[甜品] 豆沙鍋餅

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材料
* P& v( E6 A2 o# L/ N中筋麵粉.....100克
; r( ^: t  O: b# ?  ?* N: Y/ o水.....150CC
$ C  V5 ?& }8 r7 a' f公仔箱論壇全蛋.....1個( y3 b2 L& o. t; t  Q' m
吉士粉.....10克
2 z- ^" n# u- e0 F鹽.....少許
/ J. y' g3 p+ B+ s$ K公仔箱論壇豆沙餡..... 適量
9 `# d& y+ a3 b( xtvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# f& v) P. w' g8 L- t" c* ]
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- s. ]2 I- ^* o; d; I# G作法
! x/ Z: }( V2 K. _# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。  Q3 q5 `7 Q6 `4 y' i
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。$ K6 \& B, G. g3 L
     
1 {) Y" f, R  _" U+ A7 ^9 z3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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# a$ \7 W. c1 Y) n* M/ D4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。5.39.217.76; ]7 V! Z* j7 ^' |: y7 E5 X8 h# x
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z# \! @: y5 x' A" T

  X* l2 h5 |3 d' j; y$ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 S$ V) H. n" g: C4 r4 s( p9 B
註
. ~/ A" Z' F* R8 t+ P5.39.217.76作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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