[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
$ i7 Y2 A7 C8 L- ^公仔箱論壇材料：公仔箱論壇0 `9 l9 R- N- y6 Q8 p7 K
雞蛋3粒細糖
: w2 d, w6 p, o0 v3 ctvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
0 p/ d) X, q2 l4 w5.39.217.76150克甜蘇打公仔箱論壇+ f4 J% F! x: J! N+ g8 N
汽水3湯匙: J1 T; H4 j6 {. s& b' b$ R
做法：
& _# k* {; |) l/ ]2 F5.39.217.761.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
6 b' @% j. O4 \2 `5 U* Q公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb; a) D! A. D& V2 Y# j
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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: n$ ^2 p' N9 k& a' E/ t/ f口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* I0 [) W8 e4 {  N1 F
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- a. V& P/ I+ ^' C
雞        1.3公斤* e9 }$ A7 C% D
水        2公升
. q# R6 P  i  f5.39.217.76湯料：
7 r3 |) @# m- x/ k2 _6 `4 k公仔箱論壇人參        15克
9 M! G6 W; d1 f7 I1 |$ t. y蟲草        13克
8 `& V/ t" h& K8 i5 D枸杞        12克' O/ ~% T* Q1 E# J) R" C& z7 c5 w
淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 T) I1 \5 A
黑        5克公仔箱論壇9 h2 X/ S1 \- g. G2 Y, l7 B( |, I
玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' X. o7 F1 X3 i
鹽        少許+ Z& h% W- L& l
糖        少許
  t* i7 M$ E1 A+ G公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! c9 W" s& t" D! S+ S
1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇( U! G, X7 j  ?) ?: ?, |- Q
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
/ @" S2 M. d6 x6 @2 F$ K3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
. G' L8 f: W& R( l" {. stvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& j- m$ b2 U) v! y
包菜捲公仔箱論壇9 X% R$ o& u! e4 ^/ h% {
材料A：
8 l3 S) T* C* w  m& ?包菜        700克
, J+ U6 u! W4 e3 }  n  H* p公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇3 \# I* Y1 Y1 X7 U
羅漢齋        1罐
/ G' z+ @* e2 ~3 C沙葛（切絲）        300克6 N' l$ R1 B, `$ t$ ?- d. m
胡椒粉        1茶匙
8 q8 _* X; Y. @$ l# [tvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵
  r4 n2 o; I/ W4 o  f, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半4 E5 n2 B0 S- [
雞精        半塊
( S+ q# n; @* j+ {5 w! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! c" k4 X+ h. X2 H
水        1杯公仔箱論壇+ W. Z2 p( P! [+ l! C( B' g1 ?
雞精        1塊
5 b* V, o( v# f7 ~/ I糖        1湯匙5.39.217.766 k: V+ J5 [4 N6 f8 m
鹽        1/8茶匙
& _8 x* w8 y" j  U. K蠔油        半湯匙1 ]! f- M( K5 K( C
玉蜀黍粉        1茶匙; G: F; {/ E" a+ Z$ f' s
做法：
! o( O" ^0 O8 k- ~- J2 K2 W公仔箱論壇1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
6 N% {: V5 T4 H% K% {% T- B' ~2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇4 s# e% t5 V4 s
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 l' @  v) r  S1 ^  {
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. f+ v* x6 h" p
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜公仔箱論壇7 g" o! Q3 A6 R1 [: M3 m
材料A：
2 i5 p! F6 S; a: h+ g- Z公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻
6 p3 s, A3 f: V! Q& ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒5.39.217.76& [5 [( C' i3 e0 c, K, v& I
橙皮        1粒5.39.217.769 {/ u# _! F; H) ]* ?
材料B：
- k& I3 M4 J) v, a9 N* v  }) M5 {- j5 J  utvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙
: H/ L4 m* ~0 r' x! \8 k. T蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K, L% y& e" `# p
材料C：
% u6 }8 I3 F6 y$ Q% w0 D: t) D) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊
1 y2 K; w# l* E6 D; x$ f公仔箱論壇蠔油        1湯匙
! ^! r2 T7 k; {* A8 m) `: G; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& [& {. r9 h5 E- D/ E
胡椒粉        1茶匙
& G6 E# c( R6 \" s: g- q) a& z9 l5 o公仔箱論壇白糖        1茶匙
7 f4 r- i7 r& O0 itvb now,tvbnow,bttvb做法：
& E3 \3 I& U7 P) i5 N1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。% s. G7 `+ x7 W: ~% T* N
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
2 m! G" u0 Z& l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
3 H" ]5 m- g4 X5 J. [' Dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; \! V  B, m& z5 {
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 o$ n. j9 e' T- y7 m- @' ?
特色豬手
8 v  h/ ~- G0 E材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ |: \. f( D
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.76" K3 p5 J" r! b# N8 n1 G% ^
材料B：
1 P" f& n! K& e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片公仔箱論壇4 w3 ~0 D( ~3 I5 f
白酒        2湯匙. ^: O- b7 e/ V, b. c' M+ r
水        1公升半
& x4 W/ l0 D$ Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
* F0 z/ B. D' g% H: m5.39.217.76油        1湯匙5 _$ o" [, L- [/ P
蒜頭        2粒
9 X9 Y( I, {7 m! C; ?  P- y# f) x八角        1朵
9 f" l0 F2 k3 e9 ~桂皮        半段tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# x+ ~+ {+ y' G' O. M
材料D：tvb now,tvbnow,bttvb8 r. B" G6 t9 q1 l
椰糖        1塊2 ^1 v4 i1 x8 _, s' T$ ]+ l
生抽        適量
0 k+ t/ p+ `9 m6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
" q! W5 p6 a: j, X! C- g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb* G, n8 r1 G- E* g3 k- M, |
做法：
9 Y  o0 W$ p, i# {- f. ?& M1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇) N4 }) _- Y  P# |0 {
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
- I' U- M, Q8 [# x3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
# o6 P9 f, t  D6 }1 K, H+ T5.39.217.76（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.766 ]- t4 ?- k" `% ~9 H" N. S: e  N0 k
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享