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4 U4 ?# U) u# R9 ztvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76% G5 q t7 O/ o( v
中筋麵粉.....100克
% x$ P8 N' q# x5.39.217.76水.....150CC
7 c( m; _# y( q% u) I$ V4 [5.39.217.76全蛋.....1個
" O. W/ E$ o0 B% A- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....10克
% j( b7 H1 }: c4 c) R* m5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇5 J: I/ N* @0 }9 n: Y! u. k$ y
豆沙餡..... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" v& {# u9 t$ a/ i m& z- t
花生粉.....適量
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7 T* I2 L. y6 z% C5.39.217.76作法
: ]2 v Y5 I7 k% f* q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5.39.217.76/ {- G; k% Y7 d
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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4 D4 @& G! h# g6 J* U4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。$ f8 P; Q$ @& a$ k! O% r8 p
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。5.39.217.76$ {" a+ J3 G" e! V5 [: Z
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註3 E) O K. @; c2 G( \
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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