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材料
5 f. g% A$ v, n& W' E' y8 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....300g
! [6 v! w; @6 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....500g1 O0 k% D2 `- b/ c N8 {
砂糖.....120g
9 ~1 X/ n- o+ M# O2 p5.39.217.76吉利丁.....50g公仔箱論壇 \+ s5 d/ A* L* q0 m: {. M6 y* M
鮮奶油.....500g5.39.217.76% l; E6 Q0 j/ h: r
椰子粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 o: e' ~9 K! ~8 m
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作法
, R4 x& p" V% r1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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