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) Z4 D5 s% M! O# m材料4 s) r1 y2 Y- Z/ D
鮮奶.....300g
8 c" ?. k% W/ T) j公仔箱論壇椰奶.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, q) {: h9 N& d. [3 |% G9 g9 j
砂糖.....120g: J2 Z: w: o8 [( f
吉利丁.....50gtvb now,tvbnow,bttvb8 v& L( e, R/ ?6 w/ ^9 f H
鮮奶油.....500g* E2 V; G; t" h0 I! C) q
椰子粉.....150g
' I5 Z N0 _3 S, \6 f- U, P6 Q( u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& P# F- Q/ c+ |! M# M9 E
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作法公仔箱論壇, _2 \3 w& A# e
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火5.39.217.76- L, x' O3 |; B- ?
) H8 A, E1 o- v0 k, b$ w0 i公仔箱論壇2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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