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[美食介紹] 愛吃80後德國入貨 賣本地製cold cuts

灣仔的高級食材店已由近金鐘一帶進駐至摩利臣山道附近,最近永祥街便出現了一間高級食材店Gusteau's Hong Kong,店中兩位80後的負責人均是愛吃一族,當中植智衡(Brian)的家族是開設食品運輸公司,近水樓台自然能找到各地的食材,「所有食材均是自己親自品嚐過,覺得美味才會放於店中,就像我們的主打凍肉腸cold cuts。」cold cuts由本地工場製造,工場的主理人及材料來自德國,故產品極具歐洲特色,而凍肉腸每個月更會轉換口味,像混入開心果仁及牛脷的凍肉腸,便香口又帶果仁的咬口,用來夾麵包簡單又美味。除了肉食外,店內還有來自外國的蔬菜,若你是好酒一族,不能錯過來自意大利的Cesari Amarone Classico,其酒果味較重,由於酒精濃度為15%,所以甜中帶啃,最特別是此酒為意大利教廷的指定紅酒。
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# n0 o5 u4 ?1 ?■來自新西蘭,質素屬最頂級。
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4 j* y) i2 A; ?$ ?公仔箱論壇Cesari Amarone Classico 2007 $780
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3 r! D, S, T0 B" H5.39.217.76■店內設有雪櫃售賣來自外國的火箭菜、羅馬生菜、番茄等等。% ]+ @9 t7 G: t& C2 L" L) ]

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