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材料
) X9 \- f6 V# b* f+ \鮮奶.....300g# Y6 G# M4 g. j* f# L6 B! y. {
椰奶.....500g
* F8 N. r8 B4 [. L: P3 z, [公仔箱論壇砂糖.....120g
7 _& ]4 {8 G. X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....50g
' R7 j& M! O! b v5 D9 w公仔箱論壇鮮奶油.....500gtvb now,tvbnow,bttvb3 G' B5 Z) W2 \$ I
椰子粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb- q6 c- ~# u+ Q$ s! t
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作法
3 g+ Y: [( _+ W7 L6 K% k9 G* _ a1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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