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% h; Q2 }& L1 }5 F" ^: n b材料
- ?" J! j0 B# b鮮奶.....300g
! W9 D9 Y1 E$ ~7 ^ l5.39.217.76椰奶.....500g5.39.217.76& j5 S0 P$ M. ^1 U Q8 s) U
砂糖.....120g
7 N6 B6 A/ D6 g" P: k公仔箱論壇吉利丁.....50g
4 {1 D6 v8 f8 V: T, ^& u4 @" a) c0 Y鮮奶油.....500g
; a& U6 j' Q8 {6 W4 f' U椰子粉.....150g
# ~; _$ T$ ~7 r+ L/ c) {& \2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' ]- c2 b+ ]* l& ^% D7 S. ?; Q
# f8 | d F- E3 E: Z' wtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76/ F8 m; n. ?5 v. M
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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