[甜品] 清心粟子露

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材料:
8 j2 h* T$ c: W4 r% I5 f粟子.....半磅* z6 B& o" `4 c8 w' G
清心丸.....四兩公仔箱論壇0 p6 J0 B4 f# x2 y- ?& K6 L
西米約.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U, N, o0 f1 h3 l

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做法：. @. K. Y. Z. x
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用公仔箱論壇, D/ P$ w9 U/ i9 ]3 l

/ K% \1 |! Y( w% N2.清心丸用水浸約30分鐘
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 Y0 O  i9 L9 k

; Y% Y, N0 [; P, y) q4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成* G$ F0 N$ z2 K6 I3 \
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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