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鮮奶.....300g8 W( t4 W9 v/ a' u: F& B) C. t) Y
椰奶.....500g
- m! i) A8 W8 E3 G3 L公仔箱論壇砂糖.....120g
- b! x5 T, G: E" m4 |吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. U+ W( q4 ?* {
鮮奶油.....500g
* u2 e8 W9 z }; S+ Y& v5.39.217.76椰子粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb, G, X7 B$ q3 n9 _( Q+ M" u
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, j1 O7 Y4 M5 z. E$ [+ M
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火5.39.217.768 @( X7 I2 V2 J" o7 u
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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