材料:
( j& p7 B* A" j: i) T5 d, b; z% jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
: _2 b7 O# {9 u8 Y2. 果皮--1塊
8 ^: ~/ v5 Y$ G2 G9 S" Y) `- A, E3. 話梅--1粒
( @* \: c" @/ @4 K3 a, Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 漳州雪耳--3顆
, _4 E% F8 D$ }% m: J$ e公仔箱論壇5. 杭胎菊--5粒1 v" D7 r+ b7 m
6. 水--800毫升tvb now,tvbnow,bttvb% m) ?% L9 Q; v+ s; N
7. 冰糖--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 w, x- v: M: b ^2 Y& Y Z
公仔箱論壇6 X: V# D; u3 j2 U
1 f$ P) O3 X4 e/ r* \tvb now,tvbnow,bttvb做法:& C. K s( J" N2 a b3 w# E# U
1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。& O+ d1 A& O# h K1 O& E) `
2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。 `" S- m. D: W
|
發表於 2014-12-2 05:30 AM
| 