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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 n  Q& r+ p5 y' p. N* ]7 o
1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
" }$ x+ v: W  ], @公仔箱論壇2. 果皮--1塊: I  |" z4 b1 N
3. 話梅--1粒- Y# W! f- y, t1 B% t$ F. p
4. 漳州雪耳--3顆
' o( U0 a  s! Y公仔箱論壇5. 杭胎菊--5粒公仔箱論壇: J; f0 Q' x8 {4 Z2 n
6. 水--800毫升
. g8 Q5 \/ j* a+ {( G公仔箱論壇7. 冰糖--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb+ y  T, P1 Y1 {0 F7 u9 e" q

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% Y" W6 j6 ?9 u公仔箱論壇做法:
0 k# d& _5 R4 J$ g6 o/ v7 m/ C; _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
: w8 C  I/ E9 A2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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