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: U: |0 _5 H2 L5.39.217.76材料
, \6 c8 @% S! i( R" \中筋麵粉.....100克) C7 c( I. \. q( S+ Y! w2 g
水.....150CC
0 j" W( {! t# l2 D2 _! w5.39.217.76全蛋.....1個
2 s [+ G, S, o$ [ _5 r6 a公仔箱論壇吉士粉.....10克
0 o1 `4 l; c; ~; ^" s# f鹽.....少許
' h5 b3 l7 I) o9 R4 E( X9 L2 n) g& @$ |' U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量
" B3 a# J3 f2 i: w$ s花生粉.....適量
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* ]5 n P" J8 t- ^$ u, |6 r# m" }) Q$ J4 x0 [' Z. \6 {9 [
作法
& }- P5 [+ Y9 U( R; e" p0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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+ T$ S. R% O2 A0 d0 m2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇6 q, b, L' S. e, J" x1 J$ t
4 f8 O0 e0 x6 R, H: J) ~( I6 V5.39.217.763.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。公仔箱論壇% t, Q$ t7 }9 p7 ]9 [
4 K6 N8 q3 v) B# }% ^4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb- a/ I) k0 }3 s1 u8 s- q9 Y; S( |
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。6 D* h& s; e% P' F6 C" P
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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