材料:
7 v$ H7 H2 I* S8 \, t& s' j7 } a) Ytvb now,tvbnow,bttvb金沙骨..........6條
- j* E# w, ~# |5 [& e" s$ K5 jtvb now,tvbnow,bttvb粟子..........十多粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 h) z7 ^( |% F2 T
乾山楂片..........1/3杯
$ x- g. [7 a; b! ?3 ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb薑/ 蒜片..........少許 5.39.217.76. c, F4 i3 F( ^% ?% m9 \
" s3 h) U, B: g u公仔箱論壇公仔箱論壇2 ?) g, q. c0 |/ d1 `
調味:
7 g! C3 i' \8 G" ~8 ?: H5.39.217.76鎮江醋 ..........1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& U0 h3 h1 @4 Q6 Z! T0 c& f
紹興酒..........1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 T$ F# m w% p" c. f
老抽 ..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l% B4 U- ?: A1 J
糖 ..........1湯匙
% }# ^% @6 |7 ?! h _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 .......... 3-4小顆
( K5 {6 G) y& X" ~! S9 [: N% b公仔箱論壇麻油..........少許
1 }3 u+ k% z6 Y3 v; G& `7 ~公仔箱論壇! u: R% ^* E( j1 O
@" I+ H3 Q7 [2 F9 O公仔箱論壇醃肉料: x" p5 s. z# O& U5 C" D
生抽..........1湯匙
; G) r: W7 Q1 S) ^5 S- `# ^# [5.39.217.76糖..........1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! |. N0 Z4 i, Q
生粉..........1茶匙
2 Z, y* ]; t/ x% t6 r7 F米酒..........1茶匙5.39.217.76. Z# N# I& Z# Y* Y' G/ R
胡椒粉/麻油 ..........少許tvb now,tvbnow,bttvb* g, H% K9 R5 @5 D
5.39.217.76* t) c# u# ?' D
: l, F$ u1 V& N
做法:
8 C. o/ g. b9 I. M/ R5 l8 l1。 先用醃料醃金沙骨半小時
; P% p# t# O0 h9 K. qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ M+ N' ~0 D9 c8 `6 S6 t) Z
2。 開火預熱鐵鑄窩，下油，放入薑片和蒜片炒香
9 d, w s4 X9 t- k5 O: j
; \7 C7 ? }, T6 T5 F* g$ r6 U3。 放入金沙骨，略煎封兩邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' H7 K# u8 J4 ~) X0 ]9 G% ]
tvb now,tvbnow,bttvb, J- T! p$ e* J6 _+ `# @6 d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* f7 K4 c, N: u: { n9 \' Z
4。 加入粟子和乾山楂片兜勻，贊紹興酒至微滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" |* H, ~1 ~9 g* I5 [2 Z) r
8 Y! F6 T# f. l# s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b' G. c5 Q3 T+ U公仔箱論壇5。 加入調味料加蓋細火炆1/2小時，這時肉類會出水，不用額外加水，直至汁差不多收乾。 用筷子刺金沙骨確認熟透，和試味，如有點乾，可加1-2湯匙水再炆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 e( M* `+ A) c! |/ m/ l& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' X# Z0 W. \7 q* T
' }& G: S2 p/ n; ]8 ]6。 汁收乾至微杰，完成。" o' G q# w9 \1 x
@8 S0 Y4 y! u; P1 L- n
2 e8 ~3 g/ g M( \: t! u+ q5.39.217.76跟平時煮的鎮江骨有點分別，因加入山楂，味道更有果香，而且炆的過程不用加水，味道更濃郁和入味，肉質稔滑，粟子又夠稔和香。 送飯一流架~5.39.217.76" Z3 B0 j( `& I/ F- P7 Y7 _) g
: u+ Z# |! q7 o6 @# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-2 06:01 PM
| 