[甜品] 豆沙鍋餅

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8 {7 R  p  f/ j材料
1 b& I" a# E6 u) d4 r8 L' \tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克
* b' ]/ f1 V6 L- P( Y. rtvb now,tvbnow,bttvb水.....150CC
; j0 i$ x1 P* J8 v% U全蛋.....1個
; @4 ]" T( t+ u7 e' r吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 B6 n8 F* {9 W
鹽.....少許
* N5 }; i8 n3 w0 Y" Z; b$ _tvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡..... 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ q$ c" L) I! m$ W) D& i
花生粉.....適量5.39.217.76$ e8 o5 C, X" L3 V& v+ c' f- T' G2 b3 {
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9 Q; y4 g6 N+ j- m. |: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76  |: p2 c$ v; e
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。公仔箱論壇+ C8 x- j$ {( c6 m. l! m7 a
     
) [+ _) l5 l! l8 m7 v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇; O8 |5 T! b9 N
     
& @: S4 j9 `$ p0 ~& o公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
. m/ h2 g. A0 ?6 ?公仔箱論壇     : X0 ^- d( M$ j4 F0 [4 ^- W
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。5.39.217.76& a7 u  H: j( t0 H/ V. S