[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

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材料:
; Z! s; e' F1 Y* @1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個公仔箱論壇- r' l) p7 V8 _8 {% u
2. 果皮--1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) g6 R7 A1 B$ O7 F
3. 話梅--1粒. {" |& A- A9 H8 n
4. 漳州雪耳--3顆/ U' j; Y8 E  g0 c0 _% p
5. 杭胎菊--5粒
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7. 冰糖--4小塊
5 U$ {  [6 T; @. H. ?! m3 p6 k8 ~公仔箱論壇) m1 p, a, `% n6 j$ w9 U1 J

. [& n8 F1 {( |9 ]8 ]做法:
+ D) \$ Y, W# t3 ]: P5.39.217.761. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。
2 Z% [$ z0 Z8 [1 i; V) {2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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