[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
1 H# t; p: C6 d7 p  N公仔箱論壇材料：
7 U7 \# W; c( v5.39.217.76雞蛋3粒細糖公仔箱論壇$ v6 o' G, J0 `1 k+ A+ H; m( U
100克自發麵粉公仔箱論壇1 c5 z7 A7 e$ o7 _! \# x3 _6 O  F4 {
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb, A3 o* d& [. @, M0 H
汽水3湯匙
5 w2 B; M: E5 ^/ u- E2 j: u0 Q5.39.217.76做法：
- y# ~! J  o; Htvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
0 j' f1 B3 F0 T2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
+ k9 D& y  e+ @4 i7 v3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。% e& z" x4 a; @% s6 |8 s+ X2 J; i' P

' T3 `' n2 }; f" l# f7 x! n9 @# X口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: v1 A! K$ E' V0 i, d
材料：
  s7 v; W3 ?. T: B# u2 N公仔箱論壇雞        1.3公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: C  R2 K/ U: S2 C; V; m
水        2公升
( p: m4 H6 N; F1 T5.39.217.76湯料：
; U, W  D! ?7 N6 h7 _) I- b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
5 I9 K6 _. O( n+ L. ^tvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克
7 q: n0 u  b3 I枸杞        12克公仔箱論壇& ]7 ~3 V* o. _- h
淮山        12克
* i1 @: s9 S* z- ~" J7 O0 A5.39.217.76黑        5克5.39.217.76% Z) @" w/ i5 h1 P$ w8 S
玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' |1 M5 r7 l. j6 p. t+ [  e. j
鹽        少許
3 U  B: k/ K0 Q; k! u. u: _& v' K糖        少許
% F2 m( k6 a8 {% h3 a5.39.217.76做法：公仔箱論壇5 Z. O- T; D* J' H" U
1.首先，把雞處理乾淨。
0 N1 `: w, {% o: D0 @  R2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
' J7 ^. c6 a8 R3 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5 ?( {& o; l1 k9 Q3 b
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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5.39.217.769 W/ h& F0 B$ ?
包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 @7 {1 r  `* f9 H
材料A：
  V. k( U4 e5 e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克5.39.217.76) t8 j% c7 c5 D6 W: K4 j* i& G
材料B：
2 x# ?0 [8 A& |5 r- V羅漢齋        1罐
4 g2 I! B! E) Z2 m* ]tvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克4 E8 l) B  A6 D) I0 A2 |
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇* S+ u( `4 E* K! ], P/ c# b
香菇（浸發，切絲）        4朵
: |  X" }8 }1 U  s( a: |& I7 Htvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半公仔箱論壇. Q' u% q# U+ w% v$ f
雞精        半塊
& i$ U; J, O6 g& w  m4 h- q汁料：公仔箱論壇) j4 V. O4 s6 E! r9 }
水        1杯
. M2 `7 u+ [$ i  Y0 F2 B, h5.39.217.76雞精        1塊
4 O$ c" v( D- U5 H: I公仔箱論壇糖        1湯匙
& R( w2 A. f; ]1 K鹽        1/8茶匙
  D8 g9 o' {' F$ J7 H公仔箱論壇蠔油        半湯匙
; ]% @6 A" ~# j9 K1 w玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.762 x- v1 M% D1 [6 k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- f3 F  F* C  I
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。公仔箱論壇6 \) d# \" m  b  y0 H% c
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.764 D: G; w" T4 c
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
! g9 Y4 \" i% i& T% [. \9 Z5 c1 Z4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。. f( \, f5 L6 X4 M+ Z3 q. G6 {2 s
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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1 Q3 {& P* L) u" A金雞報喜
  j9 T9 A% r, L$ Y: S材料A：% Y* [0 v" g) A2 w. N9 Y# g; T
雞（切小塊）        1隻5.39.217.76/ @. R: [' N5 }- m& p" j. i! M
橙（擠汁用）        1粒
) e, k! l3 R* w. g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb) E6 ^  @. m/ ?* R. i+ b% ~" O' i
材料B：5.39.217.766 ]! B! T( N: {
油        1湯匙
3 |. R% O4 j# k2 V) e蒜頭（剁碎）        1茶匙
% O7 F& z4 g8 p2 ~7 j) etvb now,tvbnow,bttvb材料C：
% u  {$ x* |" G. B雞精塊        1塊# E4 P) Q7 x9 v0 o( V! L3 ]9 q
蠔油        1湯匙1 j  x0 G5 j$ L& \/ x0 \( F2 v
白酒        1湯匙
& I8 g9 W& ^8 `5 A5 z胡椒粉        1茶匙5.39.217.76; A. F% y7 }% K$ J
白糖        1茶匙
2 C7 |$ W9 ~' \2 J! {. b5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 b0 b7 e& {8 R
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 [) |4 {) \( X2 Q) U1 U
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
& p# g4 `0 G* s2 B# }5 \1 h公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
& y( \2 O, Q0 }: w5.39.217.764.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
5 L& ?; F) M% a( _- |tvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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0 a  M; X# W! ?$ B) H9 X. O7 F5.39.217.76特色豬手
1 S8 ?5 q0 v5 _3 i0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 h( l! {; C2 u9 C
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
7 m5 p7 {  z- U) q6 Y材料B：
0 E% o$ G9 Q- I, E$ b) \, E, n7 m5.39.217.76薑片        4片5.39.217.761 A2 {3 y/ ^8 \: \; j
白酒        2湯匙
7 P2 u, M! `6 h" ~# b8 e公仔箱論壇水        1公升半
$ i2 y& V+ w8 K, k% P1 y/ p, L公仔箱論壇材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' o! H9 e0 x
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: o6 s+ p3 j. Q; ^
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 d' {% {% U8 K7 n! ~* }
八角        1朵3 {0 R$ \4 \, Y8 X9 Y
桂皮        半段5.39.217.765 T- r: v) @5 i- l0 u( x; @7 K
材料D：
. |2 y6 S( E! a( d! B3 y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊
3 ]- u# `% @$ i' ]  ^5.39.217.76生抽        適量
, z8 V; K8 ^+ b! w3 N" \7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙+ `: y3 k+ b0 z. G
水        1公升
# W. a+ c+ O9 Y3 p公仔箱論壇做法：
) E. X0 g9 N) D9 @# dtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 w% g8 X! I  L* ^) D* X
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。+ U1 X, ~& p. D# i, q6 t
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
3 _5 x- v" I( c+ G) x7 Q2 h: y$ o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
' K* |% ?( h3 o1 U  P6 S; Etvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享