[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
+ T5 m- O* K0 \/ k( Y公仔箱論壇材料：
$ c6 L5 |* N: U8 f% |; t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 Y" L2 V+ T" x! Y3 b) K3 u- a
100克自發麵粉: J  y6 v$ T7 ]0 _
150克甜蘇打* D% m# |' \+ w
汽水3湯匙# H$ D. ?( o+ e& C- M3 ?
做法：
0 A# x/ r$ n0 y' J. U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇2 L5 l% C  ^* g
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。1 ^0 ^) Z$ O8 r, U! R* M* z6 D- z
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
/ r* g8 N$ u, |" R  U1 j7 O# j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! u* e& t7 r) o# P/ U5 A) o; @
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯5.39.217.762 Z& U- J/ E2 e4 E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) H5 L7 R# g0 S/ |! N4 m8 J
雞        1.3公斤
/ i: o! ?+ j2 W) I水        2公升5.39.217.761 W" {/ ]  Z/ m
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, J' m( _9 I" f$ E+ B
人參        15克
, C8 c" K8 m5 z3 Q5.39.217.76蟲草        13克
- G# u9 S4 a" ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克公仔箱論壇3 w& z3 |9 N& j. G
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: V" C4 y" C8 f& k
黑        5克公仔箱論壇8 @+ q; r$ Y& E5 I+ E8 a
玉竹        35克tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 Y8 S; F- Q. m* M
鹽        少許5.39.217.76+ J' z) O8 ?! n0 {
糖        少許& U4 W% z: a+ `2 p6 H, ?
做法：
# V5 Q* w7 r; x6 i4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb  e5 b4 }4 w  g9 N
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
' A- d7 ~2 O6 b1 Y1 R8 r8 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇" Y( Y( z8 v2 A, n
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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1 A  M" P; d/ k3 i# V' v包菜捲公仔箱論壇1 H: L& o9 `( `/ i" s2 N/ Q2 `
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 f6 F9 ~; Y8 P! j# F  h$ A
包菜        700克
6 H1 k# D& q" n0 {/ m. O$ K材料B：
$ [7 n* ?8 N: t' Q羅漢齋        1罐
9 n( J2 ^% k6 {1 R2 U# m5.39.217.76沙葛（切絲）        300克
  S& S. ?2 U8 G) c- k* c5.39.217.76胡椒粉        1茶匙
" w$ j! z1 |9 e, v公仔箱論壇香菇（浸發，切絲）        4朵5.39.217.764 Q  c$ `* t4 X5 W1 N1 _; z8 G
水        1杯半
  K" D9 u! D( `+ b雞精        半塊
! j8 w' q' j$ D6 o4 Q/ g公仔箱論壇汁料：* |; n  K6 z) a( t( F( M
水        1杯
2 ]' ?* O2 B5 g/ ]3 @4 n公仔箱論壇雞精        1塊
0 N% y+ O3 T5 ?& a3 h1 r) c糖        1湯匙8 M1 A) U' d) Q* C; |. i" {
鹽        1/8茶匙
( m: g3 q$ `$ T; H1 {2 K  a蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 M) [0 J9 b9 _, W: c! R
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( ^% L9 b( H  V
做法：
0 d* \! D, l9 T9 D: U: j  d  R5.39.217.761.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G7 E* W0 i4 A; Z6 B4 k0 C' ], l
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
& w  G  m- `  y( U/ F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
9 K9 ~; s8 f6 m# ?9 O! P4 V) l+ R公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.76; ~7 L# j9 _+ X% o& ?  b' W4 v
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5.39.217.769 v2 f8 g0 s1 F( @" Y3 ^) F% i
金雞報喜公仔箱論壇6 K  z3 Z  A1 o2 k5 f: @
材料A：
9 T& Z# `5 i; v3 T5 I公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb* K! Z5 C9 a8 l# \6 b9 Y# p0 J
橙（擠汁用）        1粒
* q  y! r% A9 A5 Z6 v) a公仔箱論壇橙皮        1粒
$ V) w2 J8 X" Z. b材料B：
5 e( G) D2 P6 B! f0 H0 x公仔箱論壇油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; `! K' Y4 \' ~' Q: E$ ]" h
蒜頭（剁碎）        1茶匙; W* m3 e8 M( `6 o$ j
材料C：
+ j1 J2 j/ w! Y3 m1 R公仔箱論壇雞精塊        1塊
4 U5 q! U! w# p: l, Z# ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1湯匙
. ]" N0 C4 F+ }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        1湯匙: X/ B, W- t" r: `
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g' d9 C# t8 z7 M: w; S
白糖        1茶匙
0 N1 W0 _* y; K# o5 ^7 v! Stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. r' j! ^) H+ `1 G' |4 P1 c
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
# ~% D$ M- y( d7 t; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
" C) C7 Q' c5 Y9 |) X5.39.217.763.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
0 a' L7 i+ V( w* P/ S4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
; N/ @& D0 U: ^1 q4 S1 m顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

, R3 f% K  [& Y! B$ k9 K  u  f特色豬手
( n' E3 B9 L+ Y' C6 b9 O+ jtvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 p9 s* h5 c5 I
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb% v7 H1 ^( J3 P+ e0 b
材料B：
% h( b2 L/ ~5 d) ]- W! E: ntvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片
- z: \# D3 o4 @6 @6 _白酒        2湯匙5 u6 p; `! A( P0 w
水        1公升半) N  {$ I) `7 W# b* V
材料C：
% i2 B7 O% ~. X# V油        1湯匙5.39.217.768 a2 p  f7 I. O2 q
蒜頭        2粒
4 a- K% \9 A. l八角        1朵公仔箱論壇6 L, R) s% |5 u/ O6 l1 w
桂皮        半段8 W  b+ o2 T" u* v! Z. \
材料D：, E; A! _( j% ^# M
椰糖        1塊
3 O- z. H4 K2 {/ D* Y* J: Stvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' p8 O9 U6 `2 ~0 S! g  B
老抽        2湯匙* c9 |4 c& \! J; E  g0 k
水        1公升公仔箱論壇1 }  C. ~" z; N% v: ]3 A0 ^1 H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, g' s: B1 c- J- V) n7 G
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。, R+ U1 Y* l' O* a
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。2 D$ i; Q( }0 o  x+ l
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# I! M: z1 J: Z; p$ N$ @: B
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
& q% X6 a& ?2 _5 P/ B1 A- B5.39.217.76色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享