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8 ]+ w% r% l, a7 T3 s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
3 q5 W0 C% l" n; y中筋麵粉.....100克
) l/ C7 @! A% j: i5 z0 u5.39.217.76水.....150CC7 }2 W6 p, B y2 P* D j J
全蛋.....1個
2 O1 M$ [( P' I+ f吉士粉.....10克
# P+ j$ Q; t. P7 w鹽.....少許
! s, o! y S2 A2 X/ b6 B% N公仔箱論壇豆沙餡..... 適量
& k0 [- d& u7 g& G6 ~- V花生粉.....適量5.39.217.763 G6 j; o3 T& f2 m5 p! H
9 ^- p- F4 Z9 Z% q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C" Q- p7 ]) ?% a6 l- d5.39.217.76作法
# k4 {8 U6 |/ A. \0 d/ b1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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3 a, U5 O+ Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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7 g' K) A; r( o* C4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; }! {% v1 W8 s) y. b
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。* J v7 m2 |8 A$ `
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註
) c+ R" U0 o! J. O6 x公仔箱論壇作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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