[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
" r; R6 O6 o0 a" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" ^# F, h: F) ?1 h9 P雞蛋3粒細糖3 v9 V6 @# p+ \- j
100克自發麵粉" O% Y( \8 P7 ]; l, V
150克甜蘇打公仔箱論壇' V/ C% l3 j6 w- B' [
汽水3湯匙公仔箱論壇' D5 f  a" R4 r
做法：公仔箱論壇" e3 V7 f9 L+ |( C2 o7 D9 O$ ^
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
! i- O4 I! H; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5.39.217.76% V- l5 r7 m) g, E
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 X" b3 N2 B( v: l7 {
5.39.217.76) P+ l* T5 p* G1 m0 a# a' d
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯公仔箱論壇- _, D. ?. S' t9 Y& `3 Y1 N
材料：
/ `6 w' r" M6 O3 ?* H+ x- s2 F公仔箱論壇雞        1.3公斤/ x- O/ N2 y9 ?8 K8 ?: F
水        2公升
* c/ A+ O, T( d+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：公仔箱論壇! `; h* T( \/ k7 _
人參        15克
* s; m' l' W9 z9 q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草        13克
7 w4 F8 P, M- P* T公仔箱論壇枸杞        12克
0 N, ^2 k  S/ o+ D+ R  j5.39.217.76淮山        12克
5 J! h! d* E, D  L- X公仔箱論壇黑        5克
6 G8 p6 b/ s$ d& V3 {8 [& C( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克
7 d0 ~3 J* x& l9 d6 l3 r1 Y5 c鹽        少許5.39.217.76; z! y8 P. m2 q7 n" P- z8 a# s
糖        少許% z% J6 ]9 e0 m- G" I$ V
做法：
# v( M! Q. T$ ftvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。3 d, }* q: I& S4 m9 U- P( c4 Y
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。5.39.217.76% C/ ?7 \; I# `8 U
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
' ~' Q' d- t& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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; f8 F$ D! m' `) T包菜捲
4 f% ]' p% g+ Y* J7 I$ s材料A：
+ y( ~$ a, J: a0 a3 T包菜        700克
0 y  q3 d  N( g, O4 X% H2 Otvb now,tvbnow,bttvb材料B：# f& V* k! U7 g. x' z# {
羅漢齋        1罐
' I( `5 o+ h  k; C! d- L6 U% y! f公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克
3 A( J: B7 d3 s, z: R5.39.217.76胡椒粉        1茶匙  p, Z: C( |# `3 F, s3 z+ b
香菇（浸發，切絲）        4朵
" c) L) D# X7 s7 v' s1 m8 a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 F' s) M+ r* g/ l: M
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb  @7 s/ N2 L9 Q& c, P
汁料：公仔箱論壇; y  `8 [% T% z& C8 D2 m0 e
水        1杯5.39.217.76+ W$ O3 ]% z0 W; J+ Y; d5 T+ G7 S
雞精        1塊
" y/ F/ D4 a2 j8 F5 \5.39.217.76糖        1湯匙5.39.217.766 Y2 |! }7 J" Y* ]* n) k% U
鹽        1/8茶匙公仔箱論壇+ t: F! ]$ N. g8 f
蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 |' N: G9 F- g; n- ?; X
玉蜀黍粉        1茶匙  e3 k, U1 @: c, j% J; f0 {- C0 @
做法：
1 x# _$ Y- O8 L" _4 \1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。0 [8 A- X7 Y7 T
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 \( y9 S7 c
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
5 u% R' |" E. g' _3 A  G- O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
. a8 }2 z! Q- m0 b$ f' L1 C4 i公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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$ V& ]+ A' m4 q* [5 l公仔箱論壇金雞報喜
0 F" A6 \7 Q7 M6 @/ Y3 b: Mtvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb7 v# ^# S  X' p( K2 l: H
雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 D) G$ {; ~* P# |& S3 X
橙（擠汁用）        1粒
! R' c; G9 z/ v! t& W$ n5.39.217.76橙皮        1粒5.39.217.76, M/ S& F& @4 C' j' x  U. y+ l( v
材料B：公仔箱論壇, ]3 N9 I& i/ m' H
油        1湯匙
8 w+ E- {8 E  t公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 Y( f  s( d0 t  k
材料C：1 h; D  o2 k! S, b  L1 J
雞精塊        1塊
! I' O0 c& y0 e* x5.39.217.76蠔油        1湯匙
8 }! b5 n% C! E! ~- h5 q3 N公仔箱論壇白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n- {! y. o" ?) Y
胡椒粉        1茶匙
2 y: @: p$ p! k+ {8 E, h6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙
; F+ o  F1 e! u; q6 e- K$ a' R  b做法：
; K  T0 h6 r2 R6 |) S1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
7 @% Y- e# T- H/ k# ], c公仔箱論壇2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。2 C: P* x' s2 S. M- n4 w0 u
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇# o/ x7 x" S+ S; e* n. Q2 U+ H& {
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: i3 @8 T/ g( Z8 y
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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& o+ n/ d: `+ U0 Y+ N# ftvb now,tvbnow,bttvb特色豬手
+ }" Y/ z4 ^# `0 P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：公仔箱論壇# @5 i, g0 U6 i) O
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
' _2 c; D0 K1 ~) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
! D" A& r) c9 ]: d6 G薑片        4片
3 [% g# u6 W! y" K" B白酒        2湯匙; F. ~4 z4 Q& i6 D. W4 {! q
水        1公升半
+ z. E# q5 q/ ^0 C8 n! Y( n9 M0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
+ L+ T' P! j9 _油        1湯匙7 r$ v! b  p7 k/ G
蒜頭        2粒9 \" m! s! }6 D' i- s, F
八角        1朵
- m' a. k; H! e! n6 `1 r桂皮        半段5.39.217.76  K$ V1 f! s0 y6 z" Z
材料D：& t# X) g- X  E5 Q' Z  s
椰糖        1塊
+ a. t" A. t( W8 R% F  N: r生抽        適量( j7 a* Z# S) U; T& [; D3 Y# L+ Q
老抽        2湯匙" \0 G: v5 a) k6 _/ G+ m
水        1公升
# |  v) M/ |0 I: q做法：  X2 Q( }- p5 u2 g& Y
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。: M! ^8 ~5 Y5 G- K7 _
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
8 A' F3 Y6 I( y% b, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇9 c( {9 `6 |$ c- L0 t
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvb now,tvbnow,bttvb2 m% u. G' _  h4 T
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享