[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕" k% t8 t. W* @* g% R2 q# h3 |
材料：, A% K/ i) X# e9 s
雞蛋3粒細糖% O& I8 O6 w& ^+ @
100克自發麵粉公仔箱論壇$ f6 X$ K4 ^) i( e  ~8 k
150克甜蘇打
. O. R) |+ X  J/ L$ u5.39.217.76汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 m) j! ^5 v
做法：公仔箱論壇; s( W5 W/ v4 m. ?4 d- @8 Z9 ?
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。8 T3 e( h2 w9 L* u1 P! Y/ G) @
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
  I2 m/ w9 w. O/ }0 u- T公仔箱論壇3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。5.39.217.76) _7 A2 ^- c% R8 k) O6 \5 N( m
5.39.217.76; T7 h# T+ |: u) Q5 i/ U7 u3 i* u
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯5.39.217.76* Z1 T+ `8 w( O5 v  \. _* }8 B
材料：
$ I$ @+ S" ~3 r2 Y公仔箱論壇雞        1.3公斤
: n, \2 Q2 Y9 h7 n3 e水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 a4 H, w% O$ \5 G0 }+ w9 k: U
湯料：5.39.217.769 e8 [% }" w9 K; Z) V
人參        15克
$ Q- t3 I2 c$ Z! n! a! G. y% f蟲草        13克" m0 w' [' E- o  H
枸杞        12克5.39.217.767 S* Y3 \& r4 O
淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 P8 z5 Q% C
黑        5克
0 G) k6 L% m5 ^6 s/ n" Q- I4 l& H9 q4 c玉竹        35克
9 G7 P9 g, ?6 |' K$ m, g9 {公仔箱論壇鹽        少許5.39.217.763 a9 m: @* y  F. P: n, S
糖        少許
" |* _* m( a! }- ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 }5 o& e: f7 v+ Q: M; u5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨。
3 e1 Y8 u' A( [1 f2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb  Q* v) ^6 A' N5 m0 E9 ^
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 I  q7 i* Y3 m
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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+ ^( z' V% Q- R% S$ ^包菜捲2 W/ A( K* _- ~" n) _3 D
材料A：
4 i; _( M2 X0 I包菜        700克公仔箱論壇& y! B$ c0 F+ `$ h1 }; G2 A9 o
材料B：公仔箱論壇0 g3 Z: {* ?" }8 ?& _$ p! v
羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb, n1 T' N' @: p  m6 L2 O8 r
沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 z* ~* q/ W. O
胡椒粉        1茶匙
6 j; J1 r* M. N" f+ \$ j# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵
/ b) a( k3 B% D- q% k, Q% \5.39.217.76水        1杯半
$ H& \9 s8 V! K/ Q( W雞精        半塊
% D' n$ c! M0 Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：公仔箱論壇4 ^8 ^+ t/ Y. g! g9 b% y0 z1 v
水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 \( _8 O$ [' i6 d4 M; D
雞精        1塊公仔箱論壇! q7 h) l. `/ E, y2 R
糖        1湯匙
! p9 ~# R8 Y/ l4 |8 J( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙
' D' p) V2 R* i公仔箱論壇蠔油        半湯匙公仔箱論壇/ u4 Y: F/ r$ }9 c; Q3 \
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L7 y  K- y  O# [/ H0 d* X7 a. a/ }. X
做法：
; X, h2 l2 V7 S! z5 V6 Z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
# }0 ^4 O4 I( f" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
/ b  Q. t, M1 n5.39.217.763.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇) p4 o9 n5 i$ B6 Y! F9 h8 G* p% ~
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* }* v# L  Z) j6 Y  B' i
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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' u) e- m; O/ w  h3 ]公仔箱論壇金雞報喜) H9 V7 l: @4 l5 |
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb. g% u) f' o& N8 m" m% P' `8 {1 g
雞（切小塊）        1隻5 C) i- i) ]4 R9 M
橙（擠汁用）        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  A( k6 ?; q' z! |: q4 l
橙皮        1粒
* X: c# Z) [1 s0 ~% y# b% ^tvb now,tvbnow,bttvb材料B：: T5 V+ z) V, H  g, }0 ~! C) u/ W1 u
油        1湯匙
$ s# c+ ?+ q& q. w" ?# @+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  x) j, `0 @5 s; x7 F
材料C：
: U% Y8 N. o# @- v' ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* p! Z! U2 N' W& s( S3 j
蠔油        1湯匙
5 R/ S1 S  ]& B# q- X白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 e2 ]4 V7 b1 F
胡椒粉        1茶匙2 r4 R8 L! |9 w
白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ l) V; L" y8 T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* o) f2 {8 |5 |9 o+ D
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇/ o2 q5 F6 L" ~0 D; v) n
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。5 [+ }% D# A: _' m. \) G
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# F% W& q* ~7 l  Q" w4 z9 ^% b
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
2 l3 l& w! j% m+ n) W顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb/ I  N1 z, N% `, g4 n" K
特色豬手公仔箱論壇+ K8 G: u  I) n/ M6 c+ G
材料A：& s6 C2 I; R' }5 X
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb, @, y: D+ Y6 B9 ^% k  I) c! q
材料B：
, W% k5 O5 l8 u" b薑片        4片  }. D+ g3 M5 U# j
白酒        2湯匙5.39.217.76& p3 U7 F1 ^- b  K8 c8 `
水        1公升半: \5 X$ d/ _) Y: ?  d8 ^, G6 F
材料C：5.39.217.76" p! T1 A$ d6 F  Z. G* ?  t
油        1湯匙
3 b2 Z' @/ H" j; X" {蒜頭        2粒7 G, G- C- K2 c
八角        1朵
% r8 J8 X* |5 j* t6 U' f7 |' C桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 ]4 l  p8 e$ O& W
材料D：
5 d7 Z* r" e$ o- ?8 B, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊+ D5 N! I1 m# s% l% H
生抽        適量
. R! V+ @8 y* B& @老抽        2湯匙
6 \1 g9 V8 A7 _' S8 d  H- F水        1公升
" H* D+ e0 y9 p+ q  R: d公仔箱論壇做法：
0 p- |  E$ W" v8 D4 {6 D$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
% K5 ]' g% j3 }+ g5.39.217.762.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。+ ?% b, U4 [) h/ `+ m: n# c) v
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。& a, y8 _! s- c# ^: b! W; m
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
" a5 g0 y! b+ h9 M" F9 T4 ntvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享