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[甜品] 北海道戚風蛋糕


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$ K0 a5 S% u% Y5.39.217.76材料
% j0 o  e) }) j: R7 o* C6 |5.39.217.76A5.39.217.76" ?6 X, n7 i7 L. G+ {5 I/ F
低筋麵粉.....155公克
/ m7 H. W: ?5 d4 }7 w* u泡打粉.....5公克
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  e3 C; H$ J1 t4 z: {5 Z5 @5 V公仔箱論壇細砂糖.....50公克- l$ |2 D$ m; K3 W
鹽.....2公克5.39.217.767 p& b. n1 H7 R# F. y, i

8 Y: D6 d) x, C, s) j* jC' }( }' g+ [7 A% V6 I" i' ]
沙拉油.....80公克+ r0 v* H% Y! X* N% X9 P
蛋黃.....155公克
9 g$ ^" ]$ Q; a2 ~4 C# n2 a+ i! `5.39.217.76牛奶.....65公克
* ^, B  U- Y5 m9 U: A' |2 p# E% x+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 y: c) s* G/ n' |. I
D
9 y0 c- n/ ?  k" x& Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....310公克
% X7 g( n1 t0 V/ N塔塔粉.....0.5公克5.39.217.76+ t& s% P8 W; j3 D: I7 h7 p+ B+ U) Q
細砂糖.....180公克
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鮮奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% J) J* ^& G' t* Z! O
糖粉.....適量
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. \( l9 n3 a; Z. D0 T" M3 a/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 }. @: M/ w: D" J2 ?
作法5.39.217.761 P0 z2 c& d3 {- Q% H" `
1.所有材料C一起放入容器內拌勻,再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻,再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。7 ^* U) y. P/ ^8 T9 K1 T8 e5 Z
公仔箱論壇4 [7 M4 Z9 |4 e/ m
5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內,再放入已預熱的烤箱中,以上下火160\180℃烤15分鐘。' p, o7 S- p: Z9 \  d8 \# W

/ H! ~0 |8 V% {  @' a- Q+ p/ d0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法6的蛋糕置涼後,再將蛋糕挖一小洞,擠入鮮奶油布丁餡,再撒上糖粉即可。
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