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材料
- F: Q5 ~; J' i( @/ f4 ktvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克
1 h% e1 I, b1 u( i+ v5 {公仔箱論壇水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb( Y: ]0 m" U2 {
全蛋.....1個
/ ]8 |# {; q" E. V3 U# h- I! Q公仔箱論壇吉士粉.....10克
7 h# v/ I7 `% {鹽.....少許
1 z" n% d, V2 B5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量
; i, T( Y7 W$ Y" O0 H1 M* i2 o4 I花生粉.....適量
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作法
+ V$ T8 J" s3 q Y/ V) n3 q, G2 T1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c0 a9 }6 s9 O/ U, q, A2 b
# ^$ q, t5 U8 E5 `, _1 r, Y D5.39.217.762.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。5.39.217.76% Y& s' L9 w" {* {3 T3 R! X% O
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb; J; O+ M, `1 I4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 N4 x7 H" @- a+ l
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。9 l( l# l; D' f
" f6 W9 Q" [' y7 _& b: B, C; Ftvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `- [6 _8 h% a }0 k) {" e8 o& S
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; H1 [6 F8 q; N$ ]$ B% a5.39.217.76註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 k" }+ x( `% G
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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