[中式食譜] 照燒豬排

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3 d# t; w, n: b% ?1 p材料tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 I% b. \4 \) r
梅花豬肉排.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ j0 R! {* ^3 w: ~0 ~4 B- G
高麗菜絲.....40公克0 e+ }$ J0 [& O2 B* @
香菜.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ g# j! m2 }( w" I' r* G: F9 s
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調味料
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水.....1大匙公仔箱論壇+ z7 Q- D+ i$ q- g  E- V
醬油.....1大匙- e+ N% s. H: Q; M
太白粉.....1小匙
' E7 O" v! u% J% S0 J' Q: u5.39.217.76糖.....1小匙6 \, ]% l3 Z- v9 W" l& P
米酒.....1小匙
! x5 d9 a1 t9 h* n9 @+ |; ^+ O蛋白.....1大匙
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照燒醬.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. p1 s. h. z! u: c- ]& g

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作法5.39.217.76  o& w* N2 k: E5 y! s
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; e8 A; z, a$ v* c1 L0 X" V1 p
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  X! {- w- j# P/ Q
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