[甜品] 清心粟子露

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材料:
5 G& G2 T& h- V5.39.217.76粟子.....半磅tvb now,tvbnow,bttvb$ M  H3 S3 l% I7 |
清心丸.....四兩
$ r; G9 |+ ~- l西米約.....3湯匙' \4 M8 U0 W: B/ M6 T

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做法：; W( F: Q; ~/ N) H3 _& l- b
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用
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+ J" W! E: E- i" @9 l& f7 V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.清心丸用水浸約30分鐘" N9 _) a# k* _1 x7 }5 u, a
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水
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0 [  t! u5 ]  M# d5.39.217.764.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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$ i% Z4 e5 }& }  {' Y若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少. \7 D( x8 Y7 f: K

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