; _, u- G1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
- \+ _! u$ J# O' a7 `+ I( R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
( ^* O0 T4 d3 F* V, V. O3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
0 K/ a  x3 x9 w- V# J# O0 O+ J& I% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) f4 p: V& C' B1 v
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
7 T7 X) b5 Q$ B, D& s& qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
# e- B5 `$ \8 G, I雞        1.3公斤
) ]5 ]% s1 y2 u6 [1 p) p- R水        2公升0 a$ _! p. ~* v0 M% A8 W$ I. I
湯料：tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 Z" S8 T" G% J! z# y
人參        15克
, E( T5 M) R0 R蟲草        13克5.39.217.76: j/ x* t2 U9 X) f! ?5 v
枸杞        12克
2 U- P/ Q  Y8 l- H淮山        12克
  [( k- u4 w5 z3 A公仔箱論壇黑        5克
" l8 x& x. [. p& ltvb now,tvbnow,bttvb玉竹        35克5.39.217.76, Y# ]) s3 k( X, b
鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 `' ?, y! s3 o, d$ s2 H
糖        少許
: H  B6 ]6 |2 k  e4 `+ v做法：
7 P5 G& l9 M: Q2 B1.首先，把雞處理乾淨。
0 z7 N0 U5 C# u. k5.39.217.762.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇& e2 D" ]% V) T( B- Y  f
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。6 M+ B, O1 s  ?- W" o7 V6 n( \
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. w4 W$ r9 a2 z
包菜捲
) ]1 P5 r, v% _/ z5 O; T5.39.217.76材料A：
5 h+ S& S2 i5 X/ V# m7 x公仔箱論壇包菜        700克
3 Y' D+ @9 t/ z4 J& d% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ x+ U. K6 F9 J8 Z  m
羅漢齋        1罐
: H( L: q9 @* u+ h0 n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克5.39.217.76$ [8 b; A, G" }* ~0 R3 O' k
胡椒粉        1茶匙
; q$ e1 P2 V: N+ B5.39.217.76香菇（浸發，切絲）        4朵
% h- L" R% @3 w5 j8 w6 [4 w  ]/ Vtvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半公仔箱論壇0 X5 r  Z& F: W
雞精        半塊
- v2 v  \4 f9 T) Y- C. w汁料：5.39.217.76, ^2 S, _& s- t. j; @
水        1杯2 U* b+ n8 v3 t0 V& J2 ^, b& K
雞精        1塊- \! S& v* f* N' J! a
糖        1湯匙5.39.217.76* ]' B, g0 n- O1 e8 b: k: b
鹽        1/8茶匙
+ D  c2 r& `2 I! C  q8 ^5 c4 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙5.39.217.76. p- \9 x! H' M
玉蜀黍粉        1茶匙
- A' X) e5 j; {. N/ g5.39.217.76做法：9 I, h. `0 @7 Z. Y( C$ y4 w  Z
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.76% I4 {- M3 f9 n0 U: h# ]! \8 I
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。8 F# X5 g; e/ o* \4 d5 a* \
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
% V+ O7 x( |, \' ^4 P, n5.39.217.764.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" O* l( ], h: Q% D5 Z; T
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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7 ~: Z& B$ P  T- [# o& x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜5.39.217.76& _9 W& L4 f' a( V
材料A：
( v, x( [2 U$ k0 w" Q: k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 a+ V9 p/ v
橙（擠汁用）        1粒  a; c/ Q( c( g0 Y" x  Q
橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 u$ u6 w3 @& G
材料B：
7 G) h, e$ z9 v( {- v; [' I  ]0 r油        1湯匙
' v* I$ x. |8 n0 D2 ~* d公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙
$ u, k1 J& t5 K/ y7 X* ~6 O/ r& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料C：tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 P0 F8 {3 w, u
雞精塊        1塊/ m2 b; g/ H9 G. u1 V
蠔油        1湯匙
+ x  ]6 |# W& D1 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙
/ q: l. H8 _5 Y. ]胡椒粉        1茶匙
) C3 H, P8 B9 M白糖        1茶匙
0 C- p4 P* Z$ n+ C( atvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 ?  X/ D7 g! o- B. _& Z5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
; h8 m4 s3 Z$ W  M& k& }0 g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
) k" p% z9 L2 [6 }  L公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
, a; u. b7 @: F4 G1 B# z4 q4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5.39.217.760 D1 ^5 h5 ^: C) h& Y! _
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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: [4 c; D( j9 {6 x1 w' L特色豬手
  R0 A6 n* g7 |  Otvb now,tvbnow,bttvb材料A：
/ S( O7 F) M0 `豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb  E7 A- w9 v% R- Q3 W
材料B：
2 e2 \- c% A4 |' ~5.39.217.76薑片        4片公仔箱論壇: K3 i- V1 d* i' J! w  c
白酒        2湯匙5.39.217.768 u* Q: I6 F0 u
水        1公升半
) @( U) {- c( A5.39.217.76材料C：
9 `! t+ \6 ~; o公仔箱論壇油        1湯匙
# F/ v  [7 w: a. {3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭        2粒5.39.217.76$ S$ o  a) i8 A1 K- N0 t7 [6 b: m. l
八角        1朵公仔箱論壇* V* ^$ l) }  E3 X+ H! ?
桂皮        半段
% W' @# i  E3 i3 t8 {1 [材料D：
) d) Z1 o  R6 W4 a8 z: O. O椰糖        1塊
/ H) T9 d! U) a, _1 J公仔箱論壇生抽        適量: C: T/ ^, T8 x
老抽        2湯匙
8 @# C+ S; K6 J& i. O7 D水        1公升5.39.217.766 P. W* b2 f) K9 j; c/ D* ^
做法：
& A* s: T; d3 ]7 m1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
% z  ~& n& W* p* x! H( N0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
8 |8 F3 S+ A6 u4 Z6 Z- ?3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
" S) m: J& H  _. j. atvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 w, b1 }3 F- R2 m# i" d5 }
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享