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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
1 w  s7 A- T$ j1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
( ~& H; `# ]2 x) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 果皮--1塊5.39.217.766 U0 V. f- @' V
3. 話梅--1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  W! I4 t' V
4. 漳州雪耳--3顆公仔箱論壇8 G; F! J. Z1 n, x+ Y8 g) o; P
5. 杭胎菊--5粒tvb now,tvbnow,bttvb) @/ M6 ~$ A% V
6. 水--800毫升公仔箱論壇9 E& X0 y  j( w# P8 I! p. `# y% }
7. 冰糖--4小塊
7 h0 ?- G- d* G$ C: P, g; o! `  ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 H$ z. h( l! ~' ]. I' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C; m+ x2 U3 {( P" E" U
做法:6 k& ?8 q: l7 I# s
1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
$ F- Y5 I5 ^( H* t% wtvb now,tvbnow,bttvb2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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