[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇+ ?9 _- K0 K2 ^& j( W
材料：
  h) |* o2 s4 ?# C公仔箱論壇雞蛋3粒細糖  k8 i3 J* ^# J4 D& D
100克自發麵粉
4 y2 l) ]  T, X6 ?0 q0 Y1 z1 E150克甜蘇打8 J) d. ]0 h, O& l5 C
汽水3湯匙
0 f  N; R4 a2 e9 c- w4 P做法：
1 [/ e5 H9 S" z0 i4 c; }6 F. stvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
8 v/ }) W' o5 w0 ?6 e8 j2 g, t$ C/ R2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
* C) ]. N6 V8 c! X* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
7 \  |  w: Q; @9 X( u5 O7 I  b5.39.217.76$ V( L$ ~6 X# F- {4 n" [
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
0 g+ |$ Q+ B9 X/ \5 m6 l2 j0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( B# b! }' W- @' g; e公仔箱論壇雞        1.3公斤公仔箱論壇6 u3 V3 S4 [, X0 H' n
水        2公升公仔箱論壇5 Q  M$ _5 R% n& q6 e5 t2 o4 L
湯料：
+ R9 z& J) t& ^; T5 Y* H6 G人參        15克
3 l: w# w+ Y, R公仔箱論壇蟲草        13克公仔箱論壇$ I. P9 Q6 Z8 ?+ }9 O1 a- a. v
枸杞        12克5.39.217.76) l* T! l' O% ]/ v. h
淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 D! w6 S4 R0 v% v# C4 ]
黑        5克9 W5 Y3 }$ {/ z8 Q% d
玉竹        35克
* K+ z4 n- Q9 R# D- x. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許( `, y0 _: s. `/ w* S+ p" [9 B
糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ R6 A9 E/ J
做法：
) l6 i: E7 j8 @1 e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。
: z/ I% _7 e5 H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。) a: C5 @! x0 L& X
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
: P8 Q( B& H8 |6 y5.39.217.76人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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+ {/ ~( R2 b/ d' m  |公仔箱論壇包菜捲
+ M! R& L) ^. f; O# U1 W& z$ z) T5.39.217.76材料A：tvb now,tvbnow,bttvb" W& @/ R% x8 g+ \! O: r
包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* y( d0 L- i9 n
材料B：5.39.217.76' w# H7 {+ U4 E
羅漢齋        1罐
- A$ @4 e9 ~+ l0 D+ P5.39.217.76沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇8 O: }$ N0 D4 H9 I1 a+ g
胡椒粉        1茶匙
! l( R' b2 x1 f香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇  T. D$ Q6 Y: h0 H8 D: X1 m
水        1杯半公仔箱論壇1 I1 }5 I0 J5 i+ }
雞精        半塊
; ^: _+ `; j7 I. s9 U3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：tvb now,tvbnow,bttvb# C. b1 `% A6 u. f/ V6 t
水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb  o; h- A9 V4 b+ S6 V1 r& t
雞精        1塊公仔箱論壇8 s5 O; O1 b- g1 @/ j5 D
糖        1湯匙; _5 a# j" K) }8 t' _/ h
鹽        1/8茶匙
: I" y# ?3 V8 C公仔箱論壇蠔油        半湯匙5.39.217.76& \. o7 p/ f! b) h: O
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ x/ u: l2 |+ Y1 t( s5 u6 _! E
做法：
1 p8 c3 q/ h& B1 r0 h! n" {0 ]2 a0 y1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.766 M! Z$ U: d& w% A1 Y+ Y
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.76! u6 ]& X3 Z, h1 O- t
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
5 L( [' r$ W+ P! \7 T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
. i' ~2 \$ K- k$ o; P公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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tvb now,tvbnow,bttvb; K4 @8 x/ x) |- Q0 o2 k
金雞報喜tvb now,tvbnow,bttvb' x1 e- T% D5 F" z4 r9 g& t
材料A：公仔箱論壇; T" ?0 k) Z' T5 ?7 z! T7 u6 O% J# {
雞（切小塊）        1隻
  U1 `; ?$ F; ^: {! V: A3 y橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇/ O3 ^, P+ }6 M% T
橙皮        1粒公仔箱論壇0 W' X" e. a; i% M3 b* ~
材料B：
7 n) `2 x' v; Q. n) t1 u公仔箱論壇油        1湯匙
; d1 `( I! j( N0 D1 M1 S蒜頭（剁碎）        1茶匙
+ M# w7 I+ n( t5 G% I4 p, ~( b材料C：5.39.217.76! f* b; N: B4 v) ~0 B! D
雞精塊        1塊
0 a& v3 b' U& ^. Q# U, m0 V公仔箱論壇蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; F/ V1 C& N* s& l
白酒        1湯匙5 v! A& E. ^% ]3 B# l! i5 S
胡椒粉        1茶匙
* K" R$ a* F$ m. N) c) otvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙4 @) X$ o/ S. j, Z5 d( }
做法：
+ x- v! ?; n" Y5 P1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
# F! ~) X9 x0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
, _! u) I6 M  Q0 B& g; _4 F公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
9 E3 _( x0 O2 C( b# M5 r4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇4 @; X- S! T; X
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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tvb now,tvbnow,bttvb+ o( v0 C$ w2 L" o3 K' u1 o
特色豬手
: \1 h2 t/ s! `, t2 f  ~" O4 u! H5.39.217.76材料A：/ ~3 p: W9 d- q9 v  o) O
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
/ M0 p2 [+ Z# b材料B：
. u( t2 @( c* S; e9 s& g8 C" P/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片
/ s# a( b$ e; Y6 I2 O2 [! p$ Z+ }$ t# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        2湯匙
0 p% q3 G+ v1 s. B" b+ B公仔箱論壇水        1公升半
! \# @7 `) |2 a: V3 B3 [- u材料C：5.39.217.763 y2 J8 e: m1 C* }( C/ L- w" ?
油        1湯匙公仔箱論壇& s7 Q4 P- e; C3 S; G# B- h. A/ @) l
蒜頭        2粒; N% f, D" X" j# x
八角        1朵
+ [" q1 d" O) Y9 I; v' W* J桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- z2 G3 [% R; Z
材料D：
1 ]! t! J; O- h" N5.39.217.76椰糖        1塊
( F' }% b$ c5 X7 |; O6 `公仔箱論壇生抽        適量
: L+ j: p, {! g2 s5 F公仔箱論壇老抽        2湯匙
0 d3 B& [: o# N5 ~) S) B水        1公升
! O, t* w8 K2 L+ g0 Q公仔箱論壇做法：
9 u: ?( g$ ?" Z& d2 t# i( m& V公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
' s$ q* P& G9 D7 f5 b. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
- p$ [5 D1 \1 J* R2 f! r公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
% X" V0 W9 y- m2 d（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.76* s* r( `* [* |! ?$ k4 t# Z2 L* T- x
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享