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材料5.39.217.763 ^% d- E/ Q0 |% w/ a4 ]# e
鮮奶.....300g5.39.217.76( m% H. K1 ]' i) U9 Q8 e
椰奶.....500g
1 H8 r7 w. {6 S1 z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g
* M' n0 }# i+ m; ?! r% O O吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 ~) W# C- r2 Q0 S, G% l
鮮奶油.....500g
) t* T) ^$ T& u- g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉.....150g% o* x0 i; A9 }" N7 q
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作法
3 z+ Y, Z% h- F& X! z! H1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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& l* r# g6 }# G& g0 t! s. _2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。公仔箱論壇# ~7 ^8 x5 ?3 h& K( m7 K. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 d# o4 l- i# {6 B9 `: Y3 a# U* G
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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